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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
$ T A# \. c( `& O% m' A2 b2 \' O' \食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋4 M0 P, `4 h9 d
做法:
W+ x4 ?. F( m2 [& H莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。0 h, J8 g9 r' `( A8 ]% s
下凉水拔凉备用。( `: V: R% Q! J+ |3 P- h7 Z, {" T
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻, J9 G6 Q+ {4 F( R
油烧开直接泼上面搅拌即可
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