【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑

一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错3 j; P% D5 S; @9 L; c! r) n
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~: J) e4 q- ]' D, G1 Y! I
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢
这现成的师傅就在身边呢( Q0 |6 d& I& m+ U
哈哈就试试吧！
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？9 ]. s: J% L4 D8 r% l4 i& Q

! R: H! M6 W$ H+ }
& x# n. N" `0 U% K- E0 ~
v, w9 P0 e5 B' _' S! u. `

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃; a1 {' l: q: w. m. b& y: {
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉+ z& X, ]2 c2 B( I; L( A, W
原料：! Q6 l. D; M; A o

. s* B1 y0 \3 {$ z# b" \! o
5 r, ?: D/ k# O8 m
+ `/ b2 p8 n/ X0 v6 l- @ y

/ n, c$ m+ j- [5 p2 Y) r+ ~

( K. P8 ]5 Q6 ~
; {3 ^/ i8 |+ F3 l' [
# ?/ O o2 U r: F: Y

8 a5 C, m- l8 ?1 [1 A

5 ?( x0 b+ a# O7 X4 v1 ^

! H& _9 [5 ^# z5 T2 @

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水9 B8 V1 b& {( {& O. R
水里加入葱，料酒，姜片' c+ L. K; C1 o' v' O
煮去血沫捞出$ L }% |, O, `* s3 n" a: \
五花肉没拍，只拍了鸡翅

然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋6 G* O- B$ q9 E
第一锅先卤肉肉% C& @% Y% {' i- w* E

- o3 z0 B. B* _ l p% l; Y
我没有砂锅用得高压锅
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
等气跑完后，捞出看看

: W9 @# Q/ v" w! X- A4 ]
还不错吧！ Z( z1 F' }: m& K/ C7 v' U) J( m
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿

, T1 `( }( a; s7 p
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦" V. y' I# g! n3 o: G" f) n

' N) t; G e! t: W

; e# z3 `& I) R! _2 z
% L0 L( h# @& C k! F! Q3 a7 e
2 z" ~9 t2 l1 d3 Q5 K: ^6 a

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑 2 A/ o3 t. M# s# G3 C7 S5 P1 q

半个小时后~3 |) O* S; s5 e7 P! F
出锅啦

4 U8 ]( D; v/ i

迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧/ A" _, \' q; `
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧) V Q5 k. j8 p) d9 Q* `4 _+ N
. m1 c2 N% b9 w* b

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……8 z! r, U& D! Q# V0 Z: V3 E2 }' y
饿了……饿了……

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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