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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
# `2 R+ a) Q& ~" z, n7 ~, D6 T+ I+ j7 Q- }# Y. T9 @
下雨天出不了门$ `2 x* A/ p. S& v+ l, V
就在家做饭啦
% G" ^9 Q  q+ b2 G$ k$ _一锅烩麻食,美很很~~
9 D6 ]3 L# N% U* Z3 H番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋
# I2 W" F$ m  q' M
/ e6 z$ Y; g( Z- ?" d, L- M0 d8 W" _2 i; C( X

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱9 x4 z2 `+ F2 R# z! h" l  x+ m& Y
这些是可可的午饭
" c' `5 A8 D/ v' n2 G) f) m# S2 L+ L; T
5 Y4 P5 q( P# d2 {2 S! b3 j
鱼肉剔好,开吃
5 F! \1 Y0 C: g( J/ h) p6 X9 E- h9 O: H" J9 W, A- ^; b

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
, l' ]. m% a' U1 V8 W0 T6 v
  Q$ R- H: w* G9 G
' Y  d3 U: B1 ?4 ?4 z# i# J5 n9 @/ U0 i3 V
& a; w6 t, w; [& s

' ?* i% r- z9 p6 e
' W  p8 K0 P& R/ H( }% L# F  g/ J2 h! G" u# G( S; ~
  i$ Z8 Q5 r1 K' c6 Y5 L
1 h( I5 ]4 J: i( q: n: j

+ }' D, v3 `/ @& G! T
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5条小鱼吃光光
- p1 P9 z5 n! v3 T4 Q# C& D: D吃饭啦$ X" Y3 Z  x- `: R+ K/ B8 e* A) L* n

: d, [- L# k: H) ]2 _: U: u% d# {6 z+ k" z# b4 ]4 {- V
7 J0 w4 B/ Y$ E/ t0 t

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱" m# f# v7 _% e  r
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光! b6 Z1 F- I5 ?2 ?* |, B
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子9 q: T$ }* [; f0 C% p+ g$ W: T% s

4 x/ {" F; f1 q, i: x* ]" {小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
! o) ?1 }$ T' P& |- _
0 [! L, S/ S( V* y
; J( k# {. l- E5 S做法
# W" }" E' @# Z. t9 K1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。" B+ Q" m  s5 I: Z0 `4 o& b2 T
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
8 u! L+ }$ A1 m3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。3 M8 O4 D" W9 v+ e0 L
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。2 N+ N# D' u2 e
5.放入油锅炸至2面金黄即可
6 K4 C1 U' ]6 H' Z* p6 _( K4 e6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
4 V9 I) _/ [; q; S5 Z* z- b5 m5 w! K- s
* T) ~. Q( u5 Q$ A% q$ _. B9 f小诀窍:
8 P5 g% \; I6 P' \2 e1 {1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
% V2 K2 o- B9 p4 P4 `: N9 p  K5 f; W
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
  I" ~' y7 M7 {5 C, i+ m! [3 C& y( u  i4 {8 {* P8 L6 h' {; J
$ K, u' f/ `, M( Q- e/ A  \, F
6 h# G3 R( w. [( X6 c% ]2 J/ `
9 T$ ^$ N3 y( k9 q

8 q9 }: n- w9 j

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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