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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
7 p- C1 \3 |; |! Z* Q烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右2 m" P2 t8 E6 w& Z. V4 n+ i
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。4 H7 r" Y( P! e& B$ H! P# Q2 f7 n
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1 T& `! u4 V/ b0 N* D将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。9 v+ k) I3 Q! L% h; u
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
8 W+ l' N) n0 @6 q. }搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。# S3 S) j# T' R1 d. s
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/ |2 C2 e0 S* b, A, p9 U将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
- E$ P- J9 T: k' ^+ _& V用刮刀翻拌，使它们混合均匀。2 J. N. c1 q2 h& O f& U
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。% D" G: d' ~- S
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。$ K' S! R' P2 |3 ~) A9 f1 h5 M
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' w# r& R* ]8 g放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。( Y! ?2 w j, U8 y# i4 g0 [6 W
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。* C8 ~- q4 N" _! w
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~0 z @* T- d# f& T+ l
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ps小贴士：1 k2 d2 l5 q- n0 v
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
4 ^5 `; T9 n; c8 m# ^* I2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； # h, p% R+ l7 q- o9 u* b4 [
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； X; U$ r- A' g7 \
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； ' P/ |' ?, c4 \" w0 n
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 0 m' p( U# `. k9 B
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6 C: }; P& f, N' R$ k( ^( q不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
" G, i' N6 p( J1 @. ~! N+ e+ X- Z给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！( [7 c" j; h4 Y9 A/ U( j$ G7 @
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发表于 2012-8-9 10:37
