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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
6 H3 w0 N( e: Y$ ?. b) W
: @  M6 D* B$ V4 o. K% {下雨天出不了门
7 q$ m6 d  L, o2 P; O$ s7 |# a就在家做饭啦
8 R# b" ~/ l" s* E# s0 O一锅烩麻食,美很很~~
% b. @& b9 q* O2 X) G番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋% v' \0 T( Y& H3 e+ {$ C+ X
+ D$ G7 j; H7 ~9 s/ ]/ J
% g3 H$ n+ _* j' z& {1 d

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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
5 K# `9 w+ G2 `- P这些是可可的午饭( t0 s6 d' K1 r8 M
& u/ A' k* w6 H" j( i) W3 F
0 C2 {8 w) P7 @, _! W: `
鱼肉剔好,开吃
' B% n9 O2 V9 [$ T! Y
& f: J; Y7 z4 ?  T' C. t

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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" {. G; i' K9 R7 g" D; ]

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5条小鱼吃光光- p# N  N  r$ x% x
吃饭啦
0 v9 Z3 g; |. O
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱7 z; H4 e7 O5 G: Q5 I
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光: H! @4 f5 o/ o5 c: V$ g5 L$ K) P
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子* z( Y7 Z" u% a( @, m
  }! T2 u) a  c( o
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量1 D  w) c) U9 }# v$ T  V
8 ?6 D" p) S0 \( C
# s# A* r2 L- ~& k: P8 @
做法
1 y6 o! z  G& E/ `, ?6 T5 K1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。, |+ m6 J% S' |) y, S0 L
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。' i9 V# `* _- v* ?, y; i! W
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
! a" ~0 ]0 L& ?0 h( H4 s, n4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
" u  ?% Z- g6 T# m! a5.放入油锅炸至2面金黄即可
3 M& |+ g9 \6 [4 o: _; L1 p6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
1 j9 T7 [" n! e
, V+ c) |8 \; n  Y小诀窍:
/ n& M; C4 V7 x1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。2 f6 Z0 `" O+ F' u5 p

) W5 Y' j8 ~% S2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎" W- e2 x9 v+ q5 M$ V! {& {

. C* v4 V" Q0 _$ f8 _3 c
$ Y3 b% R) A( h* W4 O" J9 }$ ]7 s: k0 P
6 U* Q' a3 v/ y, d' U1 k
9 x! o/ O. D5 C" H- y7 M+ d1 v! r

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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