【创意凉拌菜】丝丝厨房（43）：麻酱粉皮拌黄瓜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-7-9 23:51 编辑 & y+ @, ]$ T7 z0 @' |) L* [

   上首页啦！

* I6 D  `" r! y1 E4 ~& L
4 s) V6 ~. T0 r/ K/ @
   小妞儿爱吃芝麻酱，
   经常用芝麻酱做一些菜，
   夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
   很是清凉、爽口……
! V/ d5 n( w# G+ g; D" m6 |" n
原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）3 w2 D; Y" Z; u  [
; p( i: C8 u" B
, f* V# q0 `# M1 G8 {8 u
2、  5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。9 }3 A+ }( o0 |, L6 x- j: }- S$ F
  a+ l# N- J+ Y  z+ y

3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。$ v; d; s: r- e
2 r4 J- d+ p8 O/ T) m: v
6 ]$ m1 O: E) o! i' J( U% N% f
4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。, ]- w: M) E% T7 l& I# Q" ?) \/ s
" C, x) q+ T* |' n2 ]
0 F! {0 y! f7 k! M9 {2 q" P
5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。& U8 Q$ A1 _1 V/ v! a/ Z
: ]% T% P5 d$ p6 P
& d/ Y$ a- N) y- [% a0 g
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。
* d" [3 J6 b: K3 t& l: h
' k% R$ ~" m! y
      好了，$ }$ }- L0 H8 y0 U0 o1 b; G8 m
      清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，$ t: i1 C, r7 A4 N" y
      做法很简单吧。

6 O) D9 K: V/ l

点评

蓬絮| 干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！发表于 2012-7-9 09:14

颖澜澜好香呀发表于 2012-7-9 08:33

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	清爽搭配确实不错

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沙发

发表于 2012-7-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三只熊儿童摄影发表于 2012-7-8 12:02 % G) F. M1 W7 v- M
蒜泥杀菌配芝麻酱补钙夏天最好的搭配啦，加上黄瓜的维C，宝宝营养全面哦。 ...

( ]8 b/ @4 n5 W g$ ]5 \" a# }5 p
谢谢啦！
解析的好全面哦！

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板凳

发表于 2012-7-8 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是就是。1 Q% v4 y) \2 t& k
小妞儿就爱吃家里的饭，
有时候带她出去吃，都不愿意。

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和妈

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地板

发表于 2012-7-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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5^#

发表于 2012-7-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。

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默默妈

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发表于 2012-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊

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发表于 2012-7-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有默宝发表于 2012-7-8 20:17
- `' I; n+ e7 _; O& @% C! G家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊 ...

朋友从陕北带的。

6 @( P! a/ b" l9 S5 s& x& |- u
超市好像有卖的。

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃。。。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
. k# Z1 p& H2 n9 ~ 经常用芝麻酱做一些菜，: h! q5 a) e1 J# k$ A+ Q& Y5 E
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

好香呀

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发表于 2012-7-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回头做啊

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发表于 2012-7-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，) K( e( |# D: \; I0 u
经常用芝麻酱做一些菜，
. e& B* S4 q; q* O- U3 G1 Y 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

12^#

发表于 2012-7-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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快乐兔子妈妈

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13^#

发表于 2012-7-9 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦。

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14^#

发表于 2012-7-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊~~~

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15^#

发表于 2012-7-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-7-9 00:33
' Q9 [* Z7 S9 K, B2 [, `7 X/ P我也想吃。。。

( Y& \1 A+ U `7 Z
你做的比我做的还好吃呢。

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16^#

发表于 2012-7-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-9 08:33
' h, H2 o7 H: }% U x% h好香呀

$ [9 P" |) n0 H3 j j. N. `
很适合夏季的一道菜。

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17^#

发表于 2012-7-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子

挺简单的。
动手试试吧。

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发表于 2012-7-9 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-9 09:14
& G7 e- ?) P h) l* b+ ?干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

嘻嘻。
这是朋友从陕北带的。8 P% u# u$ L7 d \
超市好像有卖的。

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