‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 2347 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2009-8-1 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料好找,做法简单的红豆年糕让我对烘烤的兴趣大增。:wanwan37: 8 P1 V: G* [7 D1 z( g* J6 {+ h2 U- j

" k; i' @1 @# }, N; o ( k" `2 J" F, v( J
原料:
$ M, {* o. }6 x% k1. 糯米粉 1斤,糖1~ 2两(根据个人口味调整),泡打粉一小匙 7 R9 J) C  [  ^  F9 @1 U: ^: @
2. 红豆沙 1包(超市里买的那种亿斤左右的包装的即可) 5 V1 S' c4 F) R/ p: x
3. 鸡蛋 2 个,玉米油 50ml, 牛奶450ml, 炼乳125ml (我没有炼乳,就又加了这么多牛奶)
! {) U  o  D. n) ^6 K: D! N* l8 I) t
" W/ t( w0 H6 `1 Y8 E9 A7 y# P6 M做法:
8 [# W/ N  w2 M$ G' @9 L. j3 s+ y3 c在大盆里将原料1种的各种材料拌匀。
4 Q  p/ w4 ~) B! `" c. @# T8 k鸡蛋打散,加奶,炼乳,玉米油拌匀。湿料逐渐加入干料中拌匀。 (各种材料拌到一起后很稀,搅拌起来很方便。)
$ `1 a7 n: x# m" \加入红豆沙拌匀。 倒入抹油的烤盘中。 9 w; g3 y) e7 G" n# S8 m
* y. x7 y2 T$ G- J
烤箱预热180度,烤40分钟。后调至最高火烤2分钟上色。7 k, J2 z! S" X- y2 u
取出晾凉后切块,切记盖上保鲜膜保存。
' ~. X9 ?/ ?% @0 H0 N食用时可现在微波炉中转40~60秒,味道,口感好的没法说。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

所有的原料就这么些。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

红豆沙最好要还带点成型的豆豆的,这样做好后更好看些。  s( e7 ^) Y: y: V7 H9 k
不太喜欢特甜口味的妈妈,可以减少糖的分量,因为很多红豆沙已经很甜了。
已有 1 人评分经验值 收起 理由
西安凉皮 + 16 我很赞同

总评分: 经验值 + 16   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

最好和你任劳任怨,不记报酬的小帮手一起做噢,其乐无穷啊。:wanwan33:

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

我买的红豆沙太细了,拌进面糊里几乎看不见了。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

烤盘一定记得抹油噢。0 {' D  G" x8 X# y
一个24cm的烤盘放不下 (液体高度不要超过3cm),我又用了另一个小方形的烤盘。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

从烤炉里取出来后太让人失望了。$ V4 z. E0 K9 k, ~; z, n" K0 K
一句话,卖相太差!' M0 o+ X( y, U( V! u4 ?
而且可能是烤箱功率大,年糕表面都裂了。# X( H6 z3 n, |0 N
太让人伤心了。wanwan24.gif

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

不过,年糕不可貌相,海水不可瓢舀,  h* h5 A! D9 P0 D7 ?$ R) A
这个年糕真的是香甜软糯,超级好吃。1 Y3 K5 T3 J* F
我妈从不吃甜食,吃起这个年糕是可是赞不绝口呢。:wanwan59:

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
29804  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,不错味道好极了2 |2 K- E, `# `0 t6 V, H
用美国话说是VERY  GOOD
嘉嘉妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12702  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
雁塔区
呵呵,赞一个
小兔乖乖

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3886  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵,好吃就行:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32632  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

继续努力啊:wanwan58:

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

望梅止渴

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
150084  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-01-19 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

一定要玉米油吗?可以找别的替代吗?

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

谢谢大家的鼓励!:wanwan61:

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
36358  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2003-08-08 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

原帖由 雪雪妈妈 于 2009-8-1 09:29 发表 ; Q4 W3 N% F0 w9 m6 e6 F: G
一定要玉米油吗?可以找别的替代吗?
; ?$ U9 Q0 Q; `+ ?4 u+ e  _
+ y/ q. X/ O+ j2 g2 E8 y
我想色拉油也可以吧?
; A: o5 d% R0 L2 t- G0 {, u反正用的有也不是太多,这要没什么太浓的味就行了。
# r6 t! b" p" _- N0 k
/ ]% g' i% S$ Z唉,我很不专业啊。
哈利德妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
42837  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2007-03-08 
地区:
长安区
街道:
长安区

Medal No.11

也想来一块
巍巍

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
129277  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2005-02-11 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

帮顶哎

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

:wanwan67: 没有烤箱,带烧烤的微波炉行不?
‹ 上一主题|下一主题
【超级好吃,绝对不可貌相的红豆年糕!!】
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部