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[美食DIY]

自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ ...

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lpchina
多多妈小月

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楼主
发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
  b1 m1 R! h( }0 h( U/ |) i
  v# w' \7 i, [, [& D7 k$ q& O7 A4 L- C7 L
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
3 U$ J0 ?% @/ W0 ?- i锅烧热，不放油
$ d; y4 |7 P9 D3 |/ h1 ]把冰糖放到热锅里; _& i3 R) `9 [9 c3 ?) k$ [- K
化糖
) P9 ^4 g1 r1 N3 k7 Q( x1 h2 j5 J: i倒肉5 S' _  Y2 u$ p" a
放入事先准备好的调料  f# P% y6 N  }3 N0 j2 B$ @
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多5 F4 I+ \* J& t
收汁，放点鸡精。
; v) G( {6 y% @) F$ X$ f& S4 P% Z出锅了！！！！+ ]  w9 s$ x4 R- u" a9 A
有没有馋到你呀！！！
$ V/ _% }2 p: @7 }
4 _3 `. ?9 Y+ F. U, k0 ]/ I" A& X
& G: b5 ^$ F' q; b+ `7 G整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。# I& c' o! H( ]9 x: N. G

点评

颖澜澜  成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~  发表于 2012-8-27 09:24
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颖澜澜 + 45 + 40 五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。  X  l# ~3 _6 \* t. F7 f  D
锅烧热，不放油
, ]! Y3 [  B. [. C# g把冰糖放到热锅里
成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~
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lpchina
多多妈小月

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板凳
发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) f* |+ Z8 z) K. F, C* p8 f8 j, Q# E9 m& H" F. B
味道不错，可能是糖放的有点点多了，
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贪嘴妮儿

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地板
发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香，馋到我了
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筱笑翛

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发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，回头学着做
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子
1 s' R6 W2 K7 Q- ]( l! O
0 S' E! Q0 T' y6 K1 a* A5 r那就试着做做吧！！！
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子# X4 ^0 |$ M2 [

6 S, {: I4 L4 q4 k5 R7 Y嗯，其实挺简单的～！
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mazhaoxia

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发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
: ^, O: Z; d! F
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lpchina
多多妈小月

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9#
发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mazhaoxia 的帖子
  ^$ C) @3 _* q( m  q+ }& a& q1 O
6 ?% _( c8 Z' q& k- q$ X  c+ s. h烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！
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mazhaoxia

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发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 $ z4 ~: o5 p- E. x' w" \. g
回复 mazhaoxia 的帖子& R$ K. k8 u# ~# t3 H2 ^
9 r9 y& k. {5 E7 Y# ]' ]
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...
& t: p/ b, T: _) e
哦，
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西安凯米宝贝

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爱心活力豆
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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。
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