【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑 6 U: i; C2 `( a1 Z

一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~: T5 ?0 |8 T- I6 X/ r/ w. J
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢2 B. w2 u% ?* L9 H' _
这现成的师傅就在身边呢
哈哈就试试吧！
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？3 h& Z5 ~+ @1 f3 X2 J0 @! |" d. ~
1 B0 I0 H5 `7 E, m$ e: ~

) z5 W' u6 K2 w+ n
9 ^/ v9 F- Z' R7 B0 v

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃1 b, I$ y1 I0 v
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：

+ h. W: x! H; z+ i( z" E1 f: {

8 h2 M' c1 M& E& Y
. t+ B" V- A9 K, q

$ I6 A) N4 z# Y# Q! U( q0 U

+ g1 Y1 c) S8 B9 f! U

3 }) @+ l3 i1 N! q

$ c0 u9 q" S" J9 M

5 o; u- d, z: y2 b L/ s, u
3 ]$ r& F1 k7 T1 S+ i

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水
水里加入葱，料酒，姜片0 H* G+ t# Y. Y! k, `. y
煮去血沫捞出
五花肉没拍，只拍了鸡翅) ^: r7 E& [8 ^ I

然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉. ]* J4 E3 p7 @. H( m

我没有砂锅用得高压锅
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
等气跑完后，捞出看看' F" R- C* r( w1 V' d3 }

4 |8 |; M7 o: t7 ^

还不错吧！
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿4 m5 q7 L3 M) d' [5 Z( y, O( _6 \3 u

# ~- I, \& `5 b% K, n( e* u( U N7 ]
( P- P7 O0 ~2 z# S+ v2 e0 ~
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦) H6 O) V" K& H T1 D! V

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馨馨妈

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑

半个小时后~
出锅啦5 a+ z/ w$ g0 c5 U" R$ t

5 Z) d: _0 V0 r3 ~2 G# R9 ]# o
1 m% `$ |2 Y. i, e/ S! v
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡6 j, N- y6 `+ v) i# ^( }
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧6 c+ {3 k; z8 s% E& d
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧1 X' C5 O0 A' s1 y) J
/ e( c ~$ R+ z5 }

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……9 ?8 N9 r+ f6 D, o/ E
饿了……饿了……

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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