lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。! b& ^  s* n' e3 h7 A
锅烧热，不放油9 ^& j  U: S& r5 P6 i; D
把冰糖放到热锅里
, O1 n8 r- b- e; [化糖
% G3 g3 z5 Q# i倒肉
7 m$ O* Z9 `8 }  s, ^' _( b放入事先准备好的调料6 s4 X" O9 ^% @/ L% H9 l! {$ P
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
' O4 M8 a, F2 q$ o( ~收汁，放点鸡精。1 m6 g2 {. d" q& c  a% \
出锅了！！！！
0 R" Q8 C3 R+ B有没有馋到你呀！！！! l2 ?" }+ U1 ^5 s2 s8 s4 f

) r. T( J& H& m* W+ c
" a4 j+ a& ~/ |  [整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。* P- ^2 A( T. t$ n" h6 W4 Z6 X
锅烧热，不放油
2 O& r9 ~% v' K; G1 [把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

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味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子+ z' P9 ~2 i; X7 `& C, L. }; o/ y

3 B+ z7 t' f5 r' s那就试着做做吧！！！

lpchina

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) b# i! h! {$ d/ G8 v: M# k) e; ]$ `; p" t. A6 d5 o
嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？/ o9 c/ v, j( O* j3 w9 Z* T9 u7 B* |

lpchina

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% p7 j! |0 A' G2 g9 p9 j7 A, ~
- S  e# j2 _5 {6 K1 t: |( V烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 9 Z- ?& C, w* O" F
回复 mazhaoxia 的帖子- F% j* z4 Z9 W" S- i- H& E
9 r) x" x" R, S, u& d
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

6 L5 o1 {4 p$ A$ |! E哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。