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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑
* z2 _3 H2 t; k# ~2 @5 a7 V
5 S+ |* O3 t" g; w5 C+ @* H8 O2 C& U9 `( T* L( g
备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
2 p. [4 s- ~$ d锅烧热,不放油' o% W z' ~8 u# s
把冰糖放到热锅里
4 o/ a) c. t: j# \# n! Q b化糖. u; G* m9 d, }6 o t. B
倒肉) e8 P7 |5 N' F
放入事先准备好的调料
# u4 A. @4 s( R搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多0 a" O8 A3 y9 ~9 L4 w3 q5 ?' `( ?) b
收汁,放点鸡精。4 X* x/ j5 U7 E0 X' j8 l! }
出锅了!!!!. G0 X% l4 s) O$ f0 O
有没有馋到你呀!!!
( ?; N: Y" ~2 u V, u+ w }; _" ?$ e
# Y! L1 y/ x3 p( |: T, _( g整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。' O( F7 B G# n) O0 o; N2 z
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