亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 怀孕妈妈 » 纯手工凉皮----给备孕中的妈妈们
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 7 | 浏览: 449 |倒序浏览 | 字体: tT
[孕妈秀]

纯手工凉皮----给备孕中的妈妈们

[复制链接]
棉花糖爱棒棒糖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-8-17 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:16 编辑

            
为了行文整齐，妈妈们易看，蒸凉皮所用材料全部在操作过程中注明。





一  洗面水

      材料：面粉，水，少量食盐

      步骤：干净盆一只，盛入面粉，加少量食盐，加水，揉成面团，如下图。






准备两只盆，一个盆洗面水，一个盆盛。

洗面水就是把上图的揉好的面放进盆里，加水，用双手揉洗。

这个过程要重复好几次，最后出来的就是下图的面水和面筋。



      



二，准备蒸凉皮工具


     蒸锅--------这里用炒瓢代替。

     蒸凉皮罗罗----------陕西话。

     乘凉水盆----------用来加速凉皮冷却。

        配图




         



         




三，成品凉皮和面筋



                              


                                                         



四，浇头-----西红柿鸡蛋
    蒜水-----蒜泥油泼好后，加入凉白开水，再加入盐，醋，芝麻酱
    油泼辣子


蒜水


       






油泼辣子  


                  




西红柿+鸡蛋=西红柿鸡蛋





五，凉皮全家福












                              西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html




收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

棉花糖爱棒棒糖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

沙发
发表于 2012-8-18 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妈妈爱哲哲 的帖子

嗯，自己动手做健康的美食
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

板凳
发表于 2012-8-18 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很美味！！！
回复 引用

返回顶部

棉花糖爱棒棒糖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2012-8-18 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子

谢谢，我也很喜欢凉皮，总是自己做
回复 引用

返回顶部

棉花糖爱棒棒糖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-8-18 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片处理真需要技术，不好意思，各位，做的图片不好看

回复 引用

返回顶部

葡萄

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11154  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-03-06 
地区:
碑林区
街道:
长乐坊街道
6#
发表于 2012-8-18 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近吐的厉害，不管想吃什么，只要我自己动手做完，就再也不想吃了。
回复 引用

返回顶部

棉花糖爱棒棒糖

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9062  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-09-03 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

7#
发表于 2012-8-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 葡萄@xa 的帖子

不过我觉得有时候自己做好饭真的就不想吃了，你是那种反应比较厉害的
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
纯手工凉皮----给备孕中的妈妈们
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部