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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
, F1 @9 a6 w- B6 z3 l$ Y. H: A
% L- \9 ~' m3 M1 Q# E+ b0 }一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错; f0 _4 F8 u$ o
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~7 U: }: o) O' c8 X# N: R
有心去做，总是缺少一些支持哈
) B$ T1 _. I, [  V5 Y4 B5 h前天看了石头妈的大作
/ x6 w( z; H5 E9 A/ J3 G! I馋得不得了呢8 z4 e8 k. ?$ `! v2 P, J
这现成的师傅就在身边呢
0 y. ^5 x: x6 c" N+ L% B3 |哈哈就试试吧！
9 b% e( r" a  P9 ^$ D先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
3 v) F5 X2 ?$ i  w9 M7 H+ y+ B. Z- ]
8 h. B7 C1 [( A. l

; ]* N& z: x: E5 F8 T4 l4 H
8 F! r+ K, }: e4 b0 ^1 }0 Z
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃' h" V( k2 y3 z" @  P* H
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
# a3 h; I2 {4 U# g1 I* I/ o原料：# r3 r* `) v& t9 c0 n
9 ?3 y0 I# O! L+ R

. r* x: I; v+ I% j/ Z" D/ x( a% Z. l* n/ P

+ N$ z1 s( N* d8 c3 V9 z
) J- K# x0 f# a" l2 h4 C0 X% T; d' L* s8 ]2 w. s4 h# ]
$ h. i" Q* @1 t! e

% Y2 q( e+ c9 y6 P8 O1 ^! K  m! \8 z  h' |* P
- R; V% i$ `6 P5 Q1 p! ~* i

7 v0 {5 p2 b1 S/ c% t1 O; n; ^8 b4 D

* P6 v+ u, b# o) l! L( a5 S6 F# E
0 l+ T+ ]' M; z  k
$ m: J' l+ b( u5 c4 \! Z7 n
2 e1 X4 c0 e6 M+ E" k* w' i9 K, r
/ \/ S) o# ^( R' x* H: |
# `" {% j+ E1 @  x# ^, C" v8 ?
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水: x; _6 m  m0 U
水里加入葱，料酒，姜片
3 a  S% ], o- k! ~6 L5 r: Z. }& n煮去血沫捞出  Z5 w) ]4 e. a* y  [) S! H
五花肉没拍，只拍了鸡翅7 L2 K0 N/ P) ~' U2 n0 E! x, R% X) o
3 G6 F: N: D+ D) Y4 F; V) V$ ~9 T
7 o. ^' j$ h" y  {* Y
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
, k( p! e1 {& Z7 C" a- W& a第一锅先卤肉肉
$ R% m2 [; R) L3 Z0 v
$ i3 b/ s6 p+ o4 e$ r我没有砂锅用得高压锅
" M3 x: u& z% X( z: U8 Q3 O8 w盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会  B+ z% r" S) y- V* [- y
等气跑完后，捞出看看
1 J: p! L& N. g$ C" }
) E7 N. ?+ Z: \7 y8 v2 ?/ A0 H3 |4 f1 ]4 I
还不错吧！+ |" J/ ]- x; s' I4 o' z- y7 H8 q
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿1 }9 t. Q, x% e$ T- Z5 k1 e

' a" g! u9 z0 w3 S! w4 e; @1 C8 ]' a& o; Q/ @. c1 O6 ]) S9 y3 x
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
/ B. J; y: g! I" N6 r& Y. Q2 u4 l4 Y: k) J$ J. |

: n- f1 w5 o4 W( L/ V/ t9 K8 d( s& @5 F) q: P

9 J9 _$ ]+ s7 o) E; P& @  v
% u7 ]" m5 a& K5 y3 m8 N( P, n
6 U8 q7 C+ r4 p% H7 M2 n+ {2 d0 h+ @( Y

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 1 t8 K9 }; `4 I& R" x( [: R& k8 x

! ]8 s5 R) O! H5 i- D8 k半个小时后~
1 N, I" [5 m8 a" J出锅啦
$ w0 Y6 A% D7 P7 W- n6 Y  u* Q* L0 z/ n% u
, Q/ }1 n3 F9 B- p" ^: h7 `' u

/ }, t: B$ I2 a% h: R. Z迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
$ q# ?$ Z6 ?: @. ]4 j不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
: D6 X" d' X- b2 A) {+ i* X/ D小小自恋一下
  B- E' p; M3 u: a哈哈~还算成功吧
- U; Z& s! I) P' `9 U2 ?# v. Y6 @6 {0 F& X- f# R8 W

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
2 Y  ]5 E$ V% H' ^1 m3 ~- G$ J- U饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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