本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 + ^( b: @. h8 R& W
( b. |% D9 Z, _" I* B( R
一,先上一个凉皮全家福,呵呵 3 ?+ O% p3 W) x" B, H4 Q
7 ~% N: N8 W' w. t) m
# l6 m. j1 l, a" }# v: |- y. _1 ]4 n% H5 m8 B& E# }
二,准备材料 ' m5 O5 h% }! p
3 k" M e w1 {9 y! H. I
& P4 [- m. C& G. w8 {: @. L# j1 i: B6 c0 C9 ]1 Z% u' l J: H
s0 [) Z2 R- Q把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。 * V1 y [8 O( O1 _9 p. Z
" ^4 r4 O2 u+ q 3 ]# ]* E* T A: [
0 f ^1 h9 w: |' C# \
" _( |6 ?9 [! n% Y/ \
- K3 Y$ F; L* [; ^5 T
" @) [3 c0 ^1 W4 V3 e三,开始做 4 d$ g8 M" E( p* u( k0 A
4 g J8 m! u& R& H$ d3 V
5 h) k5 N! H% g2 n1 D q蒸锅 2 m0 l$ B' z3 |9 ?. \+ v' Y$ A
5 w: _! D @( A! U! a0 K6 D7 u: Z: n0 L
: \7 b) ]' X' J3 o
凉水盆,用来加速凉皮冷却
8 T% P t3 `, V: Y8 G$ F! B ( o3 g0 Q( J& H" Q+ Q
& S% O* T: N1 ?1 h3 M7 j9 t. G0 C
2 O/ T5 r0 f2 [9 F面水盛入凉皮罗罗
6 p/ h Y* B, v' J+ k" v8 B; k
0 Y: J p' [3 i V" N2 b) N r
" I- [8 ^" P% \/ Z- K
& ?6 v. h* M. b8 U. x; k
- r& ?" \1 g, B$ i7 C2 @ D" b% L- P7 ~2 y0 e
% q/ l1 D% o& b% G/ e8 H# v" W
) ^& q2 f$ |8 D1 I 5 r4 I5 g5 \9 j# w7 M
, P# X" u$ T% H- S; V, Y
1 e4 ? D$ @/ H7 Q
8 Z5 u, @* t2 C. ]7 a" ]- {4 B2 ^8 Q2 \* M2 _
& G T6 h5 T4 ~' I三 成品凉皮出炉
9 b: s, s& o5 J7 P$ [
: s0 R7 `: u" c' N
g$ _1 Q/ H A" f% a6 F) Q
$ W& c% T. V. B. l- W V ! Q6 p: f. L* U
" v0 O4 t, R' ?% r# l- _
% j- T0 ^* p+ `! T& l
; [& y) L; a' k5 V) J 0 N4 m/ v5 h9 M) \& L) H
# T4 K, K; C) x6 F% ^1 Q- R3 h
& L$ k- o- n* P; y) \四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢
5 Z! ]$ U+ c( r4 v
5 G+ P* K& R5 B+ @4 ~
[- \* j( D0 p6 M: R8 y V1 _; B1 S: Y5 [$ ~3 {
/ L( X. E5 t! W0 |% d/ b8 }
7 C* _1 {3 j! m4 |2 H
i! Z- t, O) i% ^( Y f) v
+ e5 k- r; ]4 i5 g. M" P4 x3 f6 O/ L m5 t( p ~# u3 f
/ P9 c' s3 t0 `% U
! S; I- I3 m# j五,切凉皮 3 b& h4 `5 D6 P9 G2 f5 |3 y- @
: E0 @/ |% Q, U) \3 [- y% l
- R& j; G/ e& ~6 U7 S& f* J3 d- U& K! K
: k8 e- S" M" R, W+ D
* O" O7 U) ~2 R) ?* y5 a
# K+ |5 w) G2 O3 R六,简单调料
- [( {3 d% x/ [' @8 j" `# m8 V " z# E4 Z9 Y# S+ v- T$ D. D3 P% r5 \4 N
+ D$ T7 a) A# D6 g7 k
) @% U7 m- ^3 U2 x: j0 I1 M
0 o1 D% B2 ~" s3 r) Z七,已拌好的凉皮
. T) S6 W$ U, y8 m7 A
+ J4 n) I# }$ v, Y/ R: f$ c+ X0 P& t- i
- Y" q. i% `3 ?% S; H4 a4 u q' D5 k( v) X, K
: p: I. w& b* x) c( O
2 z. P$ W* L/ t( K
: w+ B+ Q5 H3 j, @$ ]; w+ K
9 M, G0 \* H+ B! @. Z 5 G5 }! f) m# E; ^
回顾全家福,呵呵
k. w4 \ _3 v
3 p- V3 \1 p. y3 ?; F' _. M& j ) |! ?( g% y6 d. z4 X0 x/ a
9 H( f6 {0 C* T2 Q, A# [' J1 T3 p l, G/ L7 H
西红柿鸡蛋面 http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
; \! b: w4 H, |2 t7 D4 Q 纯手工凉皮 http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
1 t2 Y" H2 F5 v# I) s
?1 f" U! l4 e# D8 ?( t- m9 U/ U8 P/ g t
7 [4 m( o) Q5 i% P1 N
9 t; P& ^! _8 a# [5 W( H
|