西荷美食城三楼的黑豆花鱼府

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仕麟妈

初中毕业

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宝宝生日: 2010-10-25
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

楼主

本帖最后由仕麟妈于 2012-8-20 13:15 编辑 1 H) D9 E/ }0 L' M& {, }

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   近期好象开了不少黑豆花鱼锅店，光我就已经吃过二家了，人们越来越注重饮食的营养健康了，好事情好事情。吃的初级阶段是果腹，然后是美味，然后就是养生了吧。

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   这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼，跟吴铭火锅正对面，开业应该还不到一个月的时间，所以人气还不是很旺。

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   进了大厅，举目四望，觉得这家在装修是倒是中规中矩，虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼，吧吧上方也有玻璃小鱼装饰，但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些，不过倒也干净整洁。1 w8 j0 Z+ y3 ~% k& P( m

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   往里走是包间区域，这儿的包间很有特色，视觉上不是方正规矩的，而是菱形分布，有一个三联包，一个二联包，包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙，所以隔音不是很好，我们就餐席间，包间不知是保险公司还是什么团体的，一直发出各种喊号声……2 H( R; j7 i* Z9 }5 H

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   大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸，里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。

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   话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时，再经手工石磨研制，比豆花味稍微紧实一点，味甘性平清凉，适于夏天食用，且可以中和麻辣锅底的热燥之气。: k4 S) l% J3 ~1 d$ O

双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元

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江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元

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配菜：

黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元麻花8元草原千层肚18元生菜6元9 O7 j7 ^: M" ?" v+ T2 R

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香港撒尿牛丸18元  招牌金竹笋16元手工面8元9 e9 b% ]3 Q6 l3 _' c" t

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油豆腐皮8元金针菇10元魔芋结8元+ @7 y: }* K, `1 E. G

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凉菜：

外婆豆干16元好象用蛋清做的，没有豆香，咬感脆。- N8 {1 Y/ U2 Q6 p
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川味凉皮10元没味道4 N+ \. z( ?9 Y: f% t8 m
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠，跟海参没有关系的，咬起来梗梗的。 . P. o$ s7 o5 K7 _; Y- \0 f4 v

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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳，还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么，有人说是鸭肠，好吃，一回儿就被灭光了, P! |3 I5 a) {. K# N0 ?  Q

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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的，还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱  F3 l" [, t2 t

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炝莲菜16元无感7 k0 B. ]8 N# c1 R

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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃：

招牌玉兰蒸饺16元0 [8 y& Q% s. K& O- u: I

红糖糍粑18元，这个不蛮有特点，女生喜欢吃的

   总的说来，这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家，从装修到味道到服务，都差一个档次。但价格却不甚亲民，我们这一餐算下来要700多，按12人平分，也要50+。不过这家倒也明白事理，最近正在各大团购网站做团购，大概88元四人餐的样子，可以尝试。
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