扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~` - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 89 \| 浏览: 10571 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~` [复制链接]

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主

发表于 2012-8-13 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-16 22:30 编辑
! `- u- B* X1 i. A2 K

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。

来张合影2 R3 p4 [7 n% X% T
0 y8 X9 Q. s! j, J4 l
/ F( l% q6 W& O

点评

叶子轩妈妈营养又美味~ 发表于 2012-8-14 13:38

小金豆妈看这材料，够专业啊~全的很！发表于 2012-8-14 08:25

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 88	看着就很好喝，养胃又营养的粥，馋啦。.

总评分: 经验值 + 88 金币 + 88 查看全部评分

收藏3 支持0 反对0

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

沙发

发表于 2012-8-14 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:11 编辑

方法步骤：' c# T: r" F# z6 x& { S( A
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
9 I0 X' H3 S T8 T6 I
3 [8 o* K1 f! X7 X

点评

小湾妈妈学习了，我上次干贝没蒸直接煮粥，有点硬~ 发表于 2012-8-14 21:48

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

板凳

发表于 2012-8-14 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:06 编辑 * i% ~, i# D3 x8 u& `' z- v
7 Q# _6 l, f, r: S/ w
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。4 t5 w; J( t: c" \) \
0 ~8 I. f. e3 ~( W$ Y8 L
3。菠菜洗净切碎。1 b3 u) o* S2 k6 |' q) c; V
) O8 N/ h3 a; U2 [8 |: G4 m6 d$ c: w) R
4。皮蛋剥开切碎。

5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。: s4 z- Q @/ G) Y) i# S

点评

甜幂小屋第五步的那张照片好乱啊发表于 2012-8-14 11:49

小金豆妈好详细的步骤啊~ 发表于 2012-8-14 08:26

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

地板

发表于 2012-8-14 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由芊妈~~ 于 2012-8-14 00:08 编辑 - T5 \2 j/ p0 N

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。5 }, ]% Q. _' A4 E
水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

$ ?6 h% ]4 G% V- x

点评

甜幂小屋这个小锅锅没有见过啊发表于 2012-8-14 11:48

小金豆妈我家也有这样的锅，找时间试试~ 发表于 2012-8-14 08:26

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

5^#

发表于 2012-8-14 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。
+ \5 i' H3 ~1 Z7 j
8。过会再放皮蛋。
1 F& o, U) M* e6 o- _6 D
9。最后放菠菜。1 [& Y6 N, N r6 I. v
0 I3 s" f, L8 ^# F$ E# j6 U

点评

甜幂小屋最后一张好绿啊，一片草丛啊··· 发表于 2012-8-14 11:48

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

6^#

发表于 2012-8-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。9 `3 u- p( |9 H! |4 t

点评

甜幂小屋好好看，碗里还冒泡呵呵~~~ 发表于 2012-8-14 11:46

小金豆妈美味又营养啊~ 发表于 2012-8-14 08:26

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

7^#

发表于 2012-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11。出锅喽！
& e6 {9 J9 Q7 r

点评

颖澜澜营养粥看起来好诱人发表于 2012-8-15 10:00

甜幂小屋看完这个把刚吃完饭的我都馋坏了发表于 2012-8-14 11:45

小金豆妈口水口水~~~ 发表于 2012-8-14 08:27

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

8^#

发表于 2012-8-14 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
# R4 Y* A7 |4 t+ M$ p' q1 {给我来一碗

" J2 y1 y" w$ R! z
刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4924
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-09-01
地区:
街道:

9^#

发表于 2012-8-14 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的是海鲜味的吧，一定好吃

点评

芊妈~~ 对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧发表于 2012-8-14 10:46

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 994
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:
街道:

10^#

发表于 2012-8-14 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了咋又饿咧

点评

芊妈~~ 要不来上一碗？发表于 2012-8-14 10:46

回复引用

Rank: 12

经验值: 48864
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-16
地区:: 雁塔区
街道:

11^#

发表于 2012-8-14 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。8 Q9 z) D, U5 V# c0 w: H5 ^

! e! I% h) s1 m/ X3 f# Z- \来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

点评

芊妈~~ 昨天下午出去买的材料，家里除了米和小干贝，其他都是现买的。发表于 2012-8-14 10:47

回复引用

Rank: 12

经验值: 48864
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-16
地区:: 雁塔区
街道:

12^#

发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
' a# Q6 ^: N& c3 z. H4 y6 v) Q! o% d& O$ y' {: F/ ]
3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

回复引用

Rank: 12

经验值: 48864
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-16
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。
4 q; z) e+ ?- e L, D, O 水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

点评

芊妈~~ 砂锅，用处挺大的，还有个小的做砂锅方便面用。发表于 2012-8-14 10:47

回复引用

Rank: 12

经验值: 48864
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-16
地区:: 雁塔区
街道:

14^#

发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

点评

芊妈~~ 把芊昨天吃的香的，主要是在鸡肉，没肉她也不吃发表于 2012-8-14 10:47

回复引用

Rank: 12

经验值: 48864
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2008-03-16
地区:: 雁塔区
街道:

15^#

发表于 2012-8-14 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

11。出锅喽！

口水口水~~~

点评

芊妈~~ 就是忘记拍芊芊吃饭的照片了。。。。。发表于 2012-8-14 10:48

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2012-8-14 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

17^#

发表于 2012-8-14 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习小干贝的做法

点评

芊妈~~ 嗯，小干贝就煲汤比较好，提前蒸一下。发表于 2012-8-14 10:48

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

18^#

发表于 2012-8-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快速煮粥的方法煮的时候滴几滴油香油色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花粘稠了~ 芊妈这一锅粥料真丰富啊~

我上次买的是半冻的带子也不错麦德龙正好在搞活动一斤装的才38~还有赠品送了沙宣旅游装一套哈哈~

点评

小湾妈妈还在滴香油，太好了，又学一招~ 发表于 2012-8-14 21:50

芊妈~~ 对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。发表于 2012-8-14 10:35

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

19^#

发表于 2012-8-14 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快速煮粥的方法煮的时候滴几滴油香油色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花粘稠了~ 芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

20^#

发表于 2012-8-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部