lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。, p" o/ C/ k  @6 b
锅烧热，不放油
/ P1 O& V9 t4 I' d1 @把冰糖放到热锅里
1 R9 q* c+ O3 a+ B0 F  r+ P" r化糖! C$ d9 v2 f6 W) L/ z# |5 {* i
倒肉! {! ?2 M( d9 S! o% T) m
放入事先准备好的调料
# ?% V! E! A& F5 q3 F  O搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多: x' Y. d' B5 t# L3 A( {
收汁，放点鸡精。) [4 Z4 o; V: K' @/ a
出锅了！！！！
0 x# e! \" j) B- B% }有没有馋到你呀！！！
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整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。# t/ V$ o8 n6 C2 N% e: Q1 J% j
锅烧热，不放油
4 O1 L( C9 x4 g4 l, C3 }把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

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味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
. e) |+ T" m) V5 p  u  w
. p( ^$ {9 A6 ?" h那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
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7 z# S# S( V- n' l; t- |嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
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lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
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$ e2 A4 x! B( e烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
/ ^+ |, b$ Z" i, k9 h' p回复 mazhaoxia 的帖子
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烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。