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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克5 C: C T; l V5 o0 {: ]
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右5 b3 o+ I& }0 Q- @- T9 [3 ]
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。7 o/ X! U9 w, v: h3 x5 u
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. M- f3 d% `& O, b; Z+ w5 ~. V将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。4 A6 q; p+ D# P
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
5 J( L `) N) b7 L8 V- f搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。& _, x5 _' t6 X! L3 P2 I( \
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0 i/ C# }$ H9 ~; N+ T& g将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
/ n* D7 B: J- m+ }: t0 X用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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0 N6 r" v) e2 L* D4 o把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。4 X' j( u1 ]" |: {
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。, C& s% f& h0 a( T9 w! h) q
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。" a3 ^3 o- ]( a4 D$ m* Y5 j
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。 ~7 J: m) z+ s4 ~ j$ |3 H+ O4 h
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5 z) }) ~) f( w6 g放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：
$ N' Z& T& z5 I& K0 g1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
1 a# Y2 ?; @5 C7 _) B* a2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； ; }% G# O' H+ ]
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
* @! m- t. L1 c, u9 \* [4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 9 y( x: a9 q P! o1 P
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。1 O7 e- k9 B% m! g0 ]
给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！/ E. Y u/ E4 B( E1 y v
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发表于 2012-8-9 10:37
