lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。  r" O7 c' D! H" W
锅烧热，不放油
# G* Z3 d6 v! B* }把冰糖放到热锅里* x' i: j7 S1 f0 x
化糖( n3 v9 M! j" Z  W, O: A
倒肉" \2 H; z  v6 L
放入事先准备好的调料' D8 h3 d8 ]) _4 h
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
) ^) B$ Q& r5 X/ }$ o7 H收汁，放点鸡精。
( N- ^7 b. X  y) C! \6 z出锅了！！！！- \  ^! i7 ^& C, |/ J
有没有馋到你呀！！！
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整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
1 ]: J& J# z; ^+ X锅烧热，不放油: O9 X# W4 B( v" f8 ]
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
6 I- m; M: a% \0 @; \  U* ^$ d1 V. B0 f! K$ x, v! g) T
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
- ~0 {/ f0 ^; T( ~+ \- `5 w" S
) E; e% \  T: G$ O5 R* p那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子' D5 D# k3 e4 T* L8 u0 k: H1 ]% @- n

8 N/ O7 t& g8 T) t# q6 _( V  C嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
6 I' c4 v: E" G; a

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子8 k4 X7 C9 w" N6 \4 O- p

5 g5 H/ T( H5 H$ F  `烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 : b3 l$ p# x2 _* k8 r2 p
回复 mazhaoxia 的帖子) Z5 g" G# w0 ~2 [  t4 s. u

2 Y% q: r3 J8 i3 E+ q烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

) h# G, t" P( z; e/ E, s$ k1 c2 b
哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。