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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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8 p7 M; L) U9 W' _1 ] 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品,也是很多女性都非常喜欢吃的东西,今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕,香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢,而且操作起来非常简单,配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。6 C* ~7 M$ C& g/ g, C3 \
材料:南瓜150克,面粉120克,糖10克(南瓜本身有甜味,也可不加糖),水约50克(根据南瓜泥的含水量不同酌情添加),发酵粉1克,红枣数颗。
) N) m# }( s8 K$ |0 ^ 步骤:' j3 q L* x% n" i, d
1、南瓜去皮,切块,蒸熟,趁热压成泥,放凉备用,红枣用水泡软,备用;: h% M2 e H3 h+ q
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起,混合均匀成糊状;
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& g% _- ^4 [) c- c* M/ t& C' ] 3、容器四周抹薄薄一层食用油,将2中的南瓜糊倒入,放在温暖湿润处发至约2倍大小,表面撒上撕碎的红枣; O; T. ?0 _3 x. X# E- l
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, ~4 F& A% m. W a/ P+ i# H- R 4、放入蒸锅,大火烧开后转中火25分钟左右,关火焖5分钟,取出稍放凉后倒扣脱模,放量切块即可。$ t$ K, r5 n4 k2 T0 g
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+ Z4 s- t& N8 _, u
是不是超级简单呢?
8 D" m* r( n$ r3 g- U& h, E. q (由于这周把相机忘在了妈妈家,以上照片全部出自手机,效果不好请见谅)2 f6 q' [8 x" r2 _" A. |
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