【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑   i0 i) H( E* W/ m# w- k  t+ g

下雨天出不了门2 s8 I5 h  s% H; l. q, V
就在家做饭啦
一锅烩麻食,美很很~~
番茄木耳  西葫芦  鸡蛋8 J8 I+ H2 @6 c1 r; e3 v6 q7 q% K
; ?4 N% N, F8 k2 b5 X  ?

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 55	+ 45	可可吃饭看起来真香！

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可可妈

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沙发

发表于 2012-8-31 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还剩5条小黄鱼,可可的最爱
这些是可可的午饭
' r1 z4 f' ?0 F$ H" X! ?: b; X
- _3 z! w3 [0 J$ Z
鱼肉剔好,开吃; d* p1 F/ Y, I

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蓬絮| 可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~ 发表于 2012-9-3 09:43

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可可妈

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板凳

发表于 2012-8-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不好意思哈7 p8 O7 z l! A! E9 E+ [- S, X* X* O: Q

. ?0 \6 v, K5 \3 I& L/ |
. _" f: m; [* w% M
& ]. j" L1 T$ M$ [; O( m
9 o8 B$ x( o6 F4 n8 O
5 t$ K5 r8 E6 v6 \4 M3 r, R3 Q
) _& S3 l8 V( D% H) ~! V, a
) s9 W0 N6 N# L* T
( T7 G( z: E* Q u

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可可妈

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地板

发表于 2012-8-31 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5条小鱼吃光光
吃饭啦2 ], w5 S+ n2 ^6 `3 `* L1 ^+ w
5 \, `8 [% e* r A, K$ F

) Q. @+ `& m7 ?. h; f5 Z: y

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三只熊儿童摄影宝宝吃的真香！干炸小黄鱼的火候咋掌握啊，是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸？发表于 2012-9-3 13:35

秉秉妈亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！发表于 2012-9-3 12:08

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发表于 2012-8-31 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食欲真好，5条鱼都干掉了

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6^#

发表于 2012-8-31 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我咋就不会做鱼呀

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7^#

发表于 2012-9-1 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱们一样，昨天中午我们也是烩麻食。

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阿拉蕾de妈咪

阿拉蕾de妈咪

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发表于 2012-9-1 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小黄鱼怎么做啊？萱萱也喜欢吃，每次在外面她也能干掉好几条。

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小兔子的妈妈11

幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-1 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，小帅哥还不好意思照相呢？小黄鱼老感觉炸不好，干点就焦了，湿点又不脆！啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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10^#

发表于 2012-9-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还剩5条小黄鱼,可可的最爱: _- C! C; V' m* b* s+ R
这些是可可的午饭

可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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11^#

发表于 2012-9-3 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，小黄鱼怎么做？教教呗

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幼儿园大班

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发表于 2012-9-3 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

分享一下小黄鱼的做法吧，不会做呀

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13^#

发表于 2012-9-3 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这小子大口吃鱼，大口吃饭，真让人羡慕啊！我儿子啥时能主动吃那么多就好了！

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妈妈爱宝贝

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发表于 2012-9-3 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5条小鱼吃光光 Y7 x. C, u) \- W; y& w
吃饭啦

亲，下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段，对孩子的脑部发育和精细动作有好处，可可这个年纪可以做到的！

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妈妈爱宝贝

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发表于 2012-9-3 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小兔子的妈妈11 的帖子
+ g; `0 R+ Y. T
小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量8 w; M4 j; B$ \- K3 p

做法+ y6 ?& x# ^' R: A% B! r
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。8 q7 |* w1 w$ J& }* O
2.取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。% N. E$ |) }3 o5 i( {( I/ @
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
5.放入油锅炸至2面金黄即可' s" b" s, p% l& r6 C1 g; i9 S" S
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
5 s% l" {+ ~4 u' E
小诀窍:6 \, {, u5 x w+ j, h
1、炸鱼时油温要稍微高一些，以便炸出外焦里嫩的效果。
6 d( F `% [" P. {
2、炸鱼时要一条一条地下锅，以免小黄鱼在油锅中粘连破碎

: a3 v# e# _; r7 z/ ~

点评

薇薇婉如不用鸡蛋，面粉和玉米淀粉1：3的比例直接裹上去，炸出来口感更好。。发表于 2012-9-3 20:23

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发表于 2012-9-3 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!

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双宝妈

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17^#

发表于 2012-9-3 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒的宝宝。。。

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