- 阅读权限
- 110
- 精华
- 9
- 注册时间
- 2009-6-23
- 帖子
- 3500
- 积分
- 87254
 
- 经验值
- 87254
- 爱心活力豆
- 21
- 宝宝生日
- 2009-08-17
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-2-27 06:00 编辑
3 N! k0 q0 L% u0 A
# q0 m5 `3 E' M: O" o作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。& r0 f" a7 i' l, i$ p
' m6 C A$ ~" c0 z2 p3 d8 @
做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
; h& p) I* ^: ~6 w* [ W4 ^2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。5 v; T E( q; F
+ R* q9 Z8 D; I( q3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
6 L: Y' e3 _3 l, c6 b8 K2 t
2 I. O7 \) I1 S$ U4 _& G( p4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
% {2 c, B' C& E" M因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。- Y* B; a, T0 `. r) y" ^% A( S, E; U
" W! F8 a! o t8 ^* O
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2012-2-26 14:43
