- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-12-31
- 帖子
- 32184
- 积分
- 277935
- 经验值
- 277935
- 爱心活力豆
- 83
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天之娇子 于 2012-7-9 16:17 编辑 - h: p* ~6 I7 g+ Q: C2 l+ ~; Q/ M
+ F. Q* ~4 I; k- d5 s蜂蜜可根据个人喜好增减量！2 ]5 r3 Q- n% T% C# e. O7 z
; o* Z9 }( b' A
吃蜂蜜有一些禁忌，在此提醒一下妈妈们： O6 E* c3 Z) T* c7 H
/ W) a6 L" ~# j! c/ s, E
1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋
! W" m* Y! T5 f; ?
/ N2 s6 x' v$ K; ]* J( n V2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
3 t: a% M/ v" u6 ~. Z/ v+ d
8 y" @% A' g0 ?. d) P' h9 w3、蜂蜜和韭菜同食引起心病 7 n% G8 }5 [" e) @
! u# ?. P6 z* @0 Z/ { i' m4、蜂蜜和大米同食会胃痛
6 W S6 Y/ _2 z- [" s- z: ]% p/ P4 Y
5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒 ; o# Y5 w4 N/ C1 L7 ]0 W) b
, _. d9 G* K% h1 i6、豆浆蜂蜜不宜冲食
( I2 q3 T2 _7 g% f$ W 豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
; y/ ]1 r% r6 y8 y( k+ y5 c9 O0 G/ T* p6 }- g* b( n8 @; l/ y' l2 u
7、蜂蜜不宜开水冲饮
* \, a3 j" L" w' P5 Q+ w* v" o+ G 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5，甚至1/2。
+ e3 [1 Q6 ]0 F) {8 k* m* M: m3 b& J6 Q! h
牛奶加蜂蜜的方法：; k2 |3 @; z7 v5 }4 [- E- ]$ P/ y
牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用）。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。
2 a1 U, Z5 J' l: l* ?! H# d1 n$ l7 v, ?
冲蜂蜜用凉水冲 1 A! F2 }2 n, o* l+ j v
用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
" k) X4 n4 j' T: S* }
|
|
发表于 2012-7-9 16:03
