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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
3 X. _( C8 {8 \  o6 s
' l# b. H0 A- x, U7 r. j6 K; `; f    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。% ?) V/ \3 K4 N. @5 R! ~
    葱姜是必备的。
+ d3 R. d* ^5 }" A' t: H1 s$ o! I9 n
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。- \* [/ F9 j) _4 p) N
4 {1 G7 X. l" q/ `: j1 H* n
    西红柿是增味的。
. ~0 M2 C; x9 C- E6 t
& I2 S5 q6 S& G' [' X    鸡块3 f0 c: b- K& P3 |( M" z

- c8 d0 L! ?/ s* I    ' \9 {$ j; [) |* a6 u0 s& i

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筱笑翛

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沙发
发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑 5 s( X# P: Y) k7 ~
0 F7 |/ w% ^2 m
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。' k8 r' e8 }( Z4 o
' ~7 ?# U0 T3 r& P5 @9 `1 g

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 1 m5 U: e8 n  V" ]/ H/ E' G, h

# ]" S) k/ a$ P7 D8 W    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。; l2 b: a( J7 Q* v; C

8 C( O9 m0 U. I( C, m" |
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子, u: B" |3 _$ s
0 P- o. T; b0 i. Z+ a  U# S
是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子1 y1 u# g2 x& B; @  ]6 J

, k8 p4 \9 @& j) u谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 fresh_meng 的帖子1 T$ C9 a* _3 Q. M/ t: `7 `  F
3 C/ i" \/ t' q4 g6 _/ w
谢谢关注
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天添的额娘

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2011-02-19 
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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-5 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天添的额娘 的帖子+ h1 w; y, \8 ^# R6 k7 X
( |/ K8 U7 ~# _" W2 }7 S6 v3 N
谢谢
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