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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 9 N) c6 { _9 _1 t3 {9 L: I4 e/ i
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。( f! N8 A" l( a2 M1 s
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' b8 i. }. S. B6 T7 C, K 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。% J8 {: h( Z. X+ c$ c
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$ ]8 O, z( `6 R1 ~! B; P l" D 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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. x9 V8 {5 r$ w9 B9 Q {( n( ]' B$ X# ^* m! \
- D" h$ t) r, ^ 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。4 ]+ m8 v- ^6 Z
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。; ^; r9 d4 m% _" a4 P0 \5 W6 e
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双色鸳鸯锅38元4 _8 f% R& c3 ]) t
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原味鱼碟5元5 D6 D# ^* s0 u% C* f
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江团58*约2.5斤=145元0 e% ^8 W7 |& p& y
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藏龙鱼48*约3斤=144元8 y m* ~- R( |1 C
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x) Q( @, q4 s配菜:: g7 j( T( \$ H( }) Q+ q
3 `/ F# i; s% j+ S& @& ~* p黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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1 i' ~7 W; X1 _2 r ~0 k* ?) a
. W% w% ?; K( v" y' {9 V( j/ j黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元8 C7 G* v$ Z. r! }/ Q* Q7 l7 l
. M' n. e: m. L5 q% B( n0 [
3 n# w- z* q$ ?3 w
% [& D6 z, z: ?1 k# f5 _% m香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元! h0 c0 J `3 |% m/ ?: P6 H
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5 K+ ]" J* P& I- d$ {油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元. G! M. @' G! `. X1 |
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1 W% c: ]3 R+ L/ R9 O6 P1 _
4 Y* W X2 U ^: D3 A
% S+ Z: j- {( X$ E凉菜:
: g# Q9 p3 t8 l% Q8 s2 Z/ t+ ]% \. ~
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。0 s: E5 e) N4 V e% R" l' @ [* S1 P
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6 @5 M" d( y" @" `4 f0 G' K$ s, f4 s0 h( K0 r+ ^7 q$ e
川味凉皮10元没味道. {$ ~! U9 C. d' e& E3 w$ p2 Z
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; H6 j7 d9 Y& F5 b4 I% Y$ z! r香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了6 M; t3 [( o+ p: \
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5 f( v- o; g9 `4 k6 J) `美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱0 m. G) g- x1 }- c" W" c A) ?: i% g
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊& x! V1 U9 \0 C7 R$ s% [
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1 ?: C9 a6 ?4 [/ [$ z! s/ c小吃:
5 K& ]6 W$ Q; ^" @# C/ d# q" N: Y
5 H* Z0 a2 { v招牌玉兰蒸饺16元
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- G8 E+ R E$ G; s- A3 R* m0 l红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的- V, f4 o( [. I% V4 S/ I) F$ ^7 N
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( P; M( {* \- R# t) u 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。, R( w6 U9 \, l5 U( M
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