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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ! f4 Y* y0 x) u' e0 l
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。* _0 i8 L$ q% t0 Y( `
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。; e- S2 h( N; g6 w4 U {7 g* t' N
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……' J H% @1 K) X1 u4 ~- }5 F
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2 c; \4 v x6 A3 ^$ B: } 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。0 H2 d) ]% r+ ?+ H, R/ @
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: ~6 }1 {9 J3 G8 S5 h: b 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。9 F' }. L3 o6 ~2 J! ]6 _5 M+ @1 u2 A
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8 u2 ]' N7 v$ P! ^双色鸳鸯锅38元1 J& r" e& p* A4 n
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元+ n; q9 C6 V3 k" Q
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& z( D( }6 i% H7 I* E3 u' m& q4 D3 ~藏龙鱼48*约3斤=144元1 D& s2 ^7 A4 F5 w' f) W
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配菜: s& X! M& y a2 e$ `
: K1 ^5 K5 q: A& S& b5 @& _黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元# v. n! `; B) A- V3 C. v2 j
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3 N' v5 H+ X- F6 F0 b; I香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元3 ]1 U) u% W% h; f. h
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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9 o X, h0 C5 ^: p6 q" T凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。" U4 x! B' R, `
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川味凉皮10元没味道
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5 W5 o- c& j; u7 B0 @+ Y香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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: g* [' K7 X* Y) m- X# p巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了$ ^" D* o( m' H9 K" J w5 `
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8 s% o0 p# T" e. |$ ^美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感- u# G& f6 h7 [- T
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:" S5 D/ q' V' j a6 H6 B7 ^
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招牌玉兰蒸饺16元
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- f( F, r, l% q' {9 m# X红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的$ i+ ]& v0 ]5 \
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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