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多多妈小月

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楼主
发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 . s: j# S- B0 `3 `' B* N5 {

; O# H9 W! S* Q. t" o" X5 r4 w. T  s; T) m: E3 q' b% {1 z
备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
6 N# h3 o. {& O! h2 m8 `; X' ]( D锅烧热,不放油" Q- n3 M! j+ N
把冰糖放到热锅里( Y* I: M& Y9 z8 z  S. S
化糖/ \* Z% C* C' @5 K! A
倒肉
- P- E$ S$ B0 ?+ z+ Z7 h/ y放入事先准备好的调料
4 `" ?, z0 T+ X搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多- ~0 g. O! t' d" N% c& p( L
收汁,放点鸡精。
6 x1 C' M( |5 ^出锅了!!!!/ X9 f, j6 C5 `" r. q4 l/ r: l& G  T
有没有馋到你呀!!!
$ F% q) Q$ H% x1 D9 t
; D: X$ g1 o! S( R7 p/ {, C% B4 _9 W+ e+ J) N" `& [9 O
整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。, @$ G* `3 ]7 ~  e! C2 m) j

点评

颖澜澜  成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~  发表于 2012-8-27 09:24
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 45 + 40 五花肉的做法不错呀,谢谢分享.

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备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
/ s7 J% I2 e8 `3 r' y  `锅烧热,不放油
4 @9 I6 o: ~5 R  r' e0 g把冰糖放到热锅里
成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~
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回复 颖澜澜 的帖子: C& ^) ~/ L3 n9 ^. j7 \( _. D
. S  \" ]4 m) Z$ F4 L8 ^+ e0 J) R. A
味道不错,可能是糖放的有点点多了,

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
$ [/ x* l+ J/ e% o# K6 {8 @6 @5 N9 S7 L: C& W
那就试着做做吧!!!
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回复 筱笑翛 的帖子
# L0 c# q3 u7 f# p$ P! t
+ P" _3 n7 d$ T- C3 K嗯,其实挺简单的~!

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亲爱的,十五分钟就熟了吗?肉应该不是很烂吧?
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回复 mazhaoxia 的帖子
9 ^; m  a- _' I8 c, Z* i1 j* ?$ a# r& `* t
烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不要太多时间㎡!

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
6 E) y, t/ ~4 U+ |4 Y, q回复 mazhaoxia 的帖子
: R. q0 C( [- r7 o
" ]1 m0 Q. e9 Y( S! ?3 C5 F3 L烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不 ...
& P* S# o3 o5 Q
哦,

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馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。
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自己做的五花肉,整个过程没放一滴油,有木有馋到? ...
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