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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
; r1 y2 z1 r" Q# d3 d/ c$ s8 G9 S# Q
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错% r/ b/ B( {) |2 A9 a, R+ @/ \
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~1 h0 z% n) z( t2 n  g1 d- C3 S( R/ r
有心去做，总是缺少一些支持哈
2 @/ }# S+ o0 Q* c" G前天看了石头妈的大作0 u( X# Q6 g4 p8 T, M
馋得不得了呢
- f3 z% W$ B& F# o这现成的师傅就在身边呢
9 d0 H1 E8 n4 S& R. h5 r哈哈就试试吧！
, p4 _- m0 D% X0 x& D; F先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？% Q6 S& F* B% z, q  ~  J
+ S& `7 o* O6 B7 W' l$ _8 f- M

0 ~/ B: T1 k5 T  N: V+ F/ O4 c" y* `, W) f

9 l5 f2 a' }4 O' J: q0 q# M
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃5 r1 O1 t' C4 Z- `8 B
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉3 o6 W9 _2 I/ @
原料：2 i9 |; B3 P6 X% `: ^; g

0 h8 |! g! j4 S# U' S
4 T1 ]  L* h- l9 g+ y+ W
! B7 `* J' h1 r  c
+ S' s; Y' r- J6 W8 z2 Y' Z6 `
' K7 h* c9 L; S  _! y0 V( t2 R1 c6 h: K0 v. o/ ~. X7 W( ?# h

9 v2 R; D7 S9 r# y. c/ _
  R- y6 X9 e2 q" T( I3 w
0 X/ H: h. U4 S
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& W1 `" a$ E  l' K1 {( b
5 Z3 F6 {2 E8 j" c, h5 E, E% J6 l  C2 q
  {/ o8 ^4 ^# l% `8 k

6 `+ @- @6 ?, `2 [; ^/ z, T
# `4 h8 s4 o6 X" k/ F' t! S
6 G0 C4 b6 I5 q: O) r* M1 d. `. S
# d# _; r  T5 C  D% W: \+ B4 S0 Q
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水1 O. B- n6 U3 z+ Z' h8 K
水里加入葱，料酒，姜片
2 o/ b% y- q& F- `2 g0 s' L煮去血沫捞出7 ?) m8 h/ D2 T
五花肉没拍，只拍了鸡翅' q, H9 W! B, x1 q
, G  h2 O; g. @: G8 ], P' k
3 j% l- J, `4 c! k
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋! S% J1 m. j. L' n- K
第一锅先卤肉肉
' |" o, Y& C; R7 e
8 c. O% w! C8 ]  m; K. |6 Y我没有砂锅用得高压锅1 Z/ e, t# }; Q1 C
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会5 M" P! ~2 v- e5 [$ F$ c# F# u0 }
等气跑完后，捞出看看
- {' l. }. s+ V% m& Y. q# C
! ]: k4 `& z, W  E  ~
. |6 {% h: \' i还不错吧！6 i8 m: r* |- ^9 J5 g
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿# V1 m* S9 G" _& i3 h% B
) B3 j1 _# B* i7 ~
, }9 Y" l  J2 M* s1 Z
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦0 j: H( `$ P0 Q* V$ Q) E3 z6 S
0 ~2 |/ y, L! _
  N+ N8 z' d' @2 N# k

* Y. x4 x& F9 O) G3 l2 c5 w8 X5 Y0 C7 e% k

  U0 I1 u8 |4 Q" L$ j* f/ x/ _! a8 R$ _  |0 H* v3 c' p. r

9 {  M4 F$ x5 \. K, {, N) n& f
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 ; H/ p3 V5 F) [* z
' B* ?+ b7 ~" }
半个小时后~2 b# L* B+ Y5 I. Y- C/ Q& e: z4 c
出锅啦; ]8 S. @2 ^0 E& H! V

0 o4 e! _$ ]& t6 H# c0 _1 }. w* A% V3 A2 Y$ ^- l7 ]

+ O7 d+ R3 U% J& A/ i迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡$ M$ b' F5 [' l$ J$ {
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
: @1 z. r# t  T% f小小自恋一下9 \' T' @8 H; b
哈哈~还算成功吧
5 ]& g- v8 D2 t5 L3 k( y( _- u/ d( y1 e: V3 {$ l) N5 ]) R% _

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……. w, s+ h- J9 Z0 y2 M5 ?0 ~  N
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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