自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房

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lpchina

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。- j; _/ Z: }9 |( h) L8 L
锅烧热，不放油
把冰糖放到热锅里) O! D5 o# q' g/ x
化糖) i7 W1 _: V* I0 t& f) i# Y- M/ i2 ~. O) [
倒肉
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
收汁，放点鸡精。1 ] d( ^, }, J1 w1 z9 L( I+ j
出锅了！！！！* p& [4 Z6 D; m3 V9 A) l
有没有馋到你呀！！！

8 g0 q: `3 W0 S
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。6 H, b2 w e7 p4 G0 m6 d

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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颖澜澜

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
7 i0 ^# T5 a# s- l' \. V# V; G3 K锅烧热，不放油
8 N3 n( |) N2 b1 d1 u4 W: h/ B* g+ g把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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lpchina

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回复颖澜澜的帖子6 N) K" `$ E, c' w, _3 Z
0 h; t' E! G! @" l: v6 {+ @
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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贪嘴妮儿

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香，馋到我了

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喜欢吃，回头学着做

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lpchina

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6^#

回复贪嘴妮儿的帖子* l+ ]+ b1 B. d8 X- H$ C9 ~
: A6 @: @9 x, h! s& i4 K2 H
那就试着做做吧！！！

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lpchina

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回复筱笑翛的帖子

嗯，其实挺简单的～！

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mazhaoxia

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8^#

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？) F5 l! P. P) e$ a" q0 E d3 Z

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lpchina

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9^#

回复 mazhaoxia 的帖子7 L6 ]9 R- w1 H
G' p- `2 _* I2 X% [! K+ N0 p, A" `
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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mazhaoxia

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 1 Y- \1 A& a5 l" c7 D$ J4 P% n
回复 mazhaoxia 的帖子/ \6 f8 E2 X, K

1 h g2 X4 B9 v, ~3 V/ x: H烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...