【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑

一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~3 N" A( r0 t6 J1 ~" R1 X$ r8 n
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢
这现成的师傅就在身边呢* X6 b" u) R' c7 p" e
哈哈就试试吧！+ B1 W2 q, f" L) \; e
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？

' E# S% A6 P2 u8 @4 S! M$ e. t5 Y
# x9 T2 V' q& `

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃9 e N5 _. X; ~- {* U) v0 a3 C5 b
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：

. \3 y, n7 J/ C

" ~# D; y" l# O& [& `
; d Y# d$ O2 Y0 b

, Z) j( \* f, D, Y1 K

+ B2 D+ w) f1 u

# c% b- I, G6 t

1 @9 V# W; o+ j% L* ?
' i, p% e+ X- u0 f
9 z6 n# r' h( \ n( f7 F

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水
水里加入葱，料酒，姜片$ p, J( o2 u& [* m2 {" v
煮去血沫捞出
五花肉没拍，只拍了鸡翅& U$ q9 v/ m- u9 F: w

1 L/ F& H) m* b) w$ G
! k; ~' ~: ~% J! ^; A2 L! z. X: w! b
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋# D& G& s- w& l4 k' d- H
第一锅先卤肉肉! n ^" q' a7 L: M0 |, Q, Z

我没有砂锅用得高压锅0 I0 h! O+ E# U% s- J6 F, t+ ~
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会4 D5 T% H+ V/ n b q1 r, F7 y- s
等气跑完后，捞出看看

- a/ ]( `1 c3 K- B
还不错吧！9 ?$ D. ?7 o. i; k, y
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿

之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦

" }+ b k9 q8 M

: C N7 ^+ c5 g- Z
* Z* c! S/ O) u' P& \

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑

半个小时后~# T a5 z. F, p' n: e: V& F
出锅啦
# V# q1 @5 K, o- C" o4 h

- T* E! J+ J+ n' c: K* Z+ ]* Q/ A( c! z

迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧! V: |3 V( ^( L1 L$ S
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧5 S j* ?# P. V5 c# [2 k. l

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……
饿了……饿了……

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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17^#

发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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