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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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3 C' Y& ]( M$ G, j$ n. o 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。7 d3 l% H7 A8 b7 G7 L
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。 d& ^, ^& g3 c2 x* P
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。. p; z- Y0 L# N
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/ s# [/ F- h/ @ 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……4 d! d9 G/ W! s* }+ H' ^2 Q
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元: c2 \6 c, a4 W% m) g. H% `
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配菜:3 G# h$ t3 Z1 V/ w
4 p) g4 x5 c$ X6 c9 L+ x黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元, J( H9 O+ A$ Z
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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4 ]- Q4 [ n7 [7 V: d: T1 U1 ~% h油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元( W0 @; A$ ]$ a: J- a, K$ [
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。# S! t+ z% r F
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川味凉皮10元没味道% q9 |/ u* M; z3 G( z2 I
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% K( m1 v+ J7 j% m5 m香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 ! }, r D: O0 p) x
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- f J3 P* c' n8 s# |巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 6 I3 n; u% W4 |9 W( s' v ~
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) B7 g" P$ I+ L0 P油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱5 k! r( n; _3 y+ r6 D- m. E$ Q8 c+ l
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/ c1 Z# {5 k$ e0 u2 ~# X炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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