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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
+ ^' l- G6 R0 f食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
1 y9 a- n2 a4 O8 {& |# [4 s" j: `做法:
/ O3 C) p, p8 W. ]: K W/ M5 [8 L- t. H莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
! L5 N) B1 y1 Z& L下凉水拔凉备用。
& A$ X9 R% P; t2 E/ x/ Q! ^捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
: {4 y3 g$ T- m6 d油烧开直接泼上面搅拌即可
6 y3 c4 T0 E1 ]6 ]- Q* m4 k0 X6 \' b$ W9 s4 k+ P
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