自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 " W  O  {+ g" ~! g2 B

5 W; G, a$ J( [% w1 P3 R" w
备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。1 V9 `% M) L+ k+ t+ }) P
锅烧热，不放油3 }& ~  P% o* J- k. ]+ V8 [
把冰糖放到热锅里
化糖
倒肉
放入事先准备好的调料1 J; ]+ R) t. d# n" u
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
收汁，放点鸡精。- M3 A5 d' k/ j' g" _7 w% i  J
出锅了！！！！
有没有馋到你呀！！！; y' I$ }2 E+ i) f- i' l
( ?- n; g) t! L5 L, E

整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。. x# N9 _. `9 H, p+ c

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-27 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。7 O8 H' G4 Z" S
锅烧热，不放油7 r$ H% \7 @& l4 C7 f' b0 M, h
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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多多妈小月

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板凳

发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子4 R1 X- o! j2 ?3 v( p1 q; R
& B6 E: c/ S! X- ?, o" J3 y$ y
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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发表于 2012-8-27 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香，馋到我了

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5^#

发表于 2012-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，回头学着做

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子
% k. t! f# |" x0 W' K3 ^" U
那就试着做做吧！！！

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多多妈小月

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发表于 2012-8-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子 G$ t" J% B- |$ _
9 x2 m1 f' A( `. j# g+ `! g$ ` |
嗯，其实挺简单的～！

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发表于 2012-8-29 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？

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多多妈小月

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9^#

发表于 2012-8-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mazhaoxia 的帖子% X4 \0 d! S% f0 w+ e

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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发表于 2012-8-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 . w, R0 S/ W* r* E2 `
回复 mazhaoxia 的帖子6 z, ?* [2 \# W' a7 {3 U( ^) \+ ~

烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

9 t! U2 \. _& E0 B7 |' U
哦，

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西安凯米宝贝

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发表于 2012-8-31 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。

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