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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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* V' ?9 S; @6 o. k c, [2 b 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。( r' l9 o/ o7 [- T% F' K
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。) b, R& G h% G4 [& q/ ^
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。5 C2 m+ G5 ~% _$ J" f
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+ X$ I5 D$ Y6 k/ n- [ 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。7 j# \) N* ~4 R4 p. X
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# @9 V _- j' _1 d- x; Q8 x 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。( T- I( H/ a! F
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' f/ @% n$ m; D! t/ p双色鸳鸯锅38元
3 `. @0 N2 n3 F$ B( W/ Y, ^$ r8 s: m3 H: i& e% [& V, z ~4 |
, i3 w9 R8 a# [) P% `( f3 B$ K原味鱼碟5元
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' n5 E6 L. X }8 I. _# b1 M江团58*约2.5斤=145元% e1 b9 c, D$ P+ }! g
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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# G' @- w+ g4 v- o配菜:. {% E' m, T3 ^) w
$ s+ w4 q8 V' p: T9 O# B4 V* r黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元$ N8 n* K) W+ v; r- x+ H
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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3 E4 m, l+ G( ~, a# Y% x6 N
5 O3 n) z! H* d* O香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
* g, z- @, N: o, H8 e5 e. r h, a% j" A
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凉菜:/ `8 p# x3 ?: B+ t% V( q4 e$ y
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2 ^+ O+ ^8 |/ N外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。9 i& U3 Y: F% o1 c% q
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, O* u# I D. Q) z" P/ z9 U川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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. Z) z' _. y" d巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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4 O4 T& y7 e! i: k1 q油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了# t2 U. D& F0 \0 P3 R
4 m" t9 _1 r) B( P
7 X& r% Z- O: o* Q0 B3 n9 P
% M4 t3 R6 l1 J6 {- X& S6 d美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱( Q4 Z/ C( A% Y7 |+ _1 g% ]
* j @: U1 z4 [4 @ n1 }7 U) t; u! F1 J8 H4 M, p
# j+ X7 O& @/ w* [炝莲菜16元无感
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; `7 ?& D) W9 K& x& c H蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊0 l1 u2 z4 P5 j3 u, I: K7 D
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4 u: \) u' v2 ^& d5 N7 P
2 |" R2 Z. g5 k8 S小吃:: S* q7 E* D, O; q1 N9 |+ L
, S( v+ C& _- J, B2 ]9 i: a招牌玉兰蒸饺16元* c# L* l: k) f% ?
, [3 k) _2 E+ Y, t
# t& X. P/ ]) m4 d2 a3 u红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的1 o9 }% {9 |" l" R7 A
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7 Q" v0 D# f3 e. s: Y 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。6 V" R+ b0 k( M& i( j0 ?
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