- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2012-2-3
- 帖子
- 11512
- 积分
- 93307
    
- 经验值
- 93307
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-30
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 萱果果妈 于 2012-9-2 06:48 编辑 0 Q# O# S4 g; F, a" o
/ J5 |" }% r$ }. z) T- A- D) q) s
看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的,但总是没时间,今天就把以前做的一些成品图(都是用手机拍的,妈妈们凑合着看)发上来请妈妈们指教了; W% h# k* n$ \: E
南瓜排骨汤面
- p" N9 e* ^6 t0 l: e: n h因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面# {9 U6 n( M2 J, \, w! D' D% f5 j
小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节,妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被,一种比较形象的叫法,其实就是南瓜面,这种叫法更能形容其做法,面擀好后用刀切的时候周围不要切开,盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被
. k- n8 E. K" F! Y% v. n) u 今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢!刚好家里有南瓜,还有点面片(我的面片是上次剩下的,冷冻起来的)只有一点点,少也没问题,对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了 p; y% S7 ]" h8 v# B
材料:木耳,豆角,南瓜,葱,花椒粉(自家磨得),西红柿,面片,盐,油(老家纯正的菜籽油),用砂锅炖了几个小时的排骨及汤* C; _3 h7 u5 E3 x/ F! r
0 b. f% m3 H) r4 z( E制作方法:
, T$ a+ _: R6 Y1 W0 [ 1. 南瓜去皮切块,木耳切碎,豆角切碎,西红柿切碎,葱切小段;'
, j+ g9 P0 c& p" V1 \( Q* S2 s" v 2. 热锅凉油,放葱煸炒香,下南瓜翻炒,加排骨汤将南瓜煮一会有点软,放入其它菜品,排骨汤连同排骨一同倒入(今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了),多煮一会,旗花面薄我就直接下进去了,再煮一会面熟即可;; }" T* A% u' h2 a
6 f2 w$ ^7 A. S( i) {7 E4 g; Z8 _+ I% H# M
% ~3 l" ?5 |2 K0 U
' G% X& t: R% _$ G$ k& {2 Z
7 f2 z$ e; T7 I4 t5 J2 }8 G% z3 趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋- h. D: J# g7 J" u, j" @: q
9 |; m& A, s. b5 G! Z* Y
3 _% M1 u u7 M/ F0 T. U话说今天的面真的好香,可怜的老公没口福,去外地了 ; D7 y# l8 c2 c; N8 B
+ ]) E' V) Y" G7 Z$ x
|
|