诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。5 f: Q1 a7 q& M  r! G

/ q7 m5 J& J% w$ B( r做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
5 _7 q  i* Y( f' ]$ ], R, E7 U6 d2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。( O1 m, n4 k4 o. z% A; A
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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6 A  A. W% `4 M+ O4 k1 r  t, t9 H4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。* ]( R! f& s" d1 P$ t; z
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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蓬絮|

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) i, F' L% y# `0 w; I/ h1 T" J" q
( r- i4 m, V) N1 ?: e' @: A等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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+ N3 s2 H0 M* G9 Y# F7 H6 R
9 ^7 |8 ~2 \  x1 K% ]包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
7 M) P% ^/ H- i) ?7 X" R熊猫调料罐 很可爱

* S+ a7 L# \4 w6 a; z  ~
是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子7 v8 q! I, ~8 N+ O* I5 P$ l
$ A' R% u, u6 V7 o+ A3 ?
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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! w2 ^0 X8 O3 t8 X' d! j
+ r" u6 N, ?1 ^网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
8 q3 D( n- \( n( m
/ K! w7 u/ L) S6 J. M谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子; N/ s( y. @2 I9 g& G3 R' u
$ H" D6 h; Q0 U" F# e
谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好