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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 " e% C: e: {( L
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' v) }' q3 {/ u; U6 h 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。4 L! }6 W3 w4 N: Z' l1 F
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5 S8 G! E- _: E- N0 ~' J+ G 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。, v6 ~" O/ c8 _3 w H1 n
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9 S: a8 x. e, f. C 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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2 ^- D: O( a* J* j8 p$ ]% T4 C 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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8 l2 ?' k- A, H. X+ ^3 [' J7 j( g 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。5 n! i+ U( |4 a! q0 f I
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4 m' w* H" h7 v% B% k 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。3 @ F/ Q( }- N) [
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9 [- \/ Q4 P: i; F- g8 X0 Q# ^' e双色鸳鸯锅38元
, E* G5 Y: }% ?3 @% f9 m3 ~' {0 f2 n$ F4 r
, \, Q" K9 {/ y" ~, d原味鱼碟5元! C0 w: o5 J$ G' D) A# D, ]$ A4 b2 `
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江团58*约2.5斤=145元
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6 o5 G Z1 x* ~: B) M藏龙鱼48*约3斤=144元) _1 r1 {& x3 ?( q/ K: a/ f: Y
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, ]/ P. L. v2 C) e3 N配菜:/ R1 V7 Z/ L5 G W% H
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元0 y- J) j% L# D- n; Q1 V2 a
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元% _8 V8 A! w8 F( V# t
; k+ Y3 ?: l) C: B) D$ h
! n6 x6 U4 N$ y. v4 \( h$ h% y油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:9 b% J, `# ~6 ?6 f5 c
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! k1 V' p/ f. Q外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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( z0 X5 l) N2 H5 J川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 , `8 U4 k( \$ O7 P4 p
! x' C& k# B) \- V! U$ `+ y! Y4 k" V% h' }: `
巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 5 p# p8 x* [& g7 R
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感# @3 P2 j% }4 K8 E# x& T8 Z
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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% W- u5 Z* h @, I; ^4 q$ B3 G j0 h6 {& T; o7 F
小吃:8 s, K7 ~, p X, t" Y" Q G+ S
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的) e0 J* K" }: k5 L
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& G% _0 M% m# {5 K# o 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。1 o5 O/ e6 f& ~) |% O0 r* c
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