lpchina

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' |2 y5 @' Z: T) y) S8 e% ^% j备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。8 q* l  t) x  X% @
锅烧热，不放油
7 K3 Q9 ~# t5 |0 D& s. R把冰糖放到热锅里- L+ u! r8 [6 O' b
化糖: X7 s: H2 x! \8 `! J8 W( |
倒肉
/ a) y( X7 I4 b9 Q3 G. Q  e放入事先准备好的调料% H8 C' _5 a0 L6 l- [' ^
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多3 J5 W5 @% W* y; {6 x: X9 I
收汁，放点鸡精。
) D9 S! T3 g* c# x- L出锅了！！！！
3 v) l+ n4 r! ^4 o' W有没有馋到你呀！！！' _) f) G9 T) t1 E

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5 y- |- Y  i! a! V0 N, v2 m; g整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。( [6 p; h. i- Y  L

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。: t$ @$ e. Q* T7 h4 {& m; @0 ]# o
锅烧热，不放油( A- B2 b2 P- o+ d. u, F
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子1 a7 s' G" [- `. ?  ^; _2 x4 x9 y
) u! m+ |+ ^( B' S, s
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
+ Q- _+ ~" _7 b6 a6 C% g) @& }8 x  S) F
那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子: `. k  M9 V  _2 V' A
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嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
1 z: }) i: Q& [* Z7 a1 G  R9 n

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
  w' c# W* ?* S; D  j' |2 P: R) {# L* q3 d
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 8 p0 S; u; ^1 Y" S
回复 mazhaoxia 的帖子
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( \$ W$ _# D' {" @/ p. w. Z# L2 @2 P烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

; v: \1 h& i" V1 P
哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。