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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑 + @- ~% P" Z) [) p3 W& q/ m! ~
( U( E1 g' |; t$ w  ?- Y* ]
下雨天出不了门: v  C5 g5 Z  O" a
就在家做饭啦0 w. c  h) R* R) Q
一锅烩麻食,美很很~~6 D* m+ o0 l/ R  {1 ?
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋- s- `$ A( Y& `9 {+ L

# b+ l2 |* X- K9 W/ ], a2 }+ U$ i& x9 T9 `. @. L

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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
  `* P( z" R3 T! B2 r( W这些是可可的午饭
7 [  G, [1 ]  n1 G# f+ W7 {5 F: @. q) z) X7 d0 ]" ~: j
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鱼肉剔好,开吃
$ v9 }( e$ H( j0 l$ C
* Z( T' s1 `$ Q

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈3 _3 W  E+ s& c" X

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- r; ]* R; j) k- i  ~
! Z0 ?, K% n; D& [% d

! ~2 ?1 H" S; v+ K2 P5 O/ F; [
' G. y- L9 N8 {9 `4 [) W- g
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8 S; v) y2 i+ }1 A
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5条小鱼吃光光
1 w1 s+ ~1 a$ C* _吃饭啦
' u# x+ b& }% v" @0 X: o# O4 ^
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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2011-03-17 
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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱$ O, \+ H9 i  s2 U
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光2 h/ c+ p& n- R5 y3 y( t
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
0 R% k2 f6 N* s) j3 ]# Z3 k6 ]& {$ V; H. U. F1 P
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
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4 F' x" V& V& J! X- M4 e% {; O* _5 {做法
- R! ]# A1 g, A8 h$ l2 F1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。5 y5 j" j. D5 x  ^( ~) R2 W
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。2 M4 e& f4 m& ~, k% l2 |$ s
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
- W6 T& @& Q8 K0 c  t4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
3 e8 W* |# k2 Y7 [4 d5.放入油锅炸至2面金黄即可
/ @2 k* V+ ?4 h" q" G1 Y6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
9 C9 \& Z" n3 q0 `+ F% i
! ?+ p3 ~, q' g: q. I/ x7 t+ N小诀窍:
. g: z0 s1 h) G/ F# q( m1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
: S  T. q4 r; M6 p* E% ]; J; ]  U' O2 Z
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
7 S$ @* ]  i0 x$ t8 s  p6 `9 X( j# T- }/ p1 Z7 N
1 e- @7 D! y9 t2 w3 o
5 l. S& q' Y+ v2 K* H. v$ @5 h5 q3 e

1 D/ m7 E0 G, ^% c) n/ I
0 m0 p( F* C' R4 `8 b2 E2 B5 I

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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