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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑 ( r1 g* f! D4 u! I4 W, S

, c- N6 p) e0 P/ K5 G下雨天出不了门* O( S9 I- ?5 H& e& }
就在家做饭啦, d6 Q, w& A* _
一锅烩麻食,美很很~~7 q" L+ b& o% C
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋/ b2 j$ ?% `" M4 K9 R+ z
3 ~# T8 N$ Y: k! M6 W* x- _8 ?

3 N" W* D( M3 V' x6 }6 b6 m
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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
7 e) }. x5 \+ b' z* J这些是可可的午饭0 e& ~4 m- S# L1 O4 u

. N0 ^: @2 q2 J% @! }/ i6 L/ F+ W2 U* E  Q# g
鱼肉剔好,开吃4 P$ c: K4 @1 Q' Y- ]
, L5 r: t. R9 X4 C! C" i6 h

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈
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6 N7 q( ]; o2 s+ b" q. e& X6 I
3 k7 P1 A- X8 e5 i5 A8 t4 o+ {
; H* }3 R% c+ L+ S, d  e" M" N) L8 c; U; w4 d6 C
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3 J) L8 Z/ f6 ~# v* U- C, g1 b
- G, n; I- H1 M0 u( q( d* O$ w/ F  q# w5 U4 x2 C/ C/ o

, E& j% V, ]3 k: h' C( L
! ?. C4 n5 e6 f9 h& R" k7 r* n9 i2 r

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5条小鱼吃光光( g# G! k) M6 y& \# o- v1 C) Q) g
吃饭啦
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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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2011-03-17 
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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
3 B% K  v$ w5 r" j4 [这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光
0 f% w7 X) i) Y1 H吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子
! F, P! ~/ o. O5 @$ }. k
5 S( H( x/ z% @5 O. E小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量6 Y/ s! s4 e8 V2 h9 ?
( M6 f. x" {8 ?* e  `" k2 C9 g4 d+ J

" o# `& U' ?: x: h& v* M. E) P  T5 o做法8 b; C& i" x, U2 e. @
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。1 L& y# e5 s: Y1 E% j/ @
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。7 ^" U( q# j  a) A
3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
  J; Q, g+ ^/ v3 g. \9 C* J& z: d4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。
+ _: e- s( \. o2 d0 s0 H, U5.放入油锅炸至2面金黄即可
, N$ C/ k6 b3 A* B5 v6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧
3 L- Y# X; \0 ?* d% k4 d4 S- |
' ?2 q: a  c9 D" P& W4 {8 d/ T# t小诀窍:" n9 z% g1 k: a
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
/ `( G4 H7 q! N2 K! w! Q/ t3 C* O/ Y0 X* s5 G  b
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
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+ _3 j9 N! z) _' \" |
! _. _: |- v4 }, h" r) d% \% r4 G
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8 ^1 w- v' C. I' @' Q% b
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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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