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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。; E( X6 H: I, W: e3 _9 ^7 d
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
% L8 O! e, T7 b做法:# M3 C2 f; m( B, h8 {
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
9 L* V( R5 Y6 U" M1 d/ O- v$ M/ Z- I下凉水拔凉备用。
' b f0 k6 M$ Q8 z s捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻 h0 q/ B/ b& J5 V; h3 |
油烧开直接泼上面搅拌即可
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