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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
7 \( E$ L3 O# q& j3 L) O( A食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋# V& s! D/ a7 U7 P0 U
做法:
. J. V/ h. i9 Z莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。: }. ] h' V8 E( [7 u7 t
下凉水拔凉备用。
1 j1 ?! M; ?1 u* P+ K捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻- r3 y! }; U# }: Y) o \5 C
油烧开直接泼上面搅拌即可
9 L, @# f* a$ t. h- O! M p& _* @$ w0 w5 @
2 u; b3 J: u, ~+ \0 W7 y" C; F {6 m( M
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