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发表于 2012-9-9 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花糖爱棒棒糖 于 2012-10-14 15:15 编辑 $ c, l3 Y3 N, U( a3 i: \. r; p7 c. z
% T  m3 d. u: X, M' Z
一,先上一个凉皮全家福,呵呵
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3 e8 f- n) F1 ^
  
( C6 X# Z2 o- l, a" a

: T: ^- [+ A, c8 ?9 E; g9 ~: U) r
二,准备材料

* C/ ~! L6 N/ }3 {! G, z& c

  \% `7 W+ f6 Y5 a7 W
- a, f) b% Z( E( r. }) e9 f
. m# d: W2 Y  Q. P# M

% t' j2 i" _$ c+ }- w# t, K# C* w
把上面的面变成一下两种,是加水不停洗的结果,呵呵,神奇不。
8 p, [$ ?3 }+ M7 c) \7 R
6 A6 y0 |$ q! Q7 [; i. m7 m: k
6 J6 P# m8 e/ M8 o- U' [
  
5 Y0 g, E+ O$ \
; R' v( Q6 z. @5 |
2 Y' _0 }8 V9 q% {# M1 \

1 ^: L5 p: i: A1 G3 |6 w9 z/ l
三,开始做
* C* s( x0 I' b& n6 M  y
, S9 F8 ^' G7 f1 E# ~( |6 I

; d# O1 I/ M* A! Q( U
蒸锅

0 ]+ p1 v% K3 s2 r
   

- z( p' r% ?1 {8 i

( u6 [  }, P; h; `

& l! d4 q# W$ ~5 @9 Q3 N
凉水盆,用来加速凉皮冷却
$ R7 N7 D% O) Z% n0 {
   
8 w* f1 g; M1 t) K7 H6 U, F7 h& O
5 W. `. ^/ d  f' m' c$ d( ~

+ \/ \) S6 T- t! b6 @" f
面水盛入凉皮罗罗
; Z. o0 _# J! `, I4 E% t( B

% e" r; A+ X0 u, ^
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3 r3 N, Q: v  U( t' n4 P0 n. n, P9 _, a/ L8 Z: h
( v; K, p8 C6 V) O" s  F7 Y
3 }; \; @1 i* v
4 u! f4 j$ [0 J7 B5 u* W4 z
9 F9 t* g& @( a2 u1 G1 L! o

: s, I) y4 e1 P5 A2 g

; M( V; O# E! u- U  S

2 Z9 j+ ?* r3 m. D8 N9 m: l2 |/ Z, U: @  H" h! B; T& A4 j) C( ?

" @* W! i8 I1 S- k% {1 s4 b! W
三 成品凉皮出炉
8 N9 k* a4 g, o2 B" a7 D
9 `. J7 `9 @4 o0 |$ T' Y

0 \) i2 z4 Q8 d% [+ X  s* g
$ ~4 n! A& L, T8 h
& P9 u; R' Z2 u7 k/ w$ L
9 E; m. R& u$ ~

/ Q" s0 P0 }. d+ I- l
1 a- t* D$ A: m4 h1 |
- L; Z  X; _+ \. a4 h( b) u  Y- x
+ k% K+ x' R$ Q" h" N4 f1 {
1 h5 E  D; M! r
四,西红柿鸡蛋浇头,个人喜欢

4 U, P; H: s' `) q  u  H. N
6 e; O; F5 U: T- t' `3 y
/ [0 R& S/ I. @( Y+ p
   
5 t3 R( G4 \; F  K0 q# k  }1 b

  {4 r5 |5 \- y' l
# H- L+ Y2 \8 E, S5 R1 N, q# K- D
( I! @* b  o6 j7 O. {8 C% p/ S, g7 R  W, l3 B- S* C5 ]- p
5 z# \, ~/ C" W
3 x- v$ k' J/ d  _1 C$ ?+ s8 ^
5 Z% l1 U! x. E! ?( T! ^
五,切凉皮

. C6 p, O* _% X' D7 B! M
   
+ y$ A; W7 y2 e4 \% E" z

9 M5 f# v: J0 v1 o7 B
) ]( r: y6 R+ M! }
/ L& S+ s: ~' a" a5 [

$ ]! F5 Z# a, a+ O
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六,简单调料
7 T  p# e6 a, U6 {3 t; H$ S
   
- n/ a9 u6 I" t$ K, M2 K& u# v

  t# ?* P# O+ n, R4 K8 A
2 v+ i( A3 C1 w: N: M

$ w7 L0 v, `5 r( N  w' W
七,已拌好的凉皮
! E" \6 U& y8 N. I/ w
, ?+ F) U/ S- e3 l
4 n5 S/ y( l; Z3 j( L# y, B! l+ y

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7 R4 V% r% T0 ?& p, |% W! h7 D
/ j& n8 L, P4 T2 ?8 |& v, ^
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" s( a0 {6 I/ y! s
回顾全家福,呵呵
& q( P4 O8 V$ @9 d
9 K* I. _0 H0 b- T' w" T

. q" J9 ]) H- u8 a5 B1 @
/ i: H" U6 [1 d* x% w5 I% l
, [3 z- l9 Z+ ?! @                               西红柿鸡蛋面      http://www.xamama.net/thread-706199-1-1.html
  V8 A- L( s; A                              纯手工凉皮           http://www.xamama.net/thread-690721-1-1.html
8 s- E+ \: p; ~' o1 O) K8 ~) a' D) n# B& Z

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多木多土  我在微博上看到你发了  发表于 2012-9-11 14:58
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颖澜澜 + 66 + 55 太强了!

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很强大~

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回复 celia@xa 的帖子2 h+ B4 K: w2 ?7 g; b- B

# t: H1 `- d& w  Y1 p% _谢谢哦

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回复 棉花糖爱棒棒糖 的帖子
; w# s2 ?( P# H, g2 X+ g. ?5 }6 U8 p3 L! J* o4 [3 p
谢谢支持,呵呵,继续努力贡献好贴

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5 h6 a; |8 I1 [9 K咽口水了

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做的真好,我还没有试过,总觉着麻烦。

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带点浇头肯定好吃~~!
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咽口水了。
$ T4 C8 s" S7 c8 x8 E9 c, e看起来好好吃

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回复 pelymoon 的帖子
3 A+ C4 w1 I5 ]0 K; `# d  l$ j* [( B9 ]5 u) C8 ^. u; ]
有机会可以自己尝试下哦

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回复 哼哼妈@xa 的帖子2 V% h" T; e9 A' P# H) B3 N$ G, v

# c* [9 q- F5 C) s/ G每个人的喜好,呵呵,可以尝试下哦

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回复 chengji 的帖子* i/ n2 b+ w# G- S+ a4 {9 t" J

3 x+ A) Y8 E+ H, ~5 E嗯,是有点小麻烦的,不过吃起来好香

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回复 毅然919 的帖子
9 B  d% K& G1 J) v  e) X) m! a! U4 |  y; Q- Q% H, z
下次自己尝试下哦
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看着就香啊,我最喜欢吃这种凉皮了,不爱吃米皮

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回复 诺诺妈0319 的帖子
1 N3 g, n% v$ x- N/ E$ `# u% i
# e% r5 u3 Y6 R) z呵呵,继续努力贡献好的美食帖哦,其实妈妈们自己也可以尝试下的哦

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一,先上一个凉皮全家福,呵呵
2 o. h& Y. p8 A7 }  T) B" D& f' S" \/ r8 k" d8 [
  
我在微博上看到你发了

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不错,正宗的,香很

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8月你在吃版发了多少篇帖子,你是8月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,9月试吃即将开始! b' w2 X) N6 k3 \" _1 \% q
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香啊,可怜的我想吃凉皮的时候在淘宝网上购呢
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纯手工凉皮出炉,呵呵
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