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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 + ^, n* W" P+ [0 m& X
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5 j) u" W0 B+ d2 S! F 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。; T/ ]0 c/ ^# u* u9 Y
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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9 Q0 w- n5 T! t4 t 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。: ~. J6 ^* e# M0 [ p
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* o% L- ?# n6 r4 u6 @! H 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。0 f! u7 f, ` s% b8 S! I
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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) z% X; ~. i6 M江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元! T5 T }3 f0 }
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- z4 t6 ]% R9 Q: j3 T4 v配菜:4 b) m, t( S- k
& l h8 W0 _$ b0 H黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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( j# d+ u: M3 \1 C: R+ _) c% G% n黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元3 c7 f8 G0 \2 C U2 ]
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( i5 F7 M4 b, R3 K9 l7 l/ f& V香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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$ N1 b) C/ F, V- g9 q油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元0 E6 X4 _! f) T5 }0 O, O
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3 e: g' ?. Z: x6 s! m* o凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。' j: s- U; J; X" J+ R/ ^ X
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川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱. n: w1 Y/ w% _; {/ e( t8 B
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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: h0 O3 X$ W9 _( x3 g小吃:: ]0 a: x1 u# A
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招牌玉兰蒸饺16元
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) Q; J8 ]! I" ~* c7 g红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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' L. M& H; G0 G( A( w# y) U 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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