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[美食DIY]

【xiao傲厨房】——鸡块拌面

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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 - X" ^8 F' Q$ r

1 Q: X3 J" C; s8 c    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面，于是吃过早饭就把整鸡剁块，加入料酒和五香粉先腌着，准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。" C9 ~* N/ `" F7 o2 |% m# G! r
    葱姜是必备的。
0 P# S9 `' ~; m/ z* q4 z# s3 g+ \5 X7 I% X: d$ n! f3 i
    土豆和萝卜，土豆是大盘鸡的主菜，萝卜是为了增加色彩。% \* K* e" x! P' G: ^* C

1 M; |1 T8 ~. \0 G4 m0 f$ H/ n    西红柿是增味的。1 Y+ ?8 D4 d$ D  G$ Q% t5 M

# F2 ?) S/ k  ^    鸡块. z; \1 s$ U8 U5 \( z5 |; W7 I; a$ h( g

# }+ {6 ^' b$ U$ `" a   
2 A1 R  `% ^' P4 B6 g2 x
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
    中午11点开始炖鸡，先讲鸡块放入沸水中过一下水，去除血水。
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
/ V3 C2 ~+ `9 M" a  H9 H3 O5 E; s. P& T! a6 q4 W1 c5 A
    将油烧热，加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅，水加多了哈，满满的一大锅哪，可以多吃几顿嘛。
, _/ h  W: S; K& u# t! [
5 ~3 j+ n1 N) t0 D3 {- L# C# a9 b
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 7 Y6 Z9 R7 k/ @( v

" a4 d9 P9 @8 E0 Z- u$ K% y1 K    看看炖好的鸡，油汪汪滴。没有用大盘子，每人一碗，煮面的时候顺便煮点白菜，荤素搭配很重要。
4 ^4 l6 a7 p% d4 ~; A" n) n: f4 s3 P
- k" p8 O2 [0 {: h3 V/ R
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

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香香兔妈妈

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八卦女王

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发表于 2013-1-4 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子3 d! h0 o$ @: K) H' Y

  I7 g; ?, T# q. h( ?( C* ^1 |是的啊，谢谢
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fresh_meng

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发表于 2013-1-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有料喔~~~~
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家有默宝
默默妈

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发表于 2013-1-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有默宝 的帖子  q$ D0 _$ {) U* b5 ~8 g1 }# E

+ e  f: Z) W' }* A1 v0 l谢谢关注
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筱笑翛

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发表于 2013-1-4 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" V5 X* W1 ^# F( n" U7 b5 Q# [# k, M0 q2 j& D( x! u
谢谢关注
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天添的额娘

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发表于 2013-1-5 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香哟，改天也试试。
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筱笑翛

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回复 天添的额娘 的帖子, k( P7 N- E; |/ z0 Z% u0 Q6 s2 Y4 f

. b0 C" P2 W- g& W& a$ |谢谢
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