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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。) A% J5 S$ p4 O7 k3 M
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋/ i1 F1 F0 |- S) p
做法:7 _6 b1 D! R$ _: N' F+ T
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
( I8 X5 {- H. ~下凉水拔凉备用。* B' D9 ?5 b5 A# |/ |6 V
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
8 s. P% p) w* `: i0 N( S0 x油烧开直接泼上面搅拌即可
h& C: ]( p9 H- t3 o$ C+ g. \4 a- l/ X, P' Y7 m0 I; {
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