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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 : F0 s, T1 Y' ?' p6 K1 g% o4 n
r% }, K: a: c. r0 x6 } s* Q2 @
# i; `: x4 X: H8 J: Q. m 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品,也是很多女性都非常喜欢吃的东西,今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕,香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢,而且操作起来非常简单,配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。( C$ C+ y# x! O% }1 ?) F
材料:南瓜150克,面粉120克,糖10克(南瓜本身有甜味,也可不加糖),水约50克(根据南瓜泥的含水量不同酌情添加),发酵粉1克,红枣数颗。6 T) D" J( T' }/ i
步骤:! u; J2 A5 l: _, Z3 @
1、南瓜去皮,切块,蒸熟,趁热压成泥,放凉备用,红枣用水泡软,备用;
; K+ \( k* O& }# C9 b1 D% \) ]/ b3 d5 Q) m3 |
; z; B" `6 \) L- w 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起,混合均匀成糊状;- S2 o( Z" L4 X& q% |6 r# R6 D8 {2 V7 m
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- r# `) x w6 g9 o2 i 3、容器四周抹薄薄一层食用油,将2中的南瓜糊倒入,放在温暖湿润处发至约2倍大小,表面撒上撕碎的红枣;, ]& B7 u6 _9 Y
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/ C8 @) D2 j4 W# ?# j 4、放入蒸锅,大火烧开后转中火25分钟左右,关火焖5分钟,取出稍放凉后倒扣脱模,放量切块即可。
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是不是超级简单呢?
Q4 {& O* c! y2 c8 z/ c6 ~ (由于这周把相机忘在了妈妈家,以上照片全部出自手机,效果不好请见谅)3 x0 u9 {7 L2 L8 t
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