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果果妈咪

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楼主

发表于 2012-8-1 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由笑笑娟于 2012-8-1 09:35 编辑

         花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
! C# L+ W+ X3 w2 g/ I2 a' f清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。/ I2 {4 x4 t& O! t2 r) |9 F: m
                     果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
7 u  Q' H) Z. T+ D& Y2 ^0 M+ p+ }方法简单一看便知。; K$ }+ P5 H8 |  e% V5 B

准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。

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沙发

发表于 2012-8-1 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切胡萝卜是不是有工具的？

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果果妈咪

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板凳

发表于 2012-8-1 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

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和妈

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发表于 2012-8-1 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，营养丰富！

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-8-1 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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梅梅

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发表于 2012-8-1 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯不错回去也试试跟香菇炒

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豆子妈

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发表于 2012-8-19 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好香

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