笑笑娟

* s* X/ \4 U% h+ r8 m

; Q" a, O, [0 X, a% `! A% B0 e4 j

            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。  z$ y0 c/ O4 o. u2 ?5 B' \

) O7 b. b' t# z    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
3 |  Y9 E& L1 R4 ]/ x9 Q清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。- d  y7 ?: |$ I8 M4 V8 `
                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
# ?  h( y' @7 y' A方法简单一看便知。
3 [+ `+ }. m+ [2 L! R- m  E" i/ N
准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。1 @6 [) g3 x- i9 T% u

' ]& {" B7 x& N% I2 }' O2 B9 p/ l! I* A

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
4 P- }  Q. u8 g2 c1 f
2 p) h1 C* G; m! G$ A. r) N" a+ B没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

嘉明妈

不错，营养丰富！

快乐兔子妈妈

不错

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子
+ r& `8 t* U: y. C6 l+ s. f* r5 |
' v, X1 c% I6 z! a5 D6 D好香