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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
/ h$ m+ D& H. ?& E4 Q/ O3 [! D食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
: X7 l4 P2 }& d) @+ }做法:8 v. t/ ^* l4 ?+ }7 {; [
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。9 r+ C$ O( D8 Q9 N0 V
下凉水拔凉备用。* k8 B m6 ^3 @# s3 r+ K: c
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
2 r- m( e" G# h, e8 g! U4 T; x) v油烧开直接泼上面搅拌即可, Q; l3 X7 A5 S1 X2 m( N7 H
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