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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑 ' e" l' q0 I( B5 t' a) x

! N5 h; g' x$ p  u/ i下雨天出不了门
5 `: I# `1 Z3 \- U) d' y; L就在家做饭啦
' z) R+ p& _# [1 c一锅烩麻食,美很很~~4 @6 G) G: q) }5 d9 T1 d, P
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋3 o( B% }0 x( R- k+ r# R
% e9 M5 t5 q' a! i6 q' T4 f; i8 |4 [. Y! N
9 x8 I, R" l' M1 _  w

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
3 h2 m' M0 }7 ~+ C  Z/ z这些是可可的午饭
7 b) a, D+ H1 }1 n7 P3 A8 d+ z; [/ t7 _7 T' a

- \' h8 U( W' s5 M鱼肉剔好,开吃
' O; {& j5 r+ u) F) |& L( h0 T# q) I

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈' B" X% o* A4 J- Q2 _- M& p

$ [6 r. n# n7 ]% z: W$ p* L$ ^% l% |( [7 a# a$ }
9 L, `% m. t5 }" M

4 V4 h  K) P& E/ T% {
. d' l+ f, O7 u  C/ x; `1 B8 I9 I& [0 {* p: F

, F/ I* d6 Z+ f* ^
2 c# \/ C1 m3 _  x! A1 f  @2 V# y$ E' m! b  c
2 H( J& C7 j/ T3 W7 T6 Q

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5条小鱼吃光光
: s6 N0 `5 p0 W3 h吃饭啦. w3 S; q, d  @; ?: U7 \) R3 G" ]

2 f$ f; v+ G' t' R7 G7 g' h
; P  A: Q; X1 ^: r6 n& J& `9 j" g( O* l

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
- \: D8 v* K/ F5 `# I% p3 \6 w这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光
* V+ x- J% d) X: N& n吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子. W3 f* B5 @' E1 ^- |/ S& u5 l$ w
8 Q, @1 l0 k( y3 ~# R
小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
& X, R  K' O5 w$ ^& K8 p- y" y2 M# r4 }1 H1 Y' c

5 w% U! `* {( T3 p8 b& b0 R做法, v3 m, ^; [- }. l
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
) B. Q1 c& v+ r! v: ?7 e, m2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。) V% t6 u" M: F& i# ^
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
8 ^7 j6 J% b" C6 i- h; [" I! h4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
. G( s$ x! M% |5.放入油锅炸至2面金黄即可
3 b- O' {& T6 T* d* Y7 c) P" f6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
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9 T. Z7 v; n" A7 ], ~9 v( ?小诀窍:2 {3 W( ]6 z! n+ K2 `8 f, I
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。6 n3 A8 m+ d) y* P5 W$ y

/ E/ x* y* r- E" D+ Q2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
7 m* r. T" u/ Q& k: S8 H
; d2 `; `; }  Y2 q
+ B/ S* E: H8 N4 y0 F) x) E- H3 q& y) Y+ \' R& d4 ]
8 ~( E9 N, _: @2 x

! {" f) }2 u# ~8 U8 N$ Z

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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