诺亚兔子

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9 h3 O% [$ q* b) ?! u作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。# `- z4 B. k5 O9 Q" a5 T

& t6 _7 F& M. Q$ p2 E# G做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。
& T7 P  a1 X8 D6 M' k  R; k% G2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}/ u% K! r1 Y$ l$ L* _
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4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。3 {& C/ q7 _! g
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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蓬絮|

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/ D+ j6 @$ d/ E3 O! c" ]  L/ L等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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) h$ `! c5 g: h- }- d* l2 x& \$ R- p" A! x: Y* B  x8 o! A5 E
包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
0 h0 b5 E3 @% s1 B熊猫调料罐 很可爱

% q1 h: |! }8 r- C! s是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

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: w2 ~, V. K3 M6 }. a
( z1 ^" T' ~& t& D! h. q网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子1 ?& e/ b0 c# N
/ _4 w  _2 l  G; R/ V
网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子* t2 h7 h2 T6 L

4 a3 N4 E  b% G8 y0 ?7 @8 v谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子( |2 T7 o$ }) Q' x0 d$ ~6 |, @( m
1 y( x9 t' t, k  v/ K
谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好