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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ; L- V$ C6 N% ~, D+ b
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$ O3 }6 F5 P' \$ M 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。& q$ a6 Q/ \- F0 _) C
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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% i& R) n5 V6 i1 D, e3 x 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。( w& \8 W1 N' b: Q6 m5 {
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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* X, e& a5 ^* t 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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% }$ a8 p+ h( ~; h双色鸳鸯锅38元5 p: O" x- `1 u3 s
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元' w/ n& n$ A$ ]6 N- c5 q* H
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/ F" u/ W& Z& y6 ^6 }. C7 r藏龙鱼48*约3斤=144元
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1 s ^3 A' V0 d配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元- A% t- g3 x7 k% H+ k" ?% C: A9 c
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元% x& B( |% j$ v
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$ b9 |2 y. ]1 M0 A1 r香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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! O/ b' P0 l2 D: k q6 g. C& @( ?* w油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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; \ J, \* F, u5 I; x, R凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。9 h" [6 P8 n9 S* B$ n
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0 s( S& J B! A. y; Y- d川味凉皮10元没味道' i8 o6 a% _! U% _7 F. i
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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! Y. C0 G4 N3 a# i& e巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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$ m( T& \6 X5 @. s5 E* i2 f/ J油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了# `1 W; k5 n- \5 h3 O1 v
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感
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: k5 a" F; B' u蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊( v* v! e" T1 h8 U* R1 [, H
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小吃:2 y. Z" M) Q6 j s
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招牌玉兰蒸饺16元9 m# P6 j3 O1 I" d- k
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- b; B, C4 R# k. k7 I/ j$ z$ i% Y红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的$ r4 `1 g8 E9 M$ b+ E! Y' v
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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