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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。5 S3 h; c6 m4 j7 w2 k
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
3 z Q; X* f9 w. g+ F 步骤：! O; }& A2 Q. j) Z5 c4 m
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；% ~3 B3 @; D5 Z+ X' x6 ^; G
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。9 [% D& f! s9 [2 n4 F$ u( Y
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是不是超级简单呢？# G7 @5 Y! n( H# E& ]! Q: k, \
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）6 \$ V) Q0 T9 U9 G
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
