西荷美食城三楼的黑豆花鱼府

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仕麟妈

初中毕业

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宝宝生日: 2010-10-25
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

楼主

本帖最后由仕麟妈于 2012-8-20 13:15 编辑 " M0 {4 w. i: K# Q/ l0 ]
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   近期好象开了不少黑豆花鱼锅店，光我就已经吃过二家了，人们越来越注重饮食的营养健康了，好事情好事情。吃的初级阶段是果腹，然后是美味，然后就是养生了吧。: ^0 w, F8 m: |4 L3 b. v

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   这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼，跟吴铭火锅正对面，开业应该还不到一个月的时间，所以人气还不是很旺。

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   进了大厅，举目四望，觉得这家在装修是倒是中规中矩，虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼，吧吧上方也有玻璃小鱼装饰，但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些，不过倒也干净整洁。3 }& Z! p' v3 A1 z6 \' k
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   往里走是包间区域，这儿的包间很有特色，视觉上不是方正规矩的，而是菱形分布，有一个三联包，一个二联包，包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙，所以隔音不是很好，我们就餐席间，包间不知是保险公司还是什么团体的，一直发出各种喊号声……

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   大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸，里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。8 ^9 _8 X: c; C7 t1 R5 v
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   话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时，再经手工石磨研制，比豆花味稍微紧实一点，味甘性平清凉，适于夏天食用，且可以中和麻辣锅底的热燥之气。  X, D: |6 L' R" ~! m( O7 x
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双色鸳鸯锅38元/ E* W5 m! }8 ?
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原味鱼碟5元

江团58*约2.5斤=145元, `# Z' |$ I6 v1 n- l3 N" c
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藏龙鱼48*约3斤=144元4 k  h, ^# @9 ~3 n2 O! H9 N: {

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配菜：

黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元

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黑木耳8元麻花8元草原千层肚18元生菜6元

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香港撒尿牛丸18元  招牌金竹笋16元手工面8元
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油豆腐皮8元金针菇10元魔芋结8元  H+ f( F0 ?+ a  g7 g5 F. f
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凉菜：
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外婆豆干16元好象用蛋清做的，没有豆香，咬感脆。
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川味凉皮10元没味道  l1 r% B$ A# o: Q$ ^" w: D7 D
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠，跟海参没有关系的，咬起来梗梗的。 # ?; m, Q5 `* ]2 A
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳，还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么，有人说是鸭肠，好吃，一回儿就被灭光了

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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的，还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱

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炝莲菜16元无感

蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃：
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招牌玉兰蒸饺16元6 n! ?5 @$ d( w% B; M+ l

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红糖糍粑18元，这个不蛮有特点，女生喜欢吃的4 S* }0 U* \5 T+ N/ g0 q

   总的说来，这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家，从装修到味道到服务，都差一个档次。但价格却不甚亲民，我们这一餐算下来要700多，按12人平分，也要50+。不过这家倒也明白事理，最近正在各大团购网站做团购，大概88元四人餐的样子，可以尝试。& q6 S2 [+ R" a  y) I4 g; I
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