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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。
% d1 l: a2 I( s8 l3 M& x 材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
% }, G1 f E4 x2 B) S2 m& V, U 步骤：
6 z% b0 t! o, s" v+ J7 z4 y4 @$ |7 T9 C 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；! j5 J" J2 c9 C ]9 h+ s, y/ ^; N. o
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& p9 ]* J$ v- t+ d 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。" f7 O5 x; X3 m
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$ U7 O2 ^& }5 r& w 是不是超级简单呢？
! V0 R' z) ^* }9 Q( O( S4 s （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
