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多多妈小月

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楼主
发表于 2012-8-26 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:05 编辑 4 G- L; M8 V9 v" P& E; W; \

; T: [' u  |: X; r. s; S& R: \1 e! E- z
备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
: q9 }( ]& Q5 |' ^. b锅烧热,不放油
6 b- X9 ~5 _/ f6 r( e把冰糖放到热锅里, ~3 U6 E: Y! T. l
化糖; I  k+ t( K- ]+ j6 ]  [
倒肉
% I! N/ j5 L7 |% j  j; S0 |放入事先准备好的调料
) r" \. y9 ~2 L$ p5 B9 c# @搅拌盖盖,闷上一会,在搅一下在闷,十五分钟差不多- l$ ]0 F5 U/ [% R5 s0 z
收汁,放点鸡精。
: h9 F0 M1 g" y% z- h' f5 J出锅了!!!!$ F# }  R& {  U: P
有没有馋到你呀!!!+ _. h$ a7 e( d  t( W% `# F& k9 a% D

7 v2 \0 U( m+ y  f7 b3 @, Q: _3 R0 b6 B" c- ?
整个过程没有放油,没有放盐,中间加了一次水,因为是头一天的肉,如果是现买的那种,是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
4 A; F: K) D6 r% x9 \, J

点评

颖澜澜  成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~  发表于 2012-8-27 09:24
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 45 + 40 五花肉的做法不错呀,谢谢分享.

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备用材料。只是五花肉有点肥了,昨天把瘦的用来包包子了。
& I3 I4 g, d2 F+ F; Z2 S& ?锅烧热,不放油- {  p. d( k. j* Q! `3 m5 v$ o
把冰糖放到热锅里
成品的片片稍有些黑了,不过味道应该不错吧~
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回复 颖澜澜 的帖子
: u! i6 C9 ?) B) g" P) `# p# J( h9 Z" E/ Q& e  `
味道不错,可能是糖放的有点点多了,

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
9 s9 ~" V/ t8 E$ ~  ], W, y3 g  y; `4 H" K: n) X1 ^: C/ E
那就试着做做吧!!!
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回复 筱笑翛 的帖子
$ I  q2 K2 D, ]! Q" V, Z) J* l! ]" W) s% `3 W+ I4 N6 G9 q
嗯,其实挺简单的~!

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亲爱的,十五分钟就熟了吗?肉应该不是很烂吧?
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回复 mazhaoxia 的帖子
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烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不要太多时间㎡!

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lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
; I! ~: t& C) B1 a; {回复 mazhaoxia 的帖子4 |: g: L, c; I' o/ f$ `& C: W
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烂了,如果用平时的炒锅可能要多些时间,我用的锅比较厚,跟双力人差不多,所以不 ...
" w& [3 {0 k, O* I
哦,

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馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。
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自己做的五花肉,整个过程没放一滴油,有木有馋到? ...
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