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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
  `0 A/ m; O! N: L: s- M& K: E
- m" a1 \8 |+ X+ C一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错3 z: E0 i* n4 s* f* X4 K
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
; B# ~8 x1 U$ }' k% J( }有心去做，总是缺少一些支持哈- u* i& s9 p3 N
前天看了石头妈的大作
$ U# H4 ?/ m0 e. j6 A/ n馋得不得了呢
+ R8 T8 Z( v* N这现成的师傅就在身边呢  i* ], q; ~( K6 @9 j' q- C
哈哈就试试吧！
+ H, W  Z* C! Q& w先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？! C. U% Z6 I% E6 m
; ]/ \; n7 A& B1 _0 j' E

$ P: y7 ^# |' q) d: [: j" g$ G* {3 P6 v+ K& I8 Z% m
) u- J: b! H- C4 N

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃* ^7 s" i, E; a1 T; y" o
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉- ?# L( S# |. }. H3 }
原料：
3 A! b; u+ d4 _* u% z8 o4 [* w( n3 Q! T  x5 W: ?
+ k5 a5 X1 m% j0 R5 ~+ K
" w5 \; N3 H, \
) |5 t8 D; }5 I3 w# n4 a% u& l0 k: M
" d5 Q. P" Y6 E8 w2 H: N
' q; q0 o2 r* F  K

( \) U5 X! g% A9 f" Y7 d& G$ v8 k% |
- N0 r: Z5 G0 h6 u: R  V5 I

# c5 q6 G( P2 Z" c2 _" T, V1 S3 ?* w# M6 Y( y2 T! u" Z' S! l4 m
, x' N/ ~* n* c/ T
- V- o4 N) m: o
) I: b: j! j9 h$ `
7 N1 ]/ z! o  q) t# M" Q
/ N; i* y. W! d

9 _* I( X! o  Q5 S' k1 u; V2 o0 Y6 k; d5 d

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发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
8 [6 u! J, I# q6 Q6 w水里加入葱，料酒，姜片9 ]& h/ r. }6 _* L
煮去血沫捞出* [1 l5 O9 c" b
五花肉没拍，只拍了鸡翅& H' E% ^( H( m
  a6 |9 Q6 m+ E* L7 U  E% r

' @) G/ @0 p. |! _* P' F( {然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋) j( G; k& K/ F  j
第一锅先卤肉肉
9 H; E7 c1 K  G" ]2 {/ X0 D3 P) Y2 u. \! X3 N3 |: L3 t
我没有砂锅用得高压锅) q1 j6 G& ]  A
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会- X; O5 n6 h- x+ h6 ~: [9 I9 W
等气跑完后，捞出看看
# B8 D# Z: a2 |
' f1 g4 d' {/ u8 j. Q$ L+ Z: l( u: \: m
还不错吧！# L4 z! r3 I. E4 a) M& _
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
# v8 j9 G+ S5 W+ e  b: O; Z
1 O' s4 V; l0 v* Q6 H& K8 Q, j' e$ X
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
5 R# ^# u1 F* O6 n( `; u) l% _; }, n+ ?8 @6 @" P4 u: w% }

, E& O' L8 n+ l: S: l9 G- h- @" B1 t& U" |2 Y1 Z
  ]' U$ q  j! x" z+ r- o
% I: M8 {! N3 f! P% Z* @" Y

9 s7 S# d& p$ _9 f3 G- r: O7 _  j& a

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颖澜澜
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
/ x* x2 [/ e& Z% x; A- J
+ H4 R5 m, [- T. W5 o, W8 w半个小时后~6 A" Q: W* O% s+ M" u# Z2 o
出锅啦2 ]3 N, R  ^; p8 r/ P3 A; X
! B5 s1 S- y: S& s+ J) M4 l. v
  {, K/ V& V# p4 \: z! K
- |$ x& w. U, S6 c2 |1 k1 z
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
& \. u; y  j6 p7 g7 Y/ q( V不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧2 Y2 o( H0 w: X- b- h
小小自恋一下
( ?( m: c3 G* j& [哈哈~还算成功吧$ {& r) L/ e& J0 c& T+ {  q
  z  T$ g# `. D( ]* f; o% ~

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……. P% K& o4 i/ X* n' ~2 q5 Q
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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