自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房

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lpchina

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
6 D" X0 {4 P/ k4 o- q' o

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
锅烧热，不放油1 G; p  J$ E# z: M& k! L
把冰糖放到热锅里8 I% {& \" k# U( a
化糖* E* U8 Z$ m. m- O. i2 V
倒肉+ [) q$ m! I2 {0 F1 l3 Z
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
收汁，放点鸡精。
出锅了！！！！
有没有馋到你呀！！！2 |" p; q3 S7 }% w/ V
1 w" e  Z' @6 C. B5 M1 j( h: W% k
  l: e5 Z5 v( F6 g9 {
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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颖澜澜

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。% F6 \ p0 J" J
锅烧热，不放油
1 P( \; H, T) U5 Y, g% a把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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lpchina

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回复颖澜澜的帖子! j& [( R- B! h7 x5 f7 b# W

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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贪嘴妮儿

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香，馋到我了

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喜欢吃，回头学着做

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lpchina

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6^#

回复贪嘴妮儿的帖子2 L5 x$ i5 U/ ^1 _" a
* a; k4 q* R3 T/ {
那就试着做做吧！！！

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lpchina

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7^#

回复筱笑翛的帖子
8 X2 D4 J* z" z2 D& }
嗯，其实挺简单的～！

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mazhaoxia

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8^#

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？* U9 q$ L+ r2 H# K& Y: `* B; ^

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lpchina

多多妈小月

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9^#

回复 mazhaoxia 的帖子2 U4 V8 f: g8 O" N4 ]* z
/ T( r3 _. U2 }5 d
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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mazhaoxia

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
3 |8 o. h0 ~1 S( F! `5 P回复 mazhaoxia 的帖子
1 R; L8 z9 f" Q( Z% w: T, ~7 W/ f$ Q5 y( I/ d( z i& u% n
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...