- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-12-31
- 帖子
- 32184
- 积分
- 277935
- 经验值
- 277935
- 爱心活力豆
- 83
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑
2 j4 t6 d) J- {3 U& r7 t/ f9 j0 i9 v( r, P$ l. S
蜂蜜可根据个人喜好增减量！" e) |; b) \' M, ?6 e$ i* b
- m c% A# s2 t! k3 F吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们：
' P, T5 I/ s1 q8 l2 x
; b7 m: `% p; y* w) N" E1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋
; { \4 Y( L* V! S* k* z; w3 |* b- h6 b+ ~9 F V" k
2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 d9 P2 U9 c: ~- A, \. R: b
' d( k$ m' _5 O' R' S3、蜂蜜和韭菜同食引起心病
" p6 {, ~/ a- q, A
' R1 R1 v3 `8 B, C5 F4、蜂蜜和大米同食会胃痛
$ t% ~+ B6 D9 ?& Q
' K) F8 {' _# H7 z; J w5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 4 H g9 j6 ~) z! B
8 L) j2 n2 u% W J6 i6、豆浆蜂蜜不宜冲食
* k9 y4 h- z* j5 {" y 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 g( ] B3 X* T: g2 A
- Q4 @2 z n. U; C; _, ?
7、蜂蜜不宜开水冲饮 ; Z% r- f% c/ @' h7 L+ H, Y9 K
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
, q3 Z0 }: @; P( h# @ V1 @1 T6 k7 ^( F
2 Z& I& n6 Y* ~3 B7 G8 J! }2 \牛奶加蜂蜜的方法：0 u/ D$ K; {/ B& K' E
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
+ Y, O$ ~4 f/ x' S2 g
# z3 ?/ r- y8 _% c% n' k0 N) O8 _冲蜂蜜用凉水冲
3 A8 {$ p; A7 f- p& H5 z! b 用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
5 A4 u: K! L4 K: U4 `
|
|
发表于 2012-7-9 16:03
