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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
0 h1 g- [9 m% R1 V8 }/ i' f食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
6 F) `0 p' ]- J" ^+ F做法:7 n0 Y/ i i- F' _, X, ~
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
: B2 s, p2 l. N6 O8 z' U) u0 {+ |下凉水拔凉备用。0 C% E6 H- H) w. A
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻% f T4 L% u3 r3 o
油烧开直接泼上面搅拌即可
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