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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
5 a; j9 O3 R- [) t4 c0 _# B; {) A! X4 ^( e& w/ K
% G+ f8 B6 ` Y6 X3 @, V备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
8 E6 y9 Z$ [3 K4 L; t8 t锅烧热,不放油! H, }5 R7 j4 r3 I3 t
把冰糖放到热锅里) y: m' d2 M. G: \% G- C
化糖& n3 D! r( a1 ^6 z1 K4 o) D& U0 {! R3 S4 }
倒肉5 m4 w! I( h) B( Q' ~& k
放入事先准备好的调料
- M# U3 w% h8 P0 e- O2 H7 m4 N( C搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多
- i( c8 O3 G; e) G' ^6 Z# @, L% [6 R收汁,放点鸡精。
& v/ h* @ X0 y出锅了!!!!
4 G2 D2 M5 e5 f3 d, @" Z有没有馋到你呀!!!4 M X7 p% F2 P& k& o1 D% `
, s% z; z) D( G# p2 h2 b! m7 X3 g5 q: P' H
整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。& T+ f/ H. T1 x1 c
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