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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 & n% s* t1 m' R
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。
# J" Z0 o$ L" i7 c: n2 p 材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。, f% W' _% @& i4 w
步骤：# ~+ N; |9 C( }. c
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；' B+ s/ X+ @' Y3 p' E% z9 C6 R
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；+ M0 I! X0 q& p" b4 O" z; W; R
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Y( |, J% ]# m0 T) k9 c 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；) ]; C7 f2 G6 j
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; I: g* `# B. K$ { 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。, ?- |' p: i( F$ K
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是不是超级简单呢？
8 M- f& R1 `8 L/ J# c （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）+ J( D3 A% R; S% L0 m, g
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
