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第一次在美食里发帖,参加活动~~
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题目:虫草花凉瓜红枣煲瘦肉汤
2 w: a1 `6 H' ^7 g" L4 y. B4 K1 W: p% s) i
材料:虫草花5克、地瓜1个、红枣3枚、瘦肉250克、生姜小块; P( G b: f! D2 Q" m* f, a. n
+ ~7 @' Z. [. I# O
步骤:1.将虫草花放入小碗中侵泡3个小时;
# d$ f& A# V% J0 ]" s3 v" j 2.瘦肉凉水入锅,沸水汆烫;
2 ?) V0 K3 W& S0 J 3.洗净红枣、生姜切片; @8 `3 Q/ G4 B) ]& b
4.将虫草花及侵泡的水、汆烫后的瘦肉、红枣、生姜一起放入砂锅中;
( R) Z1 X# s& Z& F$ K& b8 C3 W 5.大火煮开,转小火煲3个小时即可。* J9 [8 ]* ~3 r! }. C5 o4 r
5 p( |- W ^# Q0 n6 ]/ p I7 M
成品:3 {& `$ w2 X' m# q0 n
$ ?+ Y2 |* N5 o5 i; ^1 z- k6 L! ?: s
7 `4 v0 O* P) Q- o可惜当时没有拍下步骤图,以后有机会再补吧,呵呵~~
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