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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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W( N! O0 @& O: h0 w0 F* \% O 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。: T* @! T$ n- D0 |3 f( Z" R
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9 C% l: _5 ]* X% C5 R: A) h* ` 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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8 M# {& q; M! K | 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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% O# @7 W4 u5 Z- G 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。5 n$ ?: t1 G# I- d* i9 |5 g7 n
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# i: d% {8 H/ ^" p4 Z9 C 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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4 d) H; m9 Y3 I r& l双色鸳鸯锅38元! D/ \0 c1 s! Y9 x- [, f$ o# p3 d
p# I; h1 g9 f! R( r# K' v B& r# J1 L- Y0 }0 m
原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元+ b" m( b) Q$ l% d3 d( F
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: f+ p @4 t. I- e" e藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元- I( H+ Y' [7 \7 }; _& ~
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元1 o$ J' \! E+ e+ f
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元# G$ m" l2 ^5 f: k3 i- w
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! [2 G& V! k2 }5 H1 y0 s凉菜:' e! f4 o& ?+ K* z1 P4 I( q
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2 _+ i& ^/ v* x" P外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。8 k8 R! v" E+ d3 s9 ]8 x
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川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 " k% m, i/ s' Y: P& j: A
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! ~0 |1 s$ _; Q巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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3 ~& g# f8 q3 ^1 M) C8 \油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了1 v* t1 S7 ?7 d( I6 f
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱. X( v- W# u1 N7 D6 n: b: o
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炝莲菜16元无感. L: O B7 u* o2 o+ w
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( Y0 ]( {& g8 s0 Q3 G7 ]- R蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:2 M/ z% C* o) v p
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招牌玉兰蒸饺16元" W) M4 F: E4 l* H
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y, x4 |, @6 Y0 J红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。" Z6 k- ^8 A7 `2 P* T
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