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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
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9 {# O7 N8 E+ x  [$ U下雨天出不了门7 _. a5 F3 @, g4 D9 Q3 X( S+ [
就在家做饭啦
7 @+ f( I- Z5 X一锅烩麻食,美很很~~9 L& E* [+ D6 L
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋& _% `' i. i+ j+ \

% G$ B- y, N2 _; J
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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱; {3 Z# ]! z1 z4 H, Y7 @
这些是可可的午饭, U7 t. {, U1 H* g' ^8 V  n5 w4 D
, i, F4 Z9 k2 P& l$ P8 n; i& V2 A' o

) l5 @6 u+ x" M" A" m8 j鱼肉剔好,开吃& C" g+ G/ g7 K& g

8 ?& L) \. x4 Z* N4 k. o

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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5条小鱼吃光光
- j# j$ v, k0 ~) Y. f吃饭啦
) X7 q# O! Y' z
7 O# F, V$ ?" [. ?  J$ O( U; e9 ~: o5 ~: ^6 i; A
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
7 ^7 F' i( w5 [* f0 r- ?/ m; V$ c这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光2 k- x$ ~! K2 @* {* L: p
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
* B7 t7 M$ x8 s" A6 ^5 u9 H: [! c7 Q5 }4 t  j
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
  s8 @: k  S- K  R  _; K7 C' P, G/ a3 c! Y. r/ h

3 W! b5 Q) \! x1 [& r做法
+ K: r4 g6 Z& ?* W1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。- X: B) F) g7 F% l
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。  ~& _; m" |$ \* a( A* a# B) q
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。% Q# ]. `! J7 W3 b
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。0 f# {) G3 M  P' s1 M
5.放入油锅炸至2面金黄即可! y; F' u# m8 B- Q# G% q  T) P
6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
* ^! C* m8 A; L2 |9 e* C" o. I+ t/ ^
" b8 f5 f2 E* q. `# m7 r; j# V# I小诀窍:, e3 h/ M0 O/ R
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。( j) J' A! R+ L) c5 |

/ _$ ^, ^0 t8 q% x" w3 u2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎, N+ M: N1 Q+ |$ f- c

' q) z, X# t9 o, D/ e. J6 `6 ?0 l' N0 L8 C+ F6 `6 \/ e; m

$ o( y1 S' \/ @4 h: {5 ^
* U% T4 L; a9 D% x! n, S' z
3 s1 q9 D) D7 Y$ }

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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