筱笑翛

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    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。( c4 y7 X" N$ J  e$ T/ c
    葱姜是必备的。7 I4 H4 ?& h) [7 Q, F
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    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。2 P; F4 H' O  Q! }

6 H% W1 z, {% B) n2 c    西红柿是增味的。# r- F- W4 x8 f: J
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    鸡块
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筱笑翛

    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。

筱笑翛

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, V0 n0 V7 t" ?! }) I( Q    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
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筱笑翛

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    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。: \. m' q/ c6 D) l- l: x
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香香兔妈妈

好香啊

筱笑翛

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是的啊，谢谢

fresh_meng

好有料喔~~~~

家有默宝

不错

筱笑翛

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谢谢关注

筱笑翛

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谢谢关注

天添的额娘

看着好香哟，改天也试试。

筱笑翛

回复 天添的额娘 的帖子8 d: B- g- H- E5 d; W3 {0 @
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谢谢