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第一次在美食里发帖，参加活动~~- d) i9 r+ |% f0 o( T5 `
7 M& F7 x* U) H4 V% R) v题目：虫草花凉瓜红枣煲瘦肉汤2 R. N7 e* l: z- e/ K% [7 u$ _
0 w. D: p) O: i
材料：虫草花5克、地瓜1个、红枣3枚、瘦肉250克、生姜小块4 W: f* j2 @2 l8 J& c
* E& o, K f4 U3 Z1 B
步骤：1.将虫草花放入小碗中侵泡3个小时；2 [0 @1 {0 i" Z0 r8 h% Y9 j
2.瘦肉凉水入锅，沸水汆烫；
" ^; t! ?: F8 {& z$ X) H 3.洗净红枣、生姜切片( d6 E8 n4 y3 F" T3 z
4.将虫草花及侵泡的水、汆烫后的瘦肉、红枣、生姜一起放入砂锅中；, @6 O' p3 G+ H
5.大火煮开，转小火煲3个小时即可。: q$ t* H9 N0 ^+ _' j1 t* x8 j' _1 K0 N
2 f. W7 ~4 z( \+ }' b7 J$ E成品：
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6 O) ^6 K9 t+ u2 X% Y/ b$ E" M( H% k8 |( w/ l7 f/ i1 G
可惜当时没有拍下步骤图，以后有机会再补吧，呵呵~~& @" d1 Z, q1 c( G- H& @3 W& [' x
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发表于 2012-8-31 23:29
