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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑 0 Q; I0 N$ z" Y9 e! i) _( g

- a/ q' n- c9 U% M; j下雨天出不了门0 L9 Q+ Y0 Q3 l3 Y8 h. s& ?& w7 _' E& E
就在家做饭啦
( Y: o" H6 _, ~一锅烩麻食,美很很~~
! d# p! w; F2 w1 Y番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋8 A( t, F( ]# ^* D
% L" w2 x% U! O# [/ p
" i6 Q# Y$ n: d9 f1 `+ S

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱7 N9 G) J5 H% n& E& C
这些是可可的午饭
2 y; O6 G# b& @: j) u! q$ J+ n: U! g# |; _8 o
+ t. t; j* d2 R. b8 j- Z
鱼肉剔好,开吃6 ]$ Z) R8 W% L6 x% T4 J6 n8 e0 [
# }& b# y3 r# Q5 `7 ~

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈# \# Z8 c$ R1 Q0 ?) b

5 X) `/ m3 q2 e: O1 y9 r" f+ X/ H; e7 O
" F) s/ ?' L3 j% T, s: K

+ W: q7 _1 U1 `; Z* ^3 v& v- g4 C: x3 ^& n/ [# c& q! q
+ Y1 X. d* T- b4 o
+ l( i% E) _  a& G

3 G& w' _0 i! w, }: x
: P8 |: p: f! p- W, ~" J
7 E! d& _/ [( m0 \7 k! Z0 n4 Y8 O, _$ c

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5条小鱼吃光光
, b9 K! C9 F7 k5 J; \吃饭啦( D  D# C9 T, I7 h! |: T% n- r

7 J% [" r' l. o* E$ j
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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2010-01-02 
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我咋就不会做鱼呀

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2004-12-14 
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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
9 J9 n# ]1 w' }! h这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光: ?6 p' [+ ]+ v2 T
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
; D5 x, @( i) _: ^  E; u
# A2 m- A2 ~+ d9 s: H2 ~- K小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
5 w1 L" j! w8 f  v. _' h6 m9 H5 Y! |
$ j6 Z- H; K/ }* F9 e1 d) V; F/ r' [  a2 f1 O
做法! J% f' n, _0 |# R/ `  l
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
# `6 O, }$ C& R2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。8 z5 R: _2 ]. b6 y
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。, g6 k4 B6 @) N5 y8 L
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
2 K& J* z+ }5 r5.放入油锅炸至2面金黄即可( W1 u) a: |2 d7 f& [
6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
; p4 p8 c" D! J* p0 ]: V( M" E% @8 e) g
小诀窍:
# Y  W, s" c* b& ]" I+ g1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。* {: ]+ b) z/ f3 z! `
: S/ m+ E& U6 o; P7 [/ X
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎+ n9 @& e4 B# p5 Y5 D
0 A$ C2 W$ U+ r* l' T$ d( `- K6 f3 ~

% ^& j! n0 o& e* L$ B5 s7 T
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, x4 L, C' G6 @6 k/ W( Q% G7 u

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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