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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ) m( _6 s& x( R
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2 h+ V9 F& P* b B! p 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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; y: ^" o; Y& b1 s) b9 S z- n$ E 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。3 t9 G( ]0 o* h9 {+ ?: n$ c
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2 W3 o& P: q1 `- F9 U+ e 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。) L! _1 G7 z; f2 [
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) L3 J1 b: w" q. d# U$ _% Z; ^: u 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。( L1 s; h- [ p/ v& \$ Q
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元/ W _/ \9 v# @& Q5 m9 j0 r$ f
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0 O ^; d! @' E& `- ]& ^6 H藏龙鱼48*约3斤=144元: i. t6 ~( t* Q2 O
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) |5 k" x! x I, C' w配菜:+ h* Q X8 k) d4 j3 t
- `6 T! P( N4 C) `! q0 ^3 H9 X黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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. p: H& o: l6 b) @; D黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元/ z% ?* D: m* J: G3 V) ~ ~
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凉菜:
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4 C2 Q; P- h4 u4 G2 z外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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川味凉皮10元没味道; X1 O/ J0 _$ s0 z' ~9 `. b+ U" c
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* S# m$ w2 W% ^7 D- U# E: j/ x香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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) @7 Y) s/ B' B" n" J; b巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 0 u2 Y* L* d; @% ]5 A
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+ s! ^# H3 Y+ R: ^$ b油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱+ }( K# l% }- I5 F9 b
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炝莲菜16元无感
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; l+ p/ G: Z8 |; S" ~0 K" q e; _蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊; A6 s V T, d6 ?
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小吃:
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4 Q8 s+ ]+ ^8 ^% _9 W+ S; I: d: p招牌玉兰蒸饺16元( z6 H, }+ |; Q, k" Y: f# Y
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0 P" U. {+ h4 F' J红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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