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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
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3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面,于是吃过早饭就把整鸡剁块,加入料酒和五香粉先腌着,准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。
8 f% Y) c4 |$ p3 m/ g {$ ~ 葱姜是必备的。% z) L3 X' K/ O' y# ^* |
% F, } r/ p6 T- X& O 土豆和萝卜,土豆是大盘鸡的主菜,萝卜是为了增加色彩。6 T4 ~" j4 n; P S6 b% D& Y7 e
" k% z, g6 k0 X9 u4 r, Y( w: ^ 西红柿是增味的。
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鸡块
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