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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 - g Z% S7 V+ W9 w3 h A* M0 G! q
! \/ w) q& U. @! F 上首页啦!2 i6 h! m6 v& Z- D9 \7 Z) D
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小妞儿爱吃芝麻酱,/ S D1 w3 t0 P' V) b3 o
经常用芝麻酱做一些菜,
, {4 L: F/ T) N' ^' R9 A% F( F0 u% L 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜' F1 c6 E `; a0 K- w5 V
很是清凉、爽口……
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# u& _. s4 D% m J原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。) r7 D( J& Z& o
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。' x) C$ }6 S' U) e3 ?
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. v8 Q0 L% w' A: [3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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k7 \4 }% l- f. u0 t {. x4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。. y6 d- e9 w, e: @# s9 Z
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。! n/ z3 C) S/ O F3 c! n% }
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" ?5 z9 p4 |* ^' {; q6 C: _2 w 好了,
/ x4 I& P" f! k- {+ ]: d. ^% i 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,. \) |5 f' m N: P
做法很简单吧。: W0 ?, S/ t. E0 N
+ d; Z, s) z7 l* ]. o2 E. X
8 b" r( e" F1 o# N" ?) ?
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