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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。; p# |' ?- k3 d |
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋- M. h3 r! o& y) B, P6 Y
做法:
( K! L) X/ S" n: U; x' u) t莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
; Y3 t7 D. W4 n$ s下凉水拔凉备用。; ~' J3 L* d: _2 e% J+ g" Q
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻; j2 X* l8 T( T; E6 ?8 b1 E
油烧开直接泼上面搅拌即可( u8 H9 b5 W7 u) ~0 S
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