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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 % T- Y2 F" T5 z1 ]& k
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蜂蜜可根据个人喜好增减量！! R7 ?. U6 t% n0 V( }
2 p6 W% s, C) e8 Y. a. b5 ^吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：
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1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 2 g0 P" D8 z0 Q
. I) d5 p' w+ v9 U% m* X2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
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9 a! `4 _1 K2 o& p" I3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 1 q& R4 y0 }! _% |5 f
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4、蜂蜜和大米同食会胃痛 1 Q; d5 \1 I$ f* `- }% x* b8 B3 ?/ K
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5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 - o: f( e7 A4 c0 @$ o# j3 ?
: G% T+ Y2 @; U6、豆浆蜂蜜不宜冲食
! d# p/ H) ^. S1 x 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 9 m' Z' Q6 q% L' v. F1 k
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7、蜂蜜不宜开水冲饮
I' L) U+ P0 E4 o4 N" i 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。 3 H; Q: W$ S' J
/ u5 H0 e9 A# @5 T$ A' {, R牛奶加蜂蜜的方法：, ?# i+ n/ k0 W1 ]: ~" X0 ^
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
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1 \8 ]9 w9 @0 K* f3 W冲蜂蜜用凉水冲
. H3 D3 d- _7 \. u 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
