lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。6 [: a8 R, ?- p- q9 ~# M
锅烧热，不放油1 w& r+ T& ]# T( p9 y  X+ C
把冰糖放到热锅里
% b* ^; r; h; N3 {9 Q. U- ]- w1 ^: Z1 v5 H化糖
3 [- K" S" w# P+ H1 S8 A, Z# f倒肉
# O% n; a' u) j6 I2 N7 B, k放入事先准备好的调料; ~! _1 T7 O3 \) B
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
5 k' E0 S6 k/ ~5 z) i& {4 ^) ]收汁，放点鸡精。' q* L4 ?5 ~% J0 i1 R1 @9 J, ?/ E
出锅了！！！！/ M- P% N9 r  T
有没有馋到你呀！！！* N9 k( T& ]; }. h  ]

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. E: {. j$ B  v! b3 b整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
$ ~# o6 \) @$ {0 ~锅烧热，不放油7 p9 H4 t1 _) X- m) {7 S
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子. Y2 @( d* I! a, r9 B

  s1 F2 l( ~% Z* v9 G6 d( B味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
6 B, Z+ F( o/ F; m5 h( E7 q+ G9 |5 W- s$ b* R$ c- d- p) L
嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
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lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子1 Z" o% J4 n2 \

# K  T# u; J6 v4 |6 [( L9 G) y! L" w烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 - b6 v" R% r/ V7 ~" X
回复 mazhaoxia 的帖子
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" t' r9 @! b' l  K/ S' V) a# [烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

9 `" I8 {3 u/ D3 W4 ], |哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。