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第一次在美食里发帖,参加活动~~# j8 e% G7 u3 L# R
% D5 k1 |7 A, x$ ]+ |/ e题目:虫草花凉瓜红枣煲瘦肉汤6 Q; @' j/ i" ?/ f- X+ m
. e; {3 _( E$ L
材料:虫草花5克、地瓜1个、红枣3枚、瘦肉250克、生姜小块
0 Q, G+ x; U/ |" w( y/ d0 a
- P5 E, U6 @% s) w3 g步骤:1.将虫草花放入小碗中侵泡3个小时;( W/ K3 a8 Q+ ]' q. t
2.瘦肉凉水入锅,沸水汆烫;
: K$ k: ^6 i) V6 [! E5 r 3.洗净红枣、生姜切片3 i1 `- l0 b2 L2 v4 o
4.将虫草花及侵泡的水、汆烫后的瘦肉、红枣、生姜一起放入砂锅中;$ w, u9 N: y( ?8 j" z
5.大火煮开,转小火煲3个小时即可。
2 E# w7 j+ u/ Z- W7 e1 L7 e2 G; V0 x' j* W- } q& i& z
成品:
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2 s$ P- m& i% I! P3 R R$ C+ S
, ?( Z1 X8 `0 c( |6 {$ @4 K* V可惜当时没有拍下步骤图,以后有机会再补吧,呵呵~~: v: C/ f9 B9 ?6 O1 r
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