芊妈~~

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( \2 w2 s7 F/ t# e& o) e% ?+ R

; }) g$ |9 E% t* R& e9 s- F, U原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。1 T2 s+ T0 O8 T

$ r9 T5 D. u1 t- a$ c0 f1 o. e. A来张合影
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芊妈~~

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方法步骤：
  \  q! d) }# s: U" Z% I4 z$ X2 ^% F1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
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芊妈~~

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6 Y/ }" u, [9 m# ^+ ]' J0 M2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
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+ x# ^1 W3 ?. L4 v* e: S4 g3。菠菜洗净切碎。
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, T: ~* }1 @  E9 y/ J4。皮蛋剥开切碎。+ o2 }8 P! O; |- \, n

. }% ~$ B; Y- a' {/ z) O8 ~/ D5 ?8 `8 e5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。
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芊妈~~

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6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。" |/ }; ]/ N) `! ^% l$ A6 \, x+ n  Y
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。; [+ R1 ~8 c0 ?. z% J1 t
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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。$ Z$ [. h; K, ?% b
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8。过会再放皮蛋。
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' ~# ?9 }4 m* A5 p& \9。最后放菠菜。
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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。# J' Y  V) g1 q( T6 E6 Z
0 ^: V' c3 d8 T, \; R

芊妈~~

11。出锅喽！
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
& m1 }, U$ V- \( F& R给我来一碗

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刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。+ C6 e8 I& ^4 D( `- ?+ }

- @. Q. P/ Y) O3 t5 B$ r* Y来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。4 e- [" Y( p0 W2 L; Q8 k( i2 P

' E8 n% U% s5 Q3 \- T3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。  u9 F; E. \( i
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  
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我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧