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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。1 ^5 b3 y4 f' c! \0 {+ A; ]
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
* T- k3 T1 x! v {做法:
' A3 a! ~8 T; h+ V/ [' i4 T# G莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。* [* v1 q9 e2 W, r
下凉水拔凉备用。
. b% Y% E" L4 ~* e% n捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻' i4 H' J' S4 w6 d
油烧开直接泼上面搅拌即可: ^( z/ ?1 y4 a8 t
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