【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑 " @4 f+ w$ Y4 H1 p3 K1 F% s
0 S8 Z" R# b2 f, b4 P S( ~
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
有心去做，总是缺少一些支持哈# e4 i0 j" v' t. o( Y2 ^1 ]" }# t
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢
这现成的师傅就在身边呢* x3 @6 J T5 A- J
哈哈就试试吧！
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？8 }/ T4 t) w" w6 a# `
# }- F/ j- S/ U, h0 Q; q

8 K1 H# m& y# U. T. f" P

, D! _ d2 G" j- b! b0 h: ~

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：

( a+ N2 A9 C4 Y7 x$ Q# e, C
' A: a& T, G& }1 W, d& m( U' M

. s1 k; _1 c/ `, Z

8 w' E; U2 e- ?2 J3 V8 }
4 x/ j) P# ?. s% b' Y

1 G4 G2 f+ Q; f9 h! r: V

6 ` L$ a2 E; d8 k. p1 [& E% K: {

* `: i7 w' x& ]7 p! Y% ^' q
3 F( ?* m) U$ {! S( h% |

6 T* M/ N2 e% P0 a( A

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水9 }$ s0 p' c. l* ]
水里加入葱，料酒，姜片
煮去血沫捞出. w; Z, `1 G2 Y7 }9 `2 Y
五花肉没拍，只拍了鸡翅, A! _7 k+ C2 g; ]6 I3 C

4 Y6 v) l8 u% V' a
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉$ g1 y1 r' e: i4 s7 O& M

/ A& ?1 z$ W2 `1 M$ u3 _, ~
我没有砂锅用得高压锅2 C; h) ^+ u+ a6 ~
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
等气跑完后，捞出看看' A! y% K7 j2 ]0 e1 y

( j% H$ b2 g7 t3 F7 x
: N( F5 }) ^5 d5 ` F
还不错吧！
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿. E, H+ T: _0 N, C6 h

5 T3 |2 C5 J+ A
& d# M8 P5 e: J: {
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦

9 @. d5 C% O- K5 s( V- m

4 T- E" J" G/ n3 A( @( F
- A* o' K5 m% o# I

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑 + C2 G6 E2 c4 I& D; f) ?& E; F

半个小时后~1 ~' P' f9 J9 }3 O0 U
出锅啦) h( {9 X |, a( S
( n. h0 T, c' E

6 t9 l! t/ P1 U$ G
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧

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5^#

发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……% t0 L6 a/ S" M8 R) w0 ~0 n0 n
饿了……饿了……

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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宝宝生日: null
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16^#

发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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17^#

发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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