诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。9 y$ W- c; y$ P9 n+ L
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做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。. T. ?: s' r- `' h3 X; J: [
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。# D3 H9 @2 _/ \+ h4 X* q* W
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3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}; F6 e+ g6 m  e. S( {1 y  \: b

9 [  J  S; r9 I+ W5 t) k4 `1 w4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。- j  j3 Z& y; U* C
因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。
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蓬絮|

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0 A! {8 d5 Q1 H% a0 }" C; G9 y* A等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
, j- A6 Q8 B- B熊猫调料罐 很可爱

; [0 x. Y% H8 ^6 }" y是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子1 k& c* h; L' S  m+ L! Z
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网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子& d1 Y( K" A2 T& h

) u3 w6 S$ R0 ^  z2 f谢谢啦

诺亚兔子

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谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好