诺亚兔子

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" k" Y$ ]5 H7 ?作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。/ {1 ?1 C2 c) Z! d( k
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
/ R* L0 K) Q0 g" K2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。! g7 t/ m$ [/ j" R0 D
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。& R/ `3 ~2 b1 B, h) y
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。" F! t/ {, I& d

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蓬絮|

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等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
# d" J) n) ~# k* @熊猫调料罐 很可爱

; j& O. o4 u3 m! o# n是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子$ Y) g, k3 h6 T% T' I" i
9 g7 {/ o/ Z- E* a
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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6 E/ Q5 f0 R* b2 a; p% e
5 ^* K2 r' t2 \. h网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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0 g/ Z5 Q' V6 W# c$ W( ]1 G' I3 a8 q
/ B$ {' v7 Q! F) G; c" v4 t, H7 B: m谢谢啦

诺亚兔子

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谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好