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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
  o  e1 V" F% L/ P) p/ A* {: v
- t- [1 u$ a& Y3 J下雨天出不了门- p6 ^/ e" {' n& F. V& j" I9 q/ f
就在家做饭啦
2 A  R' M1 ~/ e) p! r' k一锅烩麻食,美很很~~5 K' e) p. T/ U9 H- U
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋# O1 P% p2 [5 p) S- L0 ]

; b$ ^# i0 n( r+ q! |. c
! v  s5 M: \, |' R. K1 K% F
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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
7 e. f4 w9 s1 j' |- r/ W1 W这些是可可的午饭8 g' F( b" U9 ]/ e. P
/ z+ |+ k0 }$ j$ Z# t$ I
5 `! B! ^4 z2 F
鱼肉剔好,开吃
) l' M+ P, h3 ]5 f3 {) C0 L8 {" h4 R5 K0 j' U0 y5 r2 Z7 k3 T3 O

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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4 W5 i+ z2 |9 S0 W, G5 x/ I0 f3 r. b- e7 g7 ~( r

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2 x- H2 h/ L+ a& A3 z2 t; R6 v5 t3 B( ]1 u
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5条小鱼吃光光
: b5 ]9 g0 K( o! e$ `4 F" h7 z吃饭啦* u! t" ^  p" j! r) J

0 T  R+ }1 Y3 X5 r  Q' ?5 D8 D+ ]( B3 \" H# Q/ W* ^
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
+ H0 ]/ Y  @$ d" T这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光$ y; D* k# h% q  L
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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; `1 B  f& g$ N5 R$ b* N
$ ^0 W# ?8 X! z( a+ V, W小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
8 A9 M* a4 D" C4 e+ W# `
, Q3 \- R- o/ [! S  N# b; _5 @9 S9 I, D
做法
+ r* [  a0 X; }( _, P1 _1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
8 M) K" {- \: j5 b2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。) \: q" `( R: x" \- ~
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
8 w9 P' S+ |) Z+ e0 [( l4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。. n% U5 P3 O( I% f. f6 R, [1 x
5.放入油锅炸至2面金黄即可
; m4 E) M" H6 q/ U6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
0 C8 R1 S! L' c6 w% L3 t
+ n5 `2 K8 x6 j5 Z小诀窍:
1 q# e9 P% d" T  i- s+ o+ v7 Y1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
( ?9 v1 ~4 Z8 c, p2 q
) G0 r" P' e* [" U4 Q* T4 L( T5 X& m2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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! B/ \- `+ q  v, }3 q
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3 o% X) g+ W% W: C; K

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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