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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 5 a6 x, n& b+ [" E7 O- J4 c. t9 w
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。8 j0 B* w# P7 y9 K5 ^% N% K
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
( r, O9 q" z1 R6 M1 [1 k 步骤：
( y8 y) p' K- _! m 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；: E! k. j5 n/ i
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状； [2 X9 y# L2 k. u5 I4 X- i! v& z
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3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；/ P2 I. E- ^. ]+ O& ~# `9 d, p
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! u8 D: Z- p! I; a9 Z 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。 @" c2 a% [4 y! b% M
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是不是超级简单呢？6 E9 M/ x6 ]: ^! {" V# i2 m" t$ _; ~
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）' m* B4 @' \; I0 |8 |& T% S: G
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
