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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
1 l9 w8 ]$ k+ f% T0 Y$ K( Y% M食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
! l1 e3 S# M3 d7 u8 z2 f0 e做法:) ?. d5 C7 K9 ?# Q9 d3 _
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
$ Z9 v- m, N1 n9 e! x1 f: v下凉水拔凉备用。! U+ j7 P' x2 X# I1 r( F% L
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
: T/ e* o, p0 ~! ]油烧开直接泼上面搅拌即可
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