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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
6 U8 j* P- S3 @7 S2 H
9 ~1 Q+ y6 {6 r( g% Q% @下雨天出不了门3 r& W7 f2 l1 ~
就在家做饭啦
3 z7 s; M# Y4 P4 p1 ~' L一锅烩麻食,美很很~~! f; x+ V/ e' U
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋( C$ J8 E# e$ m. m$ L% [

* }- p! _  E0 c7 V* I+ ?# ~
6 w; U: ]5 l& _2 L: ~& f0 R
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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
. d. z" O, p  E这些是可可的午饭
4 ], v! k& Y9 A: E4 a& Z
0 O( I/ n" d& X2 x
! p$ ]" A( ^7 S9 R9 i4 S) P9 l鱼肉剔好,开吃
0 ~3 J+ v" }/ h1 V; w0 j; {7 s+ I7 i8 c9 u

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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; Z: U- `# c# h  S
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! E( m5 E) |$ o1 S# `0 z

6 }  c" w: B+ ~4 b0 q4 W/ ^, r$ i6 v4 C, }7 e8 l

  X' ~7 S/ S7 E- O6 e- v% u+ u/ a

5 ~" [) e1 a. T1 M3 K
$ p; g6 X: u5 ?2 t& z( J' U9 Y$ y0 B

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5条小鱼吃光光
# K9 I* P2 D; e0 M0 e6 R  K; c吃饭啦/ `* V. ?  b/ e5 F7 r
. Z" s7 |. b+ G. t( d

: }3 s4 J* T' [6 Z! L5 U+ d6 J' l4 _3 m6 p: H7 s

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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2011-03-17 
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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱0 U2 f4 d, G# ?. c; y! C. F4 H3 v
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光
* j4 Q3 k& r8 U$ t7 s吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
; |1 l. O& I& f! t( J( V
, R* |4 U' P6 l: Z+ o小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
: ^# j- b9 e; }0 A5 z% b) x0 }9 ?7 ]7 O5 P) t

' J  \5 X3 t4 [# Q6 [做法. f$ p. E# I8 M2 g( B; O
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。( j8 W, y# c) L* f1 S8 d
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。. \* ^1 }2 h8 A; R
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
+ @9 [% c& y- |7 }; |9 [, V4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。+ d+ t" D8 n, D/ L( _
5.放入油锅炸至2面金黄即可
9 M$ q2 G/ D% A/ Q, J6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧5 ~3 T+ }5 f# N' Q

5 X4 y5 j7 T; \7 Z0 O( v$ t小诀窍:0 ]0 p) m& [( ?) ?9 B( F* E
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。1 s# a2 g2 [& C. D+ @

: e6 Z, b% a. D7 {8 d! N2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
! e( h/ ]1 }" `( n5 }9 I7 O! T5 R2 m

" G* N  f" i1 G- L, }, C- v& i) b9 Y# E+ B) T1 x( |# T0 H1 C
5 v' a0 j& s% ], f2 h' R) J

- b  \$ r9 C" x" H# A: ]3 R" h

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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