笑笑娟

) Q0 g, {, D9 d" L% @) ?& i
/ P  y! j6 |% I9 c" o) o  a

            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。
! Z6 W; `2 k7 I! Y& Y+ v) n
* \7 M+ E' R1 l4 i. N5 l7 G    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 : y6 W, ~. e$ q; r. m/ H
清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。
+ @. D) J: I) q7 e: I2 F                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
( N3 t1 l3 n' Y7 [$ r方法简单一看便知。3 s: J. {# U4 K7 T
; C) G& r+ Z' y4 S1 Z7 r0 h' u
准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。4 B- }9 g' _% O3 m' G: k) _

5 W' Q8 w( D& C
$ E) O/ i( {; ?' b% U) L

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子9 c; r9 L8 h8 f, l. S( h; C

8 ^% _& a, w  b! }没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

嘉明妈

不错，营养丰富！

快乐兔子妈妈

不错

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子
* v7 x7 x( N. @$ B9 \% J; V$ p: ]
" i7 ]& A3 m/ A5 Z  i8 f好香