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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 " M0 {4 w. i: K# Q/ l0 ]
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2 K- T! P4 Q, ` 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。: ^0 w, F8 m: |4 L3 b. v
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。3 }& Z! p' v3 A1 z6 \' k
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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6 L0 E6 g' I/ s3 o2 L 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。8 ^9 _8 X: c; C7 t1 R5 v
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9 n% ?3 j* P. k3 Z: O- h 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。 X, D: |6 L' R" ~! m( O7 x
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7 n4 z" \5 X0 ?2 X' \5 F# X, x双色鸳鸯锅38元/ E* W5 m! }8 ?
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0 i9 u2 V* K( X3 ?6 B& d) I/ R) `原味鱼碟5元
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1 r# F: E8 Y$ _% t% k8 c江团58*约2.5斤=145元, `# Z' |$ I6 v1 n- l3 N" c
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藏龙鱼48*约3斤=144元4 k h, ^# @9 ~3 n2 O! H9 N: {
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配菜:
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! Y0 {+ o) M: W3 @8 J$ a( h4 O) O黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元 H+ f( F0 ?+ a g7 g5 F. f
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" N3 u$ e) v5 A% Z% i凉菜:
5 d; |8 z& Q! |9 B; {8 a2 Y5 p+ m1 e
" n( ?: s [- K e; G外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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川味凉皮10元没味道 l1 r% B$ A# o: Q$ ^" w: D7 D
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4 S) N8 J) Q# K+ ^5 V( ] q: _香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 # ?; m, Q5 `* ]2 A
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. W) ]+ x+ A5 L% |" H巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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5 d8 b, Q9 |6 G美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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$ t: {2 l G |6 N炝莲菜16元无感
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: X& t; f% }# C0 `3 M/ w" z: Z8 N蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元6 n! ?5 @$ d( w% B; M+ l
, }1 H$ R' d' @+ o: V. N: |* s; P* s* v6 H
红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的4 S* }0 U* \5 T+ N/ g0 q
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! A5 K8 b( l/ Y% c4 n) Q. R- b 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。& q6 S2 [+ R" a y) I4 g; I
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