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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 0 w+ {- N; A* U9 J4 `! G
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4 }0 d2 d: k$ n1 j 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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; g( g z3 P/ ^- j3 c# N& } A6 W8 s/ h 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。1 y* i; o: {/ [4 @6 M
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' A9 f! j- _( W! G# N& d; t 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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- \$ ~7 t/ Q- S6 _4 Q+ g# w 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……& d/ e$ n/ ?" W+ Q+ a
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9 o9 C& a, L% C2 l 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。( z4 N, }0 ]/ V) t/ b, Q
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。1 L5 j' T' O& e5 O3 y# w
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双色鸳鸯锅38元
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! e. i! x" X+ o! N3 P; ?' c& K P/ e3 l6 v) a" y9 n6 b p
原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元. S6 I9 I8 l& x5 E1 j
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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* g, g9 I, D# j# F% G2 a8 {配菜:) E {4 L4 }7 |4 N, ]3 c# q+ z4 Z
( ]: L5 s, n5 }/ E' ^0 l) Q& @+ K黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
" S+ R# b* K( [3 w; f; }( @' o9 p; ~' e* }
4 H0 X9 W" n( Q黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元5 ~" S: o' J% O2 Y# p6 ?6 D. M
) m5 D1 M0 W$ J% C& ~, b: V/ U
2 s4 r8 c. b, D0 ?. Y, g油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元; a3 R1 m, l5 |
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3 a5 G, K# s5 x& y X2 e凉菜:
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' k+ S; ~7 S; {7 x外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。) q. r$ s8 |4 a2 h. r! }5 w9 l
; ^4 ?0 ^7 z$ X- v# X1 |4 J) x) B ]
* G* W0 @3 T* i" Y川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 # q$ ~2 u: s' I2 ]: Q+ N
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! l. U+ G1 B; ^' C O! n: A& M油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了* `% o+ o- g( K2 y6 y& \
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2 F6 F H8 m) a$ A) R& ~美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感0 M/ ]5 o% ^$ @ f8 F
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:
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! h; @6 V. a" G/ m; p! F+ j8 u招牌玉兰蒸饺16元! m/ h* j' c5 |. x5 s+ y g
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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