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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 # B7 v% _$ M' t* U
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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% k- n/ D$ H& z 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。2 ?; P& R: B% r# o9 ?5 F
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。+ K! O) V# f" G: G1 j5 z/ r8 x
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& L0 n7 o; T- I- I. | g 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元3 {& I9 v1 h0 o3 e! r+ e
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+ V" r. v# T4 x# P原味鱼碟5元6 }6 [! C7 M0 z7 o$ m
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2 A ]3 \( ]& n' O* c& z江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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N. I6 k d1 |9 ?$ |! j黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元9 V' D% ?! O, \8 A f
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$ k* u* W2 Y7 m% R+ P0 l2 a黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元0 ^# z2 N& L) E- B3 t
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/ Z8 m$ u- }. a8 k& q8 A# F0 ?0 B$ W) u+ k6 \- ?5 `# b
香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元' b1 F; H) a( ]; h9 l9 c7 l
) n4 q. n% S# ~9 k: u- L7 `1 {
- R6 z& K6 l T' a% z油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。1 c3 n: K; v% Z* D: B/ n5 F
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. h, t) t! ^$ i7 I- c/ w6 X6 p% l0 y* R$ Z0 L1 l3 }
川味凉皮10元没味道, a; k! t. w. K0 l# h# B' F
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- R0 v$ k$ N1 R" X2 U/ _香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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3 I9 v8 Z' Z6 C+ v6 D巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 ( c: |! q2 _# d
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7 {; M# y# }8 v, f) f油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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+ n: I! l& C! ~) d; E1 Q/ D2 }, x0 M8 z: D1 a
' ^* E& Z! ]9 X4 ~. Q! L美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱/ u& ]. N1 j3 J) c
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8 ]$ s }7 |' e炝莲菜16元无感
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U }% |- k' Y* E蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊' H, e0 T0 v( d7 B0 {
3 a3 o; ~3 a" h b- ^! j& l0 w5 n: |& Q/ w. N& T$ ]- j! x& \: N
" P+ F" _# T' R3 Z1 c, S6 w小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元2 a* E% o! \7 j+ P
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) d/ r( x$ `; C- v/ O3 p红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的 h' q4 C, `0 c( n S; I, `
2 j- c8 U. Z" R" ?+ F3 R; }) [8 h! K
/ g1 }+ b/ b# O1 C! { 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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