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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。6 S9 O j& c! @# X
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋6 ]: e) k4 I! N" c
做法:/ [' C' p* U8 m% H
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。& X h+ k4 S. C* D! B: A$ R" ~# T
下凉水拔凉备用。
( c" D9 @# k- \' F6 N1 a捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻, ^ S* z9 y2 s7 n5 @9 N: v# Z
油烧开直接泼上面搅拌即可
+ y; B5 d$ d. t4 Z( u5 _: p/ ^, c$ Y. C
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