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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 9 b" K" r0 t" g! [% \
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上首页啦！- B3 S( F; e( L0 O9 O Z3 j
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小妞儿爱吃芝麻酱，) Y. {! _" P) C5 l
经常用芝麻酱做一些菜，6 m" X" t6 Z# k2 ?$ C3 z
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
) A1 A4 Q: K \% X% ~9 u 很是清凉、爽口……
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5 s% C/ ^$ A$ D; D. j原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
9 u0 |4 I, _0 P' }: H 做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）/ n" P$ K) F5 V* b* R7 P
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2、 5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。* j/ d5 n* H9 T# [9 H& v4 j6 y$ K
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3 `, k2 A6 p9 A/ j3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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4 Y! L2 [ R* O! J& X+ h4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。* G) A) m& N0 W( j# X- L
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。1 a# K3 S9 N1 ^- r: w% A4 v
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好了，
! ]9 R% Q: }2 I( ~3 P; L! l& c 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，
9 [7 m1 O+ W; }" Z7 E$ g 做法很简单吧。 j3 Z9 v' ]+ j- ~' E& H
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发表于 2012-7-8 11:43
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