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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
6 Y. H5 P% `5 V5 x, S% |
4 n/ H& H- ~. ~6 g一直很爱吃卤鸡翅,团结路那里有一家不错5 ]/ l. n% z" r  \4 S9 p& g
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
- ~: r# C6 V8 j8 I7 ]0 Y; d有心去做,总是缺少一些支持哈: \3 c) ~3 k5 k" v+ W: O8 a# X
前天看了石头妈的大作
9 A3 I1 e) M; }" o; f0 |6 r馋得不得了呢
% n. ?; n4 E2 ]/ w这现成的师傅就在身边呢
5 {. x/ y" Z. d6 I& |哈哈就试试吧!
, U! I8 b9 |4 ~- z" I; Q5 O  [先来盘成品呀呼叫石头妈,来看看咋样?* {$ C$ p6 a; {4 M4 _! Z) l6 k6 P! a
1 S5 ?4 n& X" b- J( v  G! k
. I7 f- S( C/ `; ?

0 W/ P/ |0 |0 ?# G, b& e$ y. O9 k: l/ T$ ~8 M% t* X4 g4 K

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本来只想卤点鸡翅,石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
! [: r% n( P, `0 W我家没人吃猪蹄,所以买了五花肉1 }; C, s6 z/ E! D6 G
原料:
4 o) m4 o! V6 ^+ i. h2 M+ d8 H, k6 k- p$ g$ K
5 }4 U$ a+ k- C, d
  Z+ y2 l" _4 m: j

6 c7 C* B. X) |" q0 f
, r4 s) V1 Z1 x+ v$ y* [- T
1 g) r! p6 A+ L5 P" x3 X7 `) Z* c+ P2 s1 {

% k% A4 k+ H- \. Q( u- l7 G1 G5 Q; J

4 T% d9 b* ^( I" I7 l
. h6 k' C, k0 ], r+ i6 r7 T! t9 [1 T0 _

* C( a2 j2 o0 a7 k+ C0 R+ S: {" O8 X$ s4 p

/ I) K) b+ `# ]
7 X7 z/ |3 M- ^
8 F0 m3 h, V" H6 v: s5 g9 a! M& Z6 `; M' s

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先把五花肉和鸡翅飞水
2 |# T2 j5 Y5 C' k2 _9 u+ V( A* t* p水里加入葱,料酒,姜片
* s$ ~7 B* a4 d( G9 S煮去血沫捞出
6 [8 T' ?1 ]* F7 H( Y五花肉没拍,只拍了鸡翅
, Q8 e* G7 x$ w1 K1 t* Z3 b
$ d3 O. J2 V4 r# P( d% u
6 n; l" v, G! q: ~* i! {然后把大料装入料盒,我一直犯嘀咕,是不是应该准备个纱布袋
" M( R$ D+ ]; ^" T5 _第一锅先卤肉肉
  u# `+ N3 v, z  U) ?" w4 T/ d) o6 q7 i( u. W, J" P+ m* _
我没有砂锅用得高压锅% Q* \0 \9 p+ _2 {0 t/ [# N" l- A
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
$ w  q+ M( V  X$ h$ w等气跑完后,捞出看看
3 R; f: ^+ }/ U
7 ?/ t4 X" T4 b" \2 m. K, ^  P" p6 H( ~. Z5 A
还不错吧!
+ ?5 ~- r, t9 \% u) v% H5 L加冰糖,老抽,生抽再炖会儿
8 }- E# ?  h- ?  g& j3 r  @
; `; o! V6 v: g3 g4 R
8 r% h7 [: f  \+ R, Q/ G1 [% @% y之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
& ~# V) q8 O' [! R3 Y& i. Y1 I7 H/ U, h
& y6 g/ P" e  k! ^6 b) @
. e+ [, _9 P+ x. H# V

/ I% y3 o# c2 n
* f. D' W; u+ j4 D
, t; j' b6 s6 r# J# j- a. f2 W5 L1 q4 Q( e2 C

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
+ e4 z) E3 s% H9 ^
9 c, P2 p  Q" C+ E4 O半个小时后~4 N4 \. d* P9 V# B
出锅啦
7 K, ?: x3 l2 R6 \1 l( |# S' x1 P- m' E) m6 e

/ q+ K. d& y9 P+ ?0 J1 I* b7 o; c
' n% K" z# h3 ^9 z" R. @) ~迫不包待地尝了一个,味道稍有些淡
+ e8 l7 [$ f9 ~  v' J不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧. j7 _; n: s  H  h" j
小小自恋一下
2 y: a  z9 U& [+ K8 b6 F2 ?, \哈哈~还算成功吧. i6 b" L: }" U+ N( d

- D! ]- s9 h/ ^

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看着直流口水...

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我和杏子的最爱,哈

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颖澜澜  下次我做一大锅,来家吃啊!  发表于 2012-8-31 00:01
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我和杏子的最爱,哈
下次我做一大锅,来家吃啊!

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杏子DE妈  期待...  发表于 2012-8-31 00:06

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下次我做一大锅,来家吃啊!
期待...
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不错,香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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不错,香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒,上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看,不能吃,我的口水哟~~~~
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颜色好诱人呐……
2 H3 T: C' M: q, p) c) ^饿了……饿了……

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显然很成功

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流口水咧

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看色泽很不错啊,看来是成功了,厉害呢厉害呢

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好香 啊
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