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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
% ]- k* ?) {. |5 @# ?0 c. |食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
; T7 h5 I+ @8 ~+ u* x8 {做法:
6 C8 M' {+ N; i莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
+ ]) ~/ r8 E P8 P/ s; S下凉水拔凉备用。% ^! N# w+ C8 c* t4 J+ _* g
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
* m9 a5 o/ h+ E油烧开直接泼上面搅拌即可
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