自己做的五花肉，整个过程没放一滴油，有木有馋到？ - 美味厨房

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lpchina

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楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 & @3 j' P+ {: t0 u6 |
; M+ Y" l k( E$ X

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。7 S# Y* ~' u: B( t$ K
锅烧热，不放油# |' u. X2 a8 |+ ~7 x$ H( h7 b1 V
把冰糖放到热锅里
化糖
倒肉
放入事先准备好的调料
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多+ n$ {+ C2 Y, ]* G. H4 {1 ]
收汁，放点鸡精。, W- }2 h) z1 R. A1 u8 I
出锅了！！！！, ~! ^+ F, V- a9 B1 U( N
有没有馋到你呀！！！

3 K* f3 n3 \+ _& v1 [9 T9 P+ N
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。' n+ i2 w) o4 D4 x! y, A

点评

颖澜澜成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~ 发表于 2012-8-27 09:24

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颖澜澜	+ 45	+ 40	五花肉的做法不错呀，谢谢分享.

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颖澜澜

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。+ M; D6 H6 Z3 H
锅烧热，不放油
1 U8 N8 W; U7 u" ?* M: N( q把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

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lpchina

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板凳

回复颖澜澜的帖子) X1 t& t9 f% I% t% X6 M/ w+ f

味道不错，可能是糖放的有点点多了，

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贪嘴妮儿

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香，馋到我了

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喜欢吃，回头学着做

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lpchina

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6^#

回复贪嘴妮儿的帖子7 w/ ?9 {8 B2 l; J9 @- R" w' t

那就试着做做吧！！！

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lpchina

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7^#

回复筱笑翛的帖子1 E% O S& p, {9 n [3 A7 m
N* D% N8 Q) t) G. \6 S
嗯，其实挺简单的～！

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mazhaoxia

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8^#

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？ x9 e) _1 O, @+ F0 W4 c

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lpchina

多多妈小月

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9^#

回复 mazhaoxia 的帖子4 P' i, H v# \1 O1 I Q
2 M6 h% d* G5 W
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

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mazhaoxia

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
% E8 k: X+ a" G9 W回复 mazhaoxia 的帖子3 C3 |/ L9 ^/ M5 ~& M( R+ w. J& F
. w' Y( b! r+ y2 |
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...