lpchina

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" f! p- i- J) x# G9 r
* T, e. y+ j# R0 b备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。) n, ^( P. X( {! l# j" m
锅烧热，不放油( x5 e. E) _( c. Z, [' {* d& W
把冰糖放到热锅里
" K3 W% T; K) O- a  X& \% s: L化糖5 |* S* \* }  {. s; |6 W
倒肉
4 }* \& V3 e4 p- D, D放入事先准备好的调料
: D( m, k3 n3 ^) V3 N搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
" X5 n# `' b% [. f' P' O) A0 i收汁，放点鸡精。5 \" q1 h( c8 @  o2 h% `) X
出锅了！！！！
, L( D7 n9 W: `4 ^* C有没有馋到你呀！！！% l) l2 z6 d5 g. p4 V
! K2 v* @) W+ r" l" _6 B

' G" E! N2 U) w* c5 M整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
4 _3 B1 Q5 A7 y/ t6 v锅烧热，不放油
5 E; T1 k$ m3 {  G把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
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0 F  k4 b* ]4 H. h' W味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子+ |6 a" `( `7 p8 e( t# E) V) P# n6 z

" g, f" a% A2 d& n' ^, ~那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子: x3 J! @2 U0 C3 ?  W
$ b$ m( _' ]  U
嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？1 k6 c9 Y3 R& }" _

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
/ n8 b( [: E& T/ Q9 L/ i" c' f% a7 k' G1 ]5 J% |- i- t8 Z
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
! u8 U5 n& G6 z; l回复 mazhaoxia 的帖子# T: S, x8 ]) j1 i+ S/ k

# x6 y; u9 y/ w' F; U烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。