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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ; D$ U4 g( \" [9 N
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。+ i7 a& u7 U" z' s* g2 v" _
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1 ]0 [$ O+ [/ V 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。 c. ]" d1 x6 L. y1 m
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8 s' N% p' B- U5 w 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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; f5 b( u( t- A j2 p8 y4 v- T8 L 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……4 O0 I0 f y% N& q4 A' J
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' z9 X& ~( O% q3 Z 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。% N( e- e/ z* Y
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元9 V7 o" C3 E+ \, `! @ D% |
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藏龙鱼48*约3斤=144元0 G+ F) T& q( B$ y* R7 c
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配菜:7 u$ @: t( @5 k+ n" \2 E# A5 r
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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. p' U. H% o9 o9 e黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元$ V; E$ C# h% ~* W) F, K3 m. k
: t, F/ {! H/ U* D) ?- [+ l6 [ h: n8 h# N, ?
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元" I" k& W; l9 m1 d, T6 `5 J
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凉菜:3 l& E. H7 j! H/ T! m
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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) y" P k3 S; Z1 W o9 s1 o川味凉皮10元没味道
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3 o9 _/ [6 k( f9 t. G$ ?4 ^0 Y2 ]香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 ) E, A( l' J) c0 V
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3 v f. I8 }; g# ~2 P$ }4 [1 a. G* Z巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 & `9 t M8 Y1 e; }7 `5 Z K
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3 J; P) z" b: ~; i油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱/ B4 P4 B. g% s) N7 s/ w
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炝莲菜16元无感
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+ H8 b: i' s( k$ Q) ~0 {8 b蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:4 @5 v- [# }7 u# s- a( |
- e3 }( l1 i: x( }' t# w招牌玉兰蒸饺16元7 i: V5 _) ?% t- a B
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的0 R6 u; |3 a2 o% j/ c0 h; k2 r
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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