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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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9 F& D& f* |8 A. X) x 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。0 X* m8 r& E' j+ H& f, v' e
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L" }. m0 v( F( X8 I! | 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。4 q7 _: W# ^7 u6 t% g1 I
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% Q) a& q6 K! Z0 R# ]' x 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。' R4 J1 [6 U5 w$ @% \$ X
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。& _2 R& D7 N o4 i4 M0 H
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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0 D5 T' ?$ T. [( z- y! {" t
原味鱼碟5元) y: m; a7 x; G
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江团58*约2.5斤=145元
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9 ~) z( z! i1 z) ?- b藏龙鱼48*约3斤=144元
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( e3 J$ ?. ~$ P1 u7 o# F配菜:
8 A$ u7 N2 \2 R0 k; z) L l2 p9 f) K# O8 D) }4 v6 Q
黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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( L8 ^( g; {, P6 t: a
! Z4 O3 E7 x& _2 j; B' n黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元% T- N" `: O% B; o* y0 D# L; Q6 k
9 p+ d- G$ B4 l0 i' D) W: t
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2 j d- m& c) @& @3 w香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。$ ~8 w/ [/ F- W: U g1 u8 p
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川味凉皮10元没味道4 H Z. W; t( S5 Z/ v9 S4 Y
6 y4 y# X& T- W( b. M
5 C4 a7 B& m* x' P$ K$ `! _% M, @8 z2 y# }5 I
5 T0 D' o# B7 u香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 ) G. G4 O- r) p: ]
0 R/ Y3 M# ~4 i( S, g5 k
) W+ ?; t, r+ }! e) P3 o巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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7 H' V0 |+ N2 I% i% n8 a+ [0 n! m1 T! D: a油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了5 r) |4 f0 w! R# [ d. s3 r
$ c& u0 c' ?" Q2 r( F( n" L+ c; W) Y0 F- q7 M3 _4 }; e
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱. G: B& L! y, v1 n8 c" F; b
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" O& D" T' N3 u
6 M3 [# B2 D+ x; \炝莲菜16元无感0 j6 F2 u5 O% w. u
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:& r/ K" |- E! P4 @) w
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招牌玉兰蒸饺16元. f! o. M( z! R
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* o( M' G% [5 [红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的 }. T3 u, C4 s5 v. R
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2 a0 N/ e P+ `7 ^' G1 Q; v: O8 y9 o, n. C 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。' v- t2 x9 k5 w4 n. X
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