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本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑
: Q! U- ^4 J* e# C- L5 z7 F! I6 G4 O9 i
8 V: \! ^$ l, Z蜂蜜可根据个人喜好增减量！
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@ S) c3 F2 t& d5 q' o/ X9 W" M$ I吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：, X Z, i* G5 q' r B) X: \
' D/ u" w5 u/ H% Y# x1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋 $ y) Y1 n% b$ P5 o
: D/ @5 x1 W' t B+ K
2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
( y8 z \* Y+ q0 p0 F4 C7 b) ?: O& O& Z* n4 R- g7 l/ `' }
3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 ; S6 W- I8 w$ N1 t
# h4 p$ l" P2 Q4 J
4、蜂蜜和大米同食会胃痛 2 ?3 x* I0 f6 u8 n7 K
6 J) d! k/ ^% N# K" u( N' h1 N5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒
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6、豆浆蜂蜜不宜冲食 ' U$ Q6 w+ H/ \- ?' E
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
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7、蜂蜜不宜开水冲饮 ! C& m8 ~" v2 I" _- ?* }
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
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牛奶加蜂蜜的方法：
! U; u# q* d1 L6 v2 g0 m 牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。 3 d5 k, t. Q9 o& S* Q
8 O0 W) M# z6 X+ u冲蜂蜜用凉水冲
4 h1 }) h; `. F 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
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发表于 2012-7-9 16:03
