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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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# O) I; u: s1 ? 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。9 C8 P( j0 k U8 D
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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8 r/ j' L. U5 K* z" z 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。" r4 t" p: N' _1 G/ o
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双色鸳鸯锅38元7 | u3 o2 u9 R- S- m% v8 ?2 Z/ p
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原味鱼碟5元
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# Y& B: }4 D I# N& X4 |江团58*约2.5斤=145元4 R) G& G' M+ g; w0 } a0 X
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; S- J$ G; h1 h l, i藏龙鱼48*约3斤=144元' n- H$ ~( [/ v; {
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; b8 }& j& x# h3 O% T配菜:. C2 V6 c4 t- D" E G. K, i( J k
+ V M2 [( e |) \黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
, K V4 |; R1 c3 C$ P% s; `3 S, G/ O
, S+ x/ R2 W; m% y% } e% c' J- Z7 [/ U
黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元" ?+ X3 f% [3 ?( ?/ r
# @6 I: n3 G3 V5 F" a0 `6 n0 ? I8 Q2 ?- k
+ T! g2 B( I5 n; K& A; y香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
4 g3 u' \' Y: c8 \$ M& y) z1 b7 q% d# i# r; F7 s4 c: k
, e9 t( d3 Q8 o3 A* ^/ K
油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元8 K) o6 _& i& t! ?& v+ G' c
; n( k. t4 y) I% ?
5 s$ w* r5 e, G
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凉菜:% Z' K: Y3 b! E Q! g
( r9 i5 C% k/ `6 U! f& M
/ W e/ Y! {4 Z8 F& E6 v外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。- ~6 Z/ T$ G7 X9 D* n J
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1 u( |) ]' c) H' E1 H川味凉皮10元没味道
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5 i7 b5 m1 |. w9 z% g! e% s9 V% D
; h1 @: b- m( s. H- a香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
. x1 g8 p- C; m$ n3 V# L l n7 J% z; P* P2 Q
. a" ?" i: t6 v% ?' g4 Y巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 z9 e, X3 |. t$ Y! |
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了& v- A& G6 h. O% y1 R+ `- Q" n/ k
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱' s% T3 e( ^$ Q) }- n
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炝莲菜16元无感* K3 m2 v8 P7 {) N5 T0 p; o
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/ ~( S- ~% u8 x7 w5 ^蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊( F% r x" Q9 I# r8 A) V4 m, x
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6 e- k' I7 L' f$ D6 V小吃:
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6 `) _ u+ A' m6 f& ~# o* `$ |2 w2 g招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的+ `$ `/ ^ r) |8 U/ R9 |
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。6 F2 t$ b4 Y0 r; v* i t
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