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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 + T l& W' R, b8 ?( V; [# ^+ r
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1 A# M; Y+ p8 f* P k, J 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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e! z: ?; x9 q4 c 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。5 W( G4 j0 t' K. m/ P1 V- }" R% n+ ~0 L
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……7 C4 g- A+ @* i; i# k5 v
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+ Y7 ^$ B: Z6 F) N: C @$ ?6 @6 _ 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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/ _6 u2 Y, h+ R% Q1 I( l* j 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。" |6 Z) z& B7 d2 u' t' v, g$ B- `& M
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元2 ]3 x1 @* S6 |* Z( p8 X: k2 v0 z) I
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元0 P2 i$ N2 k. G
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5 d4 ?+ @8 l, T0 g% e$ ]/ K6 N1 u7 O黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元5 M) E& ^. E7 \- N0 b% R* V) h' z
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: ~- g" C# C( V+ F3 J) J油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元$ |2 [3 y% s: U5 m2 m
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凉菜:; y# Q" R* V5 x
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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) [5 c2 J# e2 x川味凉皮10元没味道
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, c8 M5 h; X6 H W- v7 b% F4 [$ H+ w5 x6 D; r5 K
香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了0 s" V v( `; J+ U+ `, W: F
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱0 E \% b) C* A& V6 _
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, C* a9 [2 o2 I5 n炝莲菜16元无感
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3 t0 N( w5 w+ `% d6 u' j H9 J3 P蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的: \5 V5 W: {1 Y, ~7 c* Y
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& a/ Y: |$ k# B( c' g 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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