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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
% r. @& K# B: w3 R1 F4 \3 O食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋! B" s9 O8 F( F# Z
做法:
# F* J. V* ~$ T& S& L莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
" i) r6 v% j, q$ F6 H/ U下凉水拔凉备用。' w. b5 a6 r7 ?7 t! `: M! O
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻8 P8 x! V- X, c: `; Y3 a
油烧开直接泼上面搅拌即可
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