【创意凉拌菜】丝丝厨房（43）：麻酱粉皮拌黄瓜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-7-9 23:51 编辑
* y* N! u( d; q
   上首页啦！% K" u7 ?* J# Z9 V$ E
  6 D6 G1 ]8 x$ Z5 p& d; ~" A

   小妞儿爱吃芝麻酱，$ a9 X) J! c% {) |& e) E
   经常用芝麻酱做一些菜，
   夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜! B" x# M! A6 G7 w# }
   很是清凉、爽口……- e! M% j0 ]% U. X5 _

原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。! W- o% N# S4 r9 F% l' J
做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）5 O! s8 m) U) h1 z$ K
" ^: y$ G9 k/ o2 S
' n: P$ Q' c( I2 k
2、  5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。' u; N0 ~0 E: v* Q
6 p4 l) `( I+ k  L

3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。$ U# C5 X# C) ]8 e; G

4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。$ F+ [3 i7 l( ?" q, v

5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。

5 N, n, {+ _2 B- w4 W0 `  m
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。- V# c$ p! U1 t/ Z- h" H# W
' J* v! p  C2 `

      好了，
      清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，0 q5 J2 ]+ [* L. Y& w2 ]
      做法很简单吧。' B2 H( M: }& N4 _: y4 B
* J) w; C. `& L: |
, h, o) _  n! l

点评

蓬絮| 干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！发表于 2012-7-9 09:14

颖澜澜好香呀发表于 2012-7-9 08:33

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	清爽搭配确实不错

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沙发

发表于 2012-7-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三只熊儿童摄影发表于 2012-7-8 12:02
( O5 K1 L/ b( k# a* u) h蒜泥杀菌配芝麻酱补钙夏天最好的搭配啦，加上黄瓜的维C，宝宝营养全面哦。 ...

8 n, m* `3 ?% M ^* i/ L7 H2 \# \
谢谢啦！( p9 _# T+ \/ G4 F
解析的好全面哦！

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板凳

发表于 2012-7-8 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是就是。
小妞儿就爱吃家里的饭，* R% P7 a& W, O% x' y" l8 U- s
有时候带她出去吃，都不愿意。

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和妈

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地板

发表于 2012-7-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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5^#

发表于 2012-7-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。

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默默妈

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发表于 2012-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊

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发表于 2012-7-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有默宝发表于 2012-7-8 20:17
3 ` v: p1 ^- ]家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊 ...

朋友从陕北带的。

& E& H' U8 b1 C2 [4 m, `1 X# Z5 o
超市好像有卖的。

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃。。。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
1 X# j7 [: _9 _/ A( ^, A2 w 经常用芝麻酱做一些菜，- I# k. m% K; n1 r2 f u
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

好香呀

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发表于 2012-7-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回头做啊

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发表于 2012-7-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，/ U: Z  R2 [- ^! Z0 E
   经常用芝麻酱做一些菜，
8 y1 [2 e9 f; d  i    夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

12^#

发表于 2012-7-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-7-9 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦。

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14^#

发表于 2012-7-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊~~~

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发表于 2012-7-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-7-9 00:33
! {8 o/ Z- L) X我也想吃。。。

你做的比我做的还好吃呢。

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16^#

发表于 2012-7-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-9 08:33 1 S# m, ^; N9 O `& g, f9 Z
好香呀

很适合夏季的一道菜。

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17^#

发表于 2012-7-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
; U& ~4 c1 q/ V8 O2 A
挺简单的。$ } Y) O, m! P2 K& j6 s
动手试试吧。

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发表于 2012-7-9 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-9 09:14
' X) w F% l' ^' W+ P" u干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

- F+ t) D0 L( N) d
嘻嘻。
这是朋友从陕北带的。
超市好像有卖的。

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