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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 3 T _4 ]5 z) Q, e
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3 A q5 U) J: C2 X0 z. L; @* X 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。
2 ?+ V) Z, W2 G$ z+ @, N2 c 材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。4 Y( |: |1 q: W, q( W. S2 {
步骤：
, {+ G' e! T Y+ E. l _ 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；
4 n q3 D" W. B8 Q. U' y/ t
5 y0 q+ b2 k/ B1 ~8 I
: E$ K% u7 y6 d) K1 N3 _ 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；) \5 K8 A3 m( @) {, K3 |* O
* P2 P& C& t0 Q. l
9 e) Z" R" p# B5 t0 I0 J% D( \ 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；1 X! T1 Z! H* `, z2 a2 n9 \
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; R4 C* O+ @( d5 h! U ?+ k/ W
4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。
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是不是超级简单呢？$ z" y6 ^1 X, w& M
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
