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楼主
发表于 2012-9-9 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 " R3 [& w4 m+ G3 T- }* J$ g) V
! x& f2 ^/ z* [6 M6 ~6 U
一,先上一个凉皮全家福,呵呵
' p7 A* X8 h$ i$ K

1 }* p& }; F: I
  
: M* ^! n  c8 ?# k; Y" A

7 ^" E; B1 L, O1 ]$ `. g, ^% F8 E
二,准备材料
2 d4 L/ x/ ^: P
  u  x8 M/ a* s  B8 i; e) m
; w6 L8 r+ T" Z. O$ g
$ }- M9 T' K6 g% B! h7 {9 w- ?) g
3 X" W( D7 `0 e8 ]0 ~
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。
# o: O7 _5 F6 J

- G. V: f# |8 ]% f  @
, Y, m; x8 s  u
  
+ f; d. ~- g' X( g& t$ F

* W8 H1 T! Y# w; w; l4 y

6 i# Q/ ^) ~3 Y- q7 o
" [2 n. x3 e% a- s) D- x* e
三,开始做

2 P1 D4 P+ Q1 x3 O) [  g4 f* {5 ?
2 @5 l2 z  k* n; Q% I) T  D

6 m  N. ?" n4 m7 _- z& [
蒸锅

4 N% y# V  d0 f/ T1 H! g: b
   
) n: P8 c- }( Q2 x0 ]$ Y

4 v/ C# z; q  s* W0 b* U1 d
* X  F- i5 y, S4 g- c, q
凉水盆,用来加速凉皮冷却
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8 f' y4 s; m. L0 }
, D. G' k* a3 t5 ~! D8 f
  v# N+ g# P$ f' [. y
面水盛入凉皮罗罗
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+ V0 [0 T0 f9 }" I4 l4 y' r4 H; `

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9 S. @0 _5 o; h( ~1 ]/ [3 [+ p

2 A* a- u2 K. U. y2 z; j2 Z% _# |

; @% C  _* H4 m) K4 B5 J5 [: p! X- O

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4 Z  s) }& C/ X  Z% f: ^
& B' C8 ^- [+ f* O

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8 R! D, q, S% m. D- I6 g/ E# M+ W" K; `! T# N1 ~2 p
三 成品凉皮出炉
6 E( Y% z. r  V( h  U8 h
+ y. f3 e! m5 q+ e) {* j. D

! X# s, m9 N1 k0 U

* @. B+ C: q, r; j* k
" u0 L6 o+ C" y) ?+ l7 J
4 f; D+ x8 s1 X# v) t4 E; f0 f
1 q! O0 q1 i" w$ u

; ], ?" A2 z. q! t+ K" Q2 B) g

1 N1 x& b2 y# p/ x' [& ~) m

4 s/ D. ^, r0 L1 j8 \3 k4 G9 B+ P
. P" H3 U* J# L4 ]3 z  n
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢
( P" f6 T/ N5 G8 |# g  w, `

  ~" v5 _# Z' K; x6 V$ M* P

7 B) ~, F# [  p! d; f3 A  }) L
    1 i# v% q; c2 f9 `0 A  G1 }* Z" p
6 A& v" K6 y% W$ [0 [& B1 _9 S" L' a

+ ~; W+ O7 Q+ f1 `' |5 m' T! U& m7 R# h

3 l: [/ K2 A$ W
' h7 F3 E9 o" g; v# e2 m
9 b* g# Z" F: u6 m
" M# i- |" |  O, U% r; ~
五,切凉皮
% G0 l9 p; F9 k5 ?. X4 e
   
% |) G( O. ?+ Y% Z

; s. d. y5 [( r% j

# f9 a/ c9 s5 y0 |

( g# g* s) g- g. {8 Q8 A2 \0 W$ Z
* f6 H* B8 U% M) m; Q
' b2 g; d: D( t. T. {( W1 _: i
六,简单调料
; T1 l/ n4 _8 {
   
9 t- p: c+ A/ y* D
' F( V0 a, k7 Y/ |* C

$ u( y' s2 h) K+ X, n9 a( g8 {

9 r# C4 T; Y4 t* ~7 Q2 N- L
七,已拌好的凉皮
5 Q7 r/ z- n; `$ a) J+ Z
" d" U" ^/ [- v! Z0 C0 I

* e0 S) ~" L# Q% i$ `5 D# J' `

; I6 p3 `# j5 D& q7 V+ [
# r9 E5 P4 P6 b- V% C* u

) t& Q9 r2 a/ Q( T! @: m+ x
' j* u. O4 O- f' k& g
1 Q5 L% i, r* |' R

) b; t# `' Z9 Z& _
回顾全家福,呵呵
, @6 b, T7 D) S; a& Y5 E) x
5 b7 k4 [0 H3 y% K

& D; T$ ?  z0 `1 s& A( }
" p( W% P# I# w! N* _* s& A, ?
0 g; u" C. E1 k& I3 o1 z& \! |! N                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
- y8 y$ X/ K" e; F7 D0 b                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
' `! X, v$ U$ z2 o) s# g' F( T# v1 R* X& {( E- T1 V) n) j
+ S; {8 Q+ M( p3 J" e& }

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, S2 `- d0 [" P; o& M/ r

点评

多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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很强大~

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回复 celia@xa 的帖子
4 o3 V5 ?9 Z* y" [" Q. Y( ~* s, ?% e2 h2 ], r- Z( {% B$ |
谢谢哦

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回复 棉花糖爱棒棒糖 的帖子
; N* w9 W( @4 M4 a
$ }+ N. n, o3 p- N谢谢支持,呵呵,继续努力贡献好贴

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, U1 h) ^8 S4 X' d  l
咽口水了

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做的真好,我还没有试过,总觉着麻烦。

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带点浇头肯定好吃~~!
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咽口水了。
% k4 U5 }8 H! K看起来好好吃

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回复 pelymoon 的帖子6 @6 C4 K" p/ t8 ~
$ T. Q- B3 C7 |8 O
有机会可以自己尝试下哦

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回复 哼哼妈@xa 的帖子3 U+ {$ n- g; y9 G' N
$ j& \& {' ^2 M; O' S+ I
每个人的喜好,呵呵,可以尝试下哦

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回复 chengji 的帖子
5 O3 j; l- f; G% k$ |9 E) ]2 F: Q2 ~/ }
嗯,是有点小麻烦的,不过吃起来好香

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回复 毅然919 的帖子
% s" T4 Z' N/ Q" d9 x" X0 W. u, R6 |
下次自己尝试下哦
微信平台号:fanqie_365

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看着就香啊,我最喜欢吃这种凉皮了,不爱吃米皮

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回复 诺诺妈0319 的帖子
( ]/ }4 \6 Z+ M( V5 h+ }( K; i, _/ h7 X2 L( I$ }4 j% h) i
呵呵,继续努力贡献好的美食帖哦,其实妈妈们自己也可以尝试下的哦

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一,先上一个凉皮全家福,呵呵
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我在微博上看到你发了

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不错,正宗的,香很

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始
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香啊,可怜的我想吃凉皮的时候在淘宝网上购呢
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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