芊妈~~

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, `/ }" C& D9 F" g2 c- |( ~/ Q原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。* n8 C& x3 `; W4 V) o
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来张合影, o4 H2 U. w" Z( C' Z1 n
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芊妈~~

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$ B- L/ r" F8 b' e' K5 L方法步骤：+ @7 P( j" b& a# Z( {1 a. f
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。7 w' j: x$ L# l. k8 x1 O' _8 o1 ^
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芊妈~~

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- O7 d# W1 k3 `! C2 a. i2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。8 z# ]2 L* W& u# {
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3。菠菜洗净切碎。
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) H" N& ^! _) ?0 H4 S4。皮蛋剥开切碎。
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% q3 E  e$ y; r4 w5 A/ b4 Z5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。0 L. D8 g, K# G% A+ u

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芊妈~~

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( n: g/ a& U! p8 k1 {+ Z6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。" c% g5 ^0 ~, p7 s- G* d
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。+ q- b5 q0 h8 H4 {' f5 Q

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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。
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$ ?9 I4 c6 y5 l1 g8 K8。过会再放皮蛋。
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+ i& r4 J, ~/ l) P. _9。最后放菠菜。& k8 y5 B4 C9 D& @- D
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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。" U6 F( G8 q" j

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芊妈~~

11。出锅喽！
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
+ g, E0 j' @4 i( W/ _给我来一碗

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刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
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  w0 g. Z' K1 V9 O, f8 Z来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
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3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。
3 H% W. N5 P5 n8 o! M* ~9 z0 o      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  $ R# c3 h, r; W! b. Q5 _

8 w7 j' Q4 Z4 k& N$ r# X$ o我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧