lpchina

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- Z" d' f$ ^% c/ r% S备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。( M' b: M6 t; I' Q
锅烧热，不放油& p: @- R& ?- ~, ~. a' n, F2 u
把冰糖放到热锅里
2 p7 s" ~) K1 {" u+ F+ G8 `化糖
' ~* [0 }9 D! D2 h( \# ^5 j倒肉
/ e# d( Y3 l" m: T# Z8 \放入事先准备好的调料
' I( S: j; f# ]  P7 S/ \1 w搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多7 \2 Y  P: e& J8 R
收汁，放点鸡精。+ M( C/ H! J+ a: J6 ~2 q, m
出锅了！！！！
6 p/ G8 ?/ V5 J- k) }有没有馋到你呀！！！
  M) c) D$ G0 Q+ A3 ]
( M5 N- U" W3 z6 v) w9 H: X+ p0 a. N' ?7 l  w$ L7 V& L
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
. h% }# Q9 I6 |5 ?, ^锅烧热，不放油9 [; C$ }' s( t9 X0 k* U
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
  \$ d2 C- j$ g/ z6 H( J3 ]1 ~% k+ X. J' N& `; Y
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
1 Q2 p1 U# f6 p; R$ e! K
0 y; ~# k8 g5 H; M那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子6 t' x1 c( x" \

, q! r. l( k; e0 C嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
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lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子% S; f: P  l4 y: ]. P
' |' N+ [* J* ], ]. h' v4 J/ D. ]
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
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# c$ ?& D1 J5 X- u1 o0 S7 }1 W% V' E$ k- p1 v0 Z- M
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

6 \7 L" n+ C8 {# `6 i哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。