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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
# F* W  r  O! R- s* j$ \, F" K" X% J: Y; [$ w) E& x4 V
下雨天出不了门: `: Z- R/ K3 y# l1 s
就在家做饭啦
" I  K1 v7 b" s2 n1 M一锅烩麻食,美很很~~5 W$ N! {5 P% S" }! E0 J
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋6 q0 \* e/ U6 o' K! P
) z9 _" v9 J, t& o1 P

$ A& v# m- h# ]8 T
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
" W0 e9 ]9 h6 _+ P+ i6 M: w2 P* [这些是可可的午饭
" l; b1 s4 b0 ]7 O. r1 n6 g: T' Y2 f+ m6 Z" Q4 G1 K3 V
1 s: f8 @2 @! k# B; n1 M2 e
鱼肉剔好,开吃7 K" ^! T  c% j' J+ w2 P: m

1 e+ {. X- b( K, @+ f6 d

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈8 w. R/ ?+ @( V$ R7 {

& y) S4 A% o+ R3 p
/ `3 R( o$ H+ h& d# b" ?
( k* d+ \7 O& `
/ i( E; o4 I: e' s7 N0 q' j/ V% ~7 s7 L% c/ ]- ^: E3 w* G
5 P: P6 u- I& Q3 ]

& w2 M; S* y0 `8 P# `% k
0 a& Y" m3 t# l/ y5 ~4 x: \: Z# e$ i$ t& h

9 u6 Y/ m2 z- O" M+ {3 k  J! I; O+ O# k+ d; c

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5条小鱼吃光光% i8 w) @5 `1 z$ B0 v+ p
吃饭啦! ?# p3 f7 w/ i, \, M% ?
* T' p' z& z: |# N8 T# g

" R# }# f8 `9 R5 }6 `! q" p& b

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱1 F" E% G- @) B& L
这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
妈妈爱宝贝

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5条小鱼吃光光
. a+ f: t6 M: C9 _吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子8 o2 |, R! r3 O+ w4 t+ J* ?: F

( y2 v* P- p7 V小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
7 B4 z/ m- t- [7 o; {
# [, p# m# E! Z" u
- y- [2 F% {8 I; u做法9 A% ~% c2 R8 m9 s# r
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。/ L2 h+ u) I% O$ q/ v9 b4 @
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。7 j0 g  q; |! _
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
5 T# {8 i; o6 R3 g: c0 q4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
2 D2 R7 ^1 Y$ I( l4 C0 C5 \& ^- |1 y5.放入油锅炸至2面金黄即可
1 G8 C# l: L8 |0 |% D7 c8 X6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
1 F6 b7 L7 ?, k$ d" m" v
5 e- F* Q  Z" o# {$ ^6 w  X小诀窍:
  G/ b% C- }) Y; |4 M% a4 d6 b& _# o7 N1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
7 Z+ p4 r$ }( ^9 _0 y
/ m$ |3 w4 U2 P: n, X0 N- M2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎2 ]; n) R8 S4 L* G

. f" G/ F0 Q# U5 ~: X  d4 Q; D/ |# z- u2 z/ Y

3 W4 s2 g* w6 s$ {: [, I
% U4 F$ U7 J, s0 J& o+ ^* ?- d. e- j( k' I) i  f. |

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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