- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 11512
- 积分
- 93307
    
- 经验值
- 93307
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 萱果果妈 于 2012-9-2 06:48 编辑 * g, i' W. l: w% d, L
8 O, Q, i7 T3 s6 _. t' m4 e 看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的,但总是没时间,今天就把以前做的一些成品图(都是用手机拍的,妈妈们凑合着看)发上来请妈妈们指教了6 P" H$ l6 w- i" q- {, R. X
南瓜排骨汤面
% \3 {* p% }% K5 ?9 @) M& N( u因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面
7 Z. `) A7 [, O 小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节,妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被,一种比较形象的叫法,其实就是南瓜面,这种叫法更能形容其做法,面擀好后用刀切的时候周围不要切开,盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被- B. m% Y0 N l9 \! J( S
今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢!刚好家里有南瓜,还有点面片(我的面片是上次剩下的,冷冻起来的)只有一点点,少也没问题,对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了0 [6 X! X% q7 X" _- d. a5 z
材料:木耳,豆角,南瓜,葱,花椒粉(自家磨得),西红柿,面片,盐,油(老家纯正的菜籽油),用砂锅炖了几个小时的排骨及汤
- @$ k; N z5 I3 W+ L! D' P& \8 E3 q. Y2 J- i4 ]9 p/ p
制作方法:3 ~, C' l( B5 r' i
1. 南瓜去皮切块,木耳切碎,豆角切碎,西红柿切碎,葱切小段;'
1 m& c4 X( z+ B2 N* @6 m; C 2. 热锅凉油,放葱煸炒香,下南瓜翻炒,加排骨汤将南瓜煮一会有点软,放入其它菜品,排骨汤连同排骨一同倒入(今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了),多煮一会,旗花面薄我就直接下进去了,再煮一会面熟即可;/ l4 r2 j( Z8 C; ?
; i# m. d. J, K3 @) a( {& M6 k$ B! ]
& [1 P- ]8 J: M L" W* r' ?3 ?: B
3 ^9 ]7 ?. O4 f1 g7 [; W6 R u2 }* d1 J
3 趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋7 F3 H2 ^, E' K( ]
. M* z4 S# v/ ~7 Z, l* Z& \
4 O# @& z$ |8 Q1 p
话说今天的面真的好香,可怜的老公没口福,去外地了 
; u: c( ?* ^% ]0 R
$ D" I% v. C) d& E: w0 z$ Q
|
|