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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
& |; C5 `/ V; Y) i& q食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋: Y9 [ F+ d1 Z5 w8 U. @
做法: A' e+ M6 r: a
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。- f6 F4 s$ J7 `6 a0 G! k# ]
下凉水拔凉备用。
$ B) v+ A7 T/ S. H9 p" e8 `" I6 @捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
( `* Z: r- }" |0 _" n! w8 T油烧开直接泼上面搅拌即可+ D, A: C u7 T9 B
2 f6 L/ E! W; F- X: T+ p( d+ |; B* R
' l* o; { P& x4 o4 M/ L7 A: T' ~( e0 ^
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