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配料:燕麦片160克,黄油90克,花生45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,葡萄干45克,黑芝麻20克
' m0 l8 j9 @& r4 y0 m( ]烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟左右8 V6 ?# j. k- N! x6 Q1 N
将干性材料(燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生)在一个大碗里混合均匀。
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( C& h. v3 [4 i2 w将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态,加入红糖和细砂糖、蜂蜜。5 V6 l& F( a( H3 X" g
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
1 ]9 f& x4 s b V5 q5 |+ [4 p搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
/ r6 A/ A2 E* Q' ?" _: v用刮刀翻拌,使它们混合均匀。
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' |! O( m& m v把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里,用勺子背压紧。
6 Y# j# R8 q: U, A因为我家烤盘大一些,我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。
! l0 s8 T9 h& Y7 i2 b6 q出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。: D8 h$ j# ^5 e$ `2 i& n' ~
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2 u- d' E7 g3 v1 j, U放凉了吃起来很酥,咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~' v+ u2 ?. f" p a; e8 P( ]
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0 ]: S/ n( G( e* q0 l: p Z% cps小贴士:
. p& W8 R9 K" d1 [! F2 B1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2 B- e( I. G& M s0 K4 D. S/ ]" J. C2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3 i8 ?1 _* h9 M8 x! B; x- ?& I2 H3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
0 ^& _1 m6 ?: ~) I) l4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; / K5 P9 z! v% `5 k- {
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少,每天吃上一两块就好了。9 ^% g3 Z9 ^4 a% Z
给我老妈老爸拿了几块,我爹直接一次性吃掉4块,估计是太好吃啦,哈哈哈哈!自我感觉很良好!
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