自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
* a$ z8 P: f( C% Q

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
锅烧热，不放油' H( t4 Y# g, g$ o
把冰糖放到热锅里! j X! l0 _% w( m* O. B& c
化糖* J5 ?+ x" {% r1 n' i2 i
倒肉
放入事先准备好的调料1 Q3 ^5 P% Q) |4 a& R0 S% {
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多9 M4 U' N! |- _
收汁，放点鸡精。9 [; _: q# q9 q5 z& k
出锅了！！！！( f, K& D: H5 A; H( v. Z2 e
有没有馋到你呀！！！
/ y: \1 ~! D' W# l3 c

整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。% m* [: J1 m- |

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。8 }( M0 f! _" n* } D0 P W9 c2 z
锅烧热，不放油( |' ]9 w7 J, [+ l- l3 [
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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多多妈小月

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板凳

发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子6 s9 [/ V" `; I6 V: C5 q: e/ P$ |

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，馋到我了

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发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，回头学着做

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子
. M, p3 Y, i! F- l
那就试着做做吧！！！

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子4 X5 I1 N+ B0 X4 w' f4 M; _
$ ~. }. G( O) K& g& J8 Z
嗯，其实挺简单的～！

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发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？+ k1 z% {( V; ~# T) s" H

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多多妈小月

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发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mazhaoxia 的帖子

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 " u/ W. @ s6 Y% U
回复 mazhaoxia 的帖子; j" {" ]- n9 x! P% x

, E+ `, P+ T* ~3 B烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

哦，

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西安凯米宝贝

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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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