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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。2 o9 k1 e- C8 Z L" n+ t o
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋0 v9 p/ d+ K& z
做法:) i5 [8 R! K9 |/ U1 _
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。% r" s' w" y+ [7 o0 G
下凉水拔凉备用。1 X& K) X# p0 y/ k9 Q
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
; O; `5 W( N* q5 [# m" h油烧开直接泼上面搅拌即可
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