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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
0 Y7 i: y- w- c2 B$ `% B: L食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
7 ?, }- O" h/ d0 Q做法:
% O/ l4 Z% r7 {: C4 A2 Y莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。9 w1 M. y0 w7 s' w
下凉水拔凉备用。
" A# A+ `( ]: I5 R7 ^6 P9 k( }捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
+ i4 \& o; W; e* s& Y* y6 N油烧开直接泼上面搅拌即可/ |' U) @0 R3 b/ b
3 G3 U% R& Q- J2 ~1 K5 u. L/ ^+ \) t- C" f, v4 E
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