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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 * A6 V1 C, r3 V- |; O
+ s# ?2 X5 Q, }, G! L! |1 f蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：
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" B* @- z1 U, b9 m! u1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 . r( R7 i& n% P# J
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2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
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% M4 g4 a$ n$ J7 Y0 k7 }3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 " G1 R" V6 n' h& q7 t1 ^
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4、蜂蜜和大米同食会胃痛 g) P# C) \& r8 ~) ?. t% L
" z: |& _5 i% X6 C. k% s1 P5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
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6、豆浆蜂蜜不宜冲食
) x" ]" n+ Y" s7 d 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 C, s6 ^6 n( n
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7、蜂蜜不宜开水冲饮 , f6 s- s0 f n. a3 h/ i, u
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。 ' D* H9 W# ^5 g7 v- G! G0 k: i
9 p3 `8 \- z4 a7 @' r牛奶加蜂蜜的方法：
0 w5 ?- J# X* N0 s2 d# b4 d 牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
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# A, ^& s0 A3 C) \冲蜂蜜用凉水冲
3 Y) j; r/ u3 R& T' A% S 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
