【互动话题】热爱家乡美食的网友们一起来八一八吧，把你家乡盛产的美食推广出来。7.31 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-31 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

舌尖上的中国，推荐了无数美食，你家乡的美食上榜了吗？一部纪录片能记录的东西很少，但我们家乡的美食，却是实实在在存在并一直让我们感觉幸福的。有文化的人常说，了解一个城市先从他的食物开始，爱吃懂吃的你准备好了吗？把你家乡的美食推荐出来，如果这道美食有故事，那你更加要和大家好好聊一聊啦，你推荐我奖励，参与互动奖励妈豆10-30；经验10-30。

有奖互动：八一八家乡的美食，聊一聊那些美食背后的故事。

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沙发

发表于 2012-7-31 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土生土长西安人4 S& z; g) Y1 G3 J- r2 z
那肯定就会是肉夹馍、凉皮喽

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家有小疯子阳阳

幼儿园大班

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板凳

发表于 2012-7-31 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

岐山哨子面，这不用说，很多人都爱吃。9 B$ W( q$ y5 Z1 W* q# l1 ?
宝鸡擀面皮，特别推荐。

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地板

发表于 2012-7-31 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝鸡凤翔人，呵呵- T% K5 r. F' r, Q. {" e" w) S/ K
蜂蜜凉棕，豆花泡馍，凉皮，醋粉，臊子面7 |; e% z- r3 t8 d
好吃的太多了，哈哈

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5^#

发表于 2012-7-31 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

首当其冲臊子面，每次回家必吃。还要烙面皮，蒸面皮，擀面皮好吃很很

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胖墩墩大墩墩

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发表于 2012-7-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。
八宝辣子、水盆羊肉、老瓦萨、字卷

点评

叶子轩妈妈老乡哦！你富平，蒲城，大荔？发表于 2012-7-31 15:11

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7^#

发表于 2012-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地道的老陕，西安作为省会城市汇集了陕西各地很多小吃，肉夹馍，凉皮，羊肉泡，葫芦头，饸烙，水盆羊肉，胡辣汤。。。。。我又流口水了

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-7-31 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

山西人，莜面栲栳栳，疙瘩汤

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9^#

发表于 2012-7-31 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有看过“舌尖上的中国”，只看过cctv-2的美食节目，有记录俺那的蒿子面，很怀念啊

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Medal No.11

10^#

发表于 2012-7-31 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由瑞琦妈妈于 2012-7-31 13:18 编辑 ) ~6 k" _/ |3 j; ?6 O

西安的美食呀，那可多的数不过来啦。。。。。# T* d. d6 t$ [0 `
赐糕，蜂蜜凉粽子，腊牛肉，烤肉，凉皮，卤汁凉粉，卤面，肉夹馍，哎呀，实在是太多了，说不完的，呵呵。。。。。

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豆豆妈

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11^#

发表于 2012-7-31 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家是渭南韩城的，最经典的美味是羊肉饸饹配芝麻烧饼、羊肉糊卜（我们都把它叫韩城的方便面）、棋子豆...... 想想都流口水，每次回家都会吃一碗热腾腾的羊肉饸饹再配一个刚出炉的酥脆的芝麻烧饼，简直太舒服了。

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朵朵妈

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发表于 2012-7-31 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是陕西人，长安的臊子面、秦镇米皮、肉加馍、羊肉泡、汉中米皮。岐山哨子面、岐山擀面皮都是陕西的美食

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可乐妈

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-7-31 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

胖墩墩大墩墩发表于 2012-7-31 11:32
, n+ [7 @: q" k, r% r面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到 ...

对于这个面辣子，超级感兴趣，请问是哪里的小吃

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胖墩墩大墩墩

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发表于 2012-7-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复云之阁的帖子
h" n8 _3 }; |3 q8 n8 }5 S6 f
我老家蒲城

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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-7-31 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小童童的妈的帖子; w1 s6 |5 L+ P! S
' D5 ~4 A/ h* ]" c! u
莜面栲栳栳听说过，好有名气的。可以说说做法不？

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幼儿园大班

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发表于 2012-7-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胖墩墩大墩墩的帖子
) V, x( Y s) e0 n6 Z
感觉你是富平的吧,和我小时候在家吃的一样.蒸馍的时候做面辣子;过年的时候做一大盆八宝辣子;老瓦萨其实就是面疙瘩,我不爱吃;字卷我现在经常做;还有蒸饺吃,辣子包子,南瓜包子,茄子包子都是小时候经常吃的;玉米面搅团,漏鱼;麦面铪锣现在回去都很少有呢.

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

17^#

发表于 2012-7-31 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。做法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到 ...

老乡哦！你富平，蒲城，大荔？

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小童童的妈

童妈

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发表于 2012-7-31 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝贝亮亮的妈妈发表于 2012-7-31 14:43 : i1 q5 j& s/ [' p
回复小童童的妈的帖子0 Y* ~3 r3 `$ ~1 |; m

1 w( ]$ N; b8 \莜面栲栳栳听说过，好有名气的。可以说说做法不？ ...

G2 A! D$ b' c
西安很难买到莜面的，栲栳栳不好做，我也做不成功。莜面面条好做，莜面和好后，取一点放案板上搓成条，然后上锅蒸就行。

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发表于 2012-7-31 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老家在广东，最爱的就是白切鸡、荷包饭、牛肉烧麦、姜奶~~~~肚子开始叫了

白切鸡，诱惑！

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诣涵妈为啥我就觉得白切鸡一点都不好吃，没味道啊。。。发表于 2012-7-31 19:01

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胖墩墩大墩墩

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20^#

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