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配料:燕麦片160克,黄油90克,花生45克,红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克,低筋面粉45克,葡萄干45克,黑芝麻20克$ ?7 F8 w2 k% _2 w, e; o; r
烘焙:烤箱中层,上下火180度,25分钟左右
- C9 x- M! e8 N4 D8 a0 A将干性材料(燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生)在一个大碗里混合均匀。
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将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态,加入红糖和细砂糖、蜂蜜。- }0 y; S& g! _0 \% M
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
S% }2 c- _3 S! p搅拌到如图的状态,糖完全融入黄油里。
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; R% z2 H0 ` J( F$ R' y% V, `" V% ]将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。% O/ G( b: v1 U6 }8 }
用刮刀翻拌,使它们混合均匀。: F) T# J# b# _- H. M
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: |2 w& B `5 Q; d把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里,用勺子背压紧。: k O$ a8 p. X
因为我家烤盘大一些,我就用锡纸折了一个八寸的模。
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2 \7 G& T c& y3 k8 z8 j0 P放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。
: Y/ d6 A) ?5 k出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。5 ^! h' N9 l% Q6 J t! F) J
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放凉了吃起来很酥,咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士:1 ?. _/ b0 x- ~
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用; 2 I; o1 E7 p7 o2 E& p7 O
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 7 E! U3 ~" ~0 s7 e7 I1 ~9 y# F8 b
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
$ }! A" _# x3 Z, {: o) M4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
+ p& A: V; P' c$ G5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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& c% X! P" t) Z( R4 ~, P不过这个花生燕麦块含糖量也不少,每天吃上一两块就好了。
4 _9 Q4 }' \/ _3 v6 w给我老妈老爸拿了几块,我爹直接一次性吃掉4块,估计是太好吃啦,哈哈哈哈!自我感觉很良好!2 R/ _( R2 y1 @- C
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