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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。3 u) N2 Q9 P/ u- j/ s1 R
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
- r K, s& Z5 h6 h: k* C0 P2 v做法:
+ X" A" r n& ]$ t. _莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。! T+ `* p* L0 r1 k
下凉水拔凉备用。$ p: [3 H& y1 X
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻- P/ H' w( l9 L
油烧开直接泼上面搅拌即可7 J9 o( S+ h) Y4 K. J1 N) I
2 N/ J; [6 W/ S
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