诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。+ n7 X% E# h; q1 x9 ]* P

  W3 O) d, w1 v做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。( C" ^5 I7 D2 K1 `  r. N7 L
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}" T1 E* V5 d7 B: W' X6 K: C. K
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。  v7 V6 c! W5 f: h- h. z
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。2 B* E5 O) n  w" X- x0 f

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蓬絮|

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& q1 S* K" i: x0 d" c( Q: O等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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4 c, d. Z5 y  _. K# G- |4 O% h  ]: g
包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52   g, E! _7 H5 X" y0 W
熊猫调料罐 很可爱

+ }7 d# a8 w2 L% Y6 N是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子( u9 l; e) c3 F6 L

8 N2 w( W, a" J9 Y9 e; @网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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  M% ]' ?* m% @: h8 p
4 Z# P- S3 \1 E: m1 z  P网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子
& p  I$ }/ ]1 p1 y8 }
8 P# z# ]- a8 @2 U谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子0 I7 M* w7 X4 U/ o1 r+ p* g
6 Z/ y6 E2 A% O, @9 C7 r$ S$ o
谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好