亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 89 | 浏览: 8183 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`

[复制链接]
芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-13 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-16 22:30 编辑 . `' A- V3 A3 c8 e
2 f) o, \* i. C

* d8 k" t9 t  @0 g+ |) K' [% R3 d原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
3 P3 A6 x% p0 g7 G7 S8 C& i2 d! H8 f3 O; E
来张合影6 l0 ^' C$ |* A5 e

+ a* A' s! b# R3 X1 `, j- v; r* M3 ^1 L% K7 \! R) b7 `# a/ S

点评

叶子轩妈妈  营养又美味~  发表于 2012-8-14 13:38
小金豆妈  看这材料，够专业啊~全的很！  发表于 2012-8-14 08:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 看着就很好喝，养胃又营养的粥，馋啦。.

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

沙发
发表于 2012-8-14 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:11 编辑
6 d8 U/ E) k6 R. X5 L
6 z1 |7 V5 _2 O1 t方法步骤：, C  \+ Q. A- ^" F/ L( l
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
* g* G0 z' g  W, ~
( ~7 t! ?" @8 p/ |
6 u5 ^$ U) X4 P( u! F
3 c  o8 M1 @6 g% B8 o5 K/ T" w8 @2 C

点评

小湾妈妈  学习了，我上次干贝没蒸直接煮粥，有点硬~  发表于 2012-8-14 21:48
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

板凳
发表于 2012-8-14 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:06 编辑
9 Z# V- @/ y/ Q: E4 V3 Y7 ^+ p. H, ^2 A# ]  q+ x' p
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
5 i& B1 Y8 F( {4 G% O0 K- I5 p: M! M
3。菠菜洗净切碎。
: K" l3 g/ [( E$ _2 A( a. U6 w6 @8 g2 p# Z# j
4。皮蛋剥开切碎。2 u: a) N! ?# F3 k8 X

" b8 [* [% z/ `' s( M& c: l5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
) f9 A# U: |2 {. H) ]
% u5 c& O- J0 H: i; L* V$ {& R, w9 S* y* D  N3 i9 T' q3 T" G( s

点评

甜幂小屋  第五步的那张照片好乱啊  发表于 2012-8-14 11:49
小金豆妈  好详细的步骤啊~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

地板
发表于 2012-8-14 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-14 00:08 编辑 3 b1 ]3 `9 C6 E6 j- }5 d

2 n9 a8 l* z( q8 H# y# a! e6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。/ B* M: ^* D( {9 I
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。- w# h, P% `! ~
7 G; A" S& G) e3 X5 u( o' t

4 E/ r7 a2 n$ v: S. U

点评

甜幂小屋  这个小锅锅没有见过啊  发表于 2012-8-14 11:48
小金豆妈  我家也有这样的锅，找时间试试~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

5#
发表于 2012-8-14 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。' S* S! n- M9 I7 M3 w1 `  Y. x- U5 S
& _/ e9 |! i  C
8。过会再放皮蛋。
  w  b: H' W  l) n5 e0 ?  z9 v4 P) [
9。最后放菠菜。
% F+ }: q  [/ z7 @0 a8 u: X1 |( o, V2 r6 q

点评

甜幂小屋  最后一张好绿啊，一片草丛啊···  发表于 2012-8-14 11:48
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

6#
发表于 2012-8-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。
7 o8 ]( o2 z# |5 S
. b: T' A" k  h7 i: E5 W

点评

甜幂小屋  好好看，碗里还冒泡呵呵~~~  发表于 2012-8-14 11:46
小金豆妈  美味又营养啊~  发表于 2012-8-14 08:26
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

7#
发表于 2012-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11。出锅喽！
. Z; x# T0 @: S+ ]2 J0 T9 u+ t3 Z# e
) {2 w/ o' l) p9 m

点评

颖澜澜  营养粥看起来好诱人  发表于 2012-8-15 10:00
甜幂小屋  看完这个把刚吃完饭的我都馋坏了  发表于 2012-8-14 11:45
小金豆妈  口水口水~~~  发表于 2012-8-14 08:27
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

8#
发表于 2012-8-14 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20 " P/ C- M6 |6 C, w( J) K. l% U
给我来一碗
% I* d) d+ u! k' ?9 ^
刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵
回复 引用

返回顶部

腮红淡淡

Rank: 8Rank: 8

经验值
4924  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-09-01 
地区:
街道:
9#
发表于 2012-8-14 00:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的是海鲜味的吧，一定好吃

点评

芊妈~~  对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧  发表于 2012-8-14 10:46
回复 引用

返回顶部

160209114

Rank: 4

经验值
994  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
10#
发表于 2012-8-14 00:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了咋又饿咧

点评

芊妈~~  要不来上一碗？  发表于 2012-8-14 10:46
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
11#
发表于 2012-8-14 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。5 B1 v$ h) q& c* G* E6 E9 @

+ k1 b; ~; I/ w# c! G来张合影
看这材料，够专业啊~全的很！

点评

芊妈~~  昨天下午出去买的材料，家里除了米和小干贝，其他都是现买的。  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
12#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
4 A7 s1 v% r; i$ k% W/ ?4 i5 P8 ]* N
3。菠菜洗净切碎。
好详细的步骤啊~
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
13#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。- k- W2 F- X9 ?3 X6 D; p
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。
我家也有这样的锅，找时间试试~

点评

芊妈~~  砂锅，用处挺大的，还有个小的做砂锅方便面用。  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
14#
发表于 2012-8-14 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...
美味又营养啊~

点评

芊妈~~  把芊昨天吃的香的，主要是在鸡肉，没肉她也不吃  发表于 2012-8-14 10:47
回复 引用

返回顶部

小金豆妈

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
48864  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-16 
地区:
雁塔区
街道:
15#
发表于 2012-8-14 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11。出锅喽！
口水口水~~~

点评

芊妈~~  就是忘记拍芊芊吃饭的照片了。。。。。  发表于 2012-8-14 10:48
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-8-14 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
17#
发表于 2012-8-14 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习小干贝的做法

点评

芊妈~~  嗯，小干贝就煲汤比较好，提前蒸一下。  发表于 2012-8-14 10:48
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

18#
发表于 2012-8-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  
2 ]. |6 p6 O) m; N  n; n7 h' d. R5 h0 `8 h
我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

点评

小湾妈妈  还在滴香油，太好了，又学一招~  发表于 2012-8-14 21:50
芊妈~~  对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。  发表于 2012-8-14 10:35
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

19#
发表于 2012-8-14 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...
对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

20#
发表于 2012-8-14 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的是海鲜味的吧，一定好吃
对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
扇贝皮蛋菠菜鸡肉粥~~~~~~~~~~~~~~~`
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部