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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。- \' O& I" W d+ k
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋$ J0 }) y$ D: @: z6 [
做法:
+ F0 V& q' `4 a& Q; z( \- B% W莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。) U" E/ ]" f$ R+ b
下凉水拔凉备用。. d+ s; u5 o1 ]% J8 i/ K/ w- c
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
0 ?" [# T2 {8 A" ?4 r油烧开直接泼上面搅拌即可
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