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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。5 z7 \3 T+ ~" W; q2 s* }
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋+ N5 O2 Z7 d3 |" l4 M
做法:
) I& }: F! L3 W6 I" p莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。) n, L ]7 w0 @: h' [# Q
下凉水拔凉备用。
) i6 ~5 n) d& _ Q% p捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
% a$ t( p# F3 n3 ^油烧开直接泼上面搅拌即可& ?5 f2 N6 F+ z( R5 ]" c& C' E; V
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