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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。# k5 K! q! U% a* a! D6 E) P3 ?
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。+ k( L. [! h, c. \, Q1 S& q
步骤：
8 V$ s K8 f4 R( D3 [1 ? 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；; w4 w1 c3 |8 B% A- b$ V" p3 c
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；* d. F3 n, Y' S$ y) y& H8 [! Q
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- @$ w) p) P* j L% h 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。
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. `; S' ^( _ z* ^ H5 X4 C' k 是不是超级简单呢？
- {3 l* \% R1 ^3 h8 ? （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
