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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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( z2 C( c( S9 Z, } 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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' t n0 a) `8 Y5 `& q8 }0 z* I H9 a 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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5 u) c$ w" {) e" n9 v+ r 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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& i$ _0 v0 p# ^! h8 h 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。" u0 p- y, y0 Y; W
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5 Z6 w) Q& l: Y! |! O9 ?! x. J2 K双色鸳鸯锅38元) _+ ]) ~' M) \
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原味鱼碟5元) L4 X' Z* |4 k0 Y- b! K- P- A
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4 y: ^9 E( i. ` ~- ]- G) Q江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元' Q) `! K" O4 v, o ]! @5 |
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5 }8 x8 T- c& M- f5 h9 w" X3 P配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元( S+ o( P* A2 f5 I4 ~0 i1 c
+ a7 Y- W7 V ^6 @1 K
* y) c# r% L1 V0 W黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元8 W/ Z- W6 ?0 D/ l7 j2 X3 W2 f
( [. p, ?& O1 c) A- G8 [( Y# E( r6 k
/ n" [4 p& G; g: r A
香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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1 ]2 G+ b0 B$ R- s油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
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" F3 G! P0 x: V3 |" \3 J0 S( C外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。5 b' u3 i. C) w* F( z! p* \
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9 M* ~3 T2 T2 M$ S3 _川味凉皮10元没味道0 W6 F4 n# A7 P! Y
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, M0 `- `" c, a* }' s* J
香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 4 y5 l# ~ s( a( v4 w
9 \8 S4 I- F, U7 ^! A! q/ |/ G% m2 z" A$ {1 d; O* [
巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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+ B, j" T7 {) D( f- r1 t油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了9 }! U) S1 R# T8 }0 Z( m! |1 E. `
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7 m8 O4 ]& {) x美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱; Y$ x9 N" t, ?. F/ s( t
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1 D+ z: A6 s# V0 \炝莲菜16元无感- W% g, o3 m4 A0 U4 u
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, J# l. @! j3 Y) l蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊: g2 D: J, J: W9 H# H
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元+ J. L$ _, D; k) d+ l: t; M- S1 w. I
) s, R7 [, ]: G/ e- J( B
. n& f% c2 K$ J2 }: S红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。! M8 |1 D' C: F: k4 Q- T( i; v+ l
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