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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
% N7 o* B6 O* K8 k4 Q2 t( _. S% h' B8 s" {: N7 m
下雨天出不了门. P1 v; Y' }. F& c5 \, G
就在家做饭啦5 J6 v+ I" l0 S8 F
一锅烩麻食,美很很~~
. x4 \& }0 R" R7 x2 X& n番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋7 `* t6 ^8 C& _2 X
: N5 V% c4 N$ _1 ]2 R" _
. {, r5 {( K$ b) L- o8 R2 J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
5 f$ X- O4 s9 Z0 j, }这些是可可的午饭
0 k3 [; C2 }1 s" J9 i& m. c
( m* }1 |5 X4 h2 [- C* q
, E6 @! b3 ?5 l' r( B) P1 {$ Y鱼肉剔好,开吃/ e0 U! K. ?9 x; I9 w# J9 `

9 o# O% a3 u2 O' I5 n

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈$ W; V2 n" [2 W$ f4 d
4 q) Y) ]& W7 v: @$ K
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) B6 j- {5 \0 C# Q" Y2 V
3 y0 J' Y0 a9 |/ }$ V/ C. b4 B6 r9 a% C" Z+ D" t- f% T
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5条小鱼吃光光4 L& i4 `2 P6 ^$ i5 Z% I) h; a
吃饭啦
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱4 D" Z0 n& h/ |3 E7 v  o5 @
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光: W* S' U$ Y# E# P6 k
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子( u" H$ Q: g; ?3 H# v& K
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小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
( ]2 G- N$ W( h! A) L# }3 H. q6 Y2 I; ]+ p$ {2 S

* m) ?2 j) K* U9 K1 r2 i做法* ?4 k0 U* e& m9 {: W
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
( ]5 x5 Q- m: p1 e: n2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。' f, i# K; v! G
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。) n: q% T8 {0 g% [3 a% e$ T: G' {
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
4 o& h. H0 \. R3 o# r( @+ B1 S5.放入油锅炸至2面金黄即可
" h6 J# u9 J# W, z& J  z6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
. `; j, v  }# H$ t' z' A
2 Q5 Z! V. P4 C# F- {小诀窍:3 L$ T3 E# t- X( S
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
5 ^) @2 K  G- c8 a- }9 |
1 X/ Q! [8 Y# J6 w' l2 N3 a7 N2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
3 j1 |& {, W- {5 i' S/ v
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* F- ]! x' V1 N3 A6 ]
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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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