芊妈~~

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3 e( F8 ~/ t, Y# S5 L原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。. t) {* u: C% z; B7 C6 V$ A: z6 U1 y4 ~

( Z2 h6 a; v6 T: x来张合影
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芊妈~~

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7 g6 F3 |" @$ y$ i4 {方法步骤：
, j/ _# W8 R" l4 `+ V7 \% `6 b1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
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芊妈~~

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2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。$ w. T  a' \* j+ u. z

) g, S! l  Y7 P  w/ N3 e3。菠菜洗净切碎。
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4。皮蛋剥开切碎。
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5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。; J9 s* O& j! H" d" ~

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芊妈~~

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6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。  @4 K" O# M( w4 U# @
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。* v8 c- C% C# g9 G0 A
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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。
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6 m, _" k# F9 R; s8。过会再放皮蛋。
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9。最后放菠菜。0 N* Y" `! p/ o6 ^

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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。. \% D2 ~( o/ G- G: p$ ?  l

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芊妈~~

11。出锅喽！
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
  E/ ?  c3 @( j. k给我来一碗

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刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。4 ^6 V" k$ y# ~& }# U; d
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来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
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3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。
/ {* u8 b- @4 M. T) g5 y( W8 ]0 w      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  
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) g$ n& s: _( X6 G4 \! g  p我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧