诺亚兔子

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作为一个完全不会做饭的人头一次做包子，我表示压力很大。图也拍的不多，请见谅。 下面说下做法。8 N0 b. G( ^( E3 k1 r

/ \# c# i. j- @5 s2 w$ d$ |9 L做法:1.干酵母兑温水，和在面粉里，揉成光滑的面团蒙上保鲜膜省发，最好放在温暖的地方。待到发泡就可以了，我放了一夜。& g! e% L! ?$ G) F4 m; S9 S$ p
2.将缴肉放入 盐、花椒粉、白胡椒粉、橄榄油、味精，顺一个方向搅匀，放置5分钟，然后将切碎的葱花拌进去，继续搅匀。
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1 }" ?' X- f/ k0 z3.将醒发好的面再次揉搓至没有气泡，像擀饺子皮的步骤一样，将面切成面积子，不同的是包子的要大一些，然后就可以开始包了偶。{因为这个步骤手上都是面，所以没有图片，对不起}3 K! W$ o3 H' l6 u' I) ^' d& U

$ F1 M9 m' K0 a0 p& C3 s4.包好以后的包子放在刷过油的笼屉上，再醒20分钟，然后开大火，等上汽后改中小火，从开火到关火共计20分钟。关火后闷5分钟就大功告成喽。
4 @7 A; s! u. X; i1 T3 s因为是第一次包，所以包子大小不一，连包包子的手法也是我自己摸索的。真是献丑了。. t8 h% W; {7 c3 _; f+ l
, ?( T2 J) w! j5 g

蓬絮|

回复 诺亚兔子 的帖子) X% t3 h! _8 W* Y' T: G' \

, X  l8 s2 |* l, y等着亲得PP哈~

名字很难起

希望有详细的做法，想学习下

诺亚兔子

终于发完了，累

诺亚兔子

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. F+ }9 ~6 R% A% o
+ ]' `+ j  _( f包子的做法已经写完了，来看看吧

蛋蛋妈妈

第一次真的很不错了

藏羚

爱吃包子

筱笑翛

有潜质

nono_妈咪

熊猫调料罐 很可爱

bluefox

第一次做成这样，厉害了。

紫明妈妈

nono_妈咪 发表于 2012-2-27 11:52
1 Z) P4 q9 V, r- D2 }+ \6 ]熊猫调料罐 很可爱

. ?" N2 R; X, Y' j
是的，真的很漂亮呢。

诺亚兔子

回复 nono_妈咪 的帖子4 p, {& T) e5 S/ S- U

9 |/ h7 v& i1 g+ g网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

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1 @6 w2 y+ l' x' |3 W* q
. ]; Q( x( t* |* `: {网上买的，嚯嚯

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子  }, D- v- O, P. X4 A& a+ A

  k4 E( W5 \% q& C谢谢啦

诺亚兔子

回复 bluefox 的帖子2 h( R: g3 U/ H+ K

: Q1 x2 H0 X" h" Y8 o谢谢啦

轻啜蓝山

不错

诺亚兔子

呵呵

诺亚兔子

自己顶

诺亚兔子

自己顶

仔仔叫石头

给馅里要打点水再泼点油，要不就有点干，出来口味不太好