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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。: @' D; x1 m- ~' ^8 Q5 U
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
' |3 O' b6 d/ ]6 L# t$ F 步骤：
/ Q( x7 {' e+ {1 F! X 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；" W+ M( m0 h% |; M) Q2 V" n
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9 `0 r* C _ J) f 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；, O6 d( f+ \% _) J0 n' f
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3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；$ Z8 o$ s, d& X# m- @! O
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。' G; n# g5 J4 i$ N( G/ A( c
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8 n: @+ c! a" J. U 是不是超级简单呢？
/ m7 Q1 r$ N: u6 | （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）, p, R, d7 ]$ y; K+ F: j8 y2 ]
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
