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楼主
发表于 2012-2-26 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-2-27 06:00 编辑
6 S/ z& q9 j5 M, G4 N& v9 v5 m3 O2 r. T# y  Y  R
作为一个完全不会做饭的人头一次做包子,我表示压力很大。图也拍的不多,请见谅。 下面说下做法。
- I4 f) j- S8 `4 u9 Y
; ?6 k9 _6 @& a) E做法:1.干酵母兑温水,和在面粉里,揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发,最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了,我放了一夜。- l" Q( c5 H) F$ O5 R0 A
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精,顺一个方向搅匀,放置5分钟,然后将切碎的葱花拌进去,继续搅匀。
  w3 |' W1 M+ D& w# {- |% j7 ]: t
; E- ]9 G" P5 L9 q1 D/ _' K; a& Y3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡,像擀饺子皮的步骤一样,将面切成面积子,不同的是包子的要大一些,然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面,所以没有图片,对不起}$ Y' r& E% u# y; o# E
1 ?; ^+ K# o  f( D. Q3 I' m
4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上,再醒20分钟,然后开大火,等上汽后改中小火,从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
. u  ^/ T( V- J( j' S因为是第一次包,所以包子大小不一,连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
  R* z' a: @3 ]  y- N: r1 n& M0 ?: z
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等着亲得PP哈~

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希望有详细的做法,想学习下

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终于发完了,累

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: g2 F" w& y. s# s3 d. T
包子的做法已经写完了,来看看吧

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第一次真的很不错了

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第一次做成这样,厉害了。

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nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
- w. V5 P7 u% v$ s& R/ A熊猫调料罐 很可爱

! ^- W+ M# u0 K4 ]: g6 [9 R是的,真的很漂亮呢。

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/ F( H! F7 ]2 a$ N  ^
! w8 ~6 S. g' ~网上买的,嚯嚯

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' a3 M! M# `  |  S& ~# u8 V. f9 P' C  z* i2 u0 i) U. d7 T1 o
网上买的,嚯嚯

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; o) I1 S; ]3 @! R
9 z  b; s* ^* w% N- A谢谢啦

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谢谢啦

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给馅里要打点水再泼点油,要不就有点干,出来口味不太好
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