- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-12-31
- 帖子
- 32184
- 积分
- 277935
- 经验值
- 277935
- 爱心活力豆
- 83
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 , S+ F/ \- H; {: q) n0 E5 P4 \ J7 T
/ y8 v* U/ D3 C! P
蜂蜜可根据个人喜好增减量！' ?5 z" M9 s* H' a0 K; Q, \
5 L5 G$ C# `- h& m; H; T: O9 \4 y吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：* \, b% D- u" u8 M: R$ U3 B
8 G5 |% h$ }4 K( n8 g4 ~* O
1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 - w+ \1 l. o3 I) \* w; |
. K# a8 [+ A7 w5 [% S% p7 H7 u' @4 i2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ) s7 M, R, H8 Z2 P7 w1 f# X! C; ^5 E
; N* p! \3 T, T$ a; _3 \3、蜂蜜和韭菜同食引起心病
2 R- N! `* D* C4 f, E$ j. ]" M2 ^* Y/ f2 `6 _
4、蜂蜜和大米同食会胃痛 9 D0 D4 H* r( n$ s5 n# r
0 f; b/ m4 ?% E/ g+ U& ?" i
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
* |4 y/ v* s! g/ z* ]9 I9 j; y( y
. }$ `$ v' Z* _- ^% k# D8 {6、豆浆蜂蜜不宜冲食 # M( Q7 U: @ A+ S4 z* Y
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
% Q/ h; N7 M- @: U# V, o' q& }. e8 S n4 p3 \
7、蜂蜜不宜开水冲饮
5 o. P% b8 F7 P% [" Z 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。 : h0 P6 y5 Y4 ^6 x9 z3 E
+ j2 s$ h$ Q& `/ c. b1 x# Q牛奶加蜂蜜的方法：4 ^- s* \5 W/ c' z$ ]4 L. C
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
, T& w4 s( ~6 o; N8 x0 u
8 T6 i5 d- A. v& ? u冲蜂蜜用凉水冲 # d0 A6 b, i& P, Y; |# h! Y
用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
5 e; ]1 A* j R4 d6 q$ j
|
|
发表于 2012-7-9 16:03
