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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
+ T* ^4 c8 c/ B
! N  L1 ?( w( A& B9 G% ~+ z. z' y- _一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错; k, W/ m  a2 [' y# a7 q7 m
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~0 ]( r4 |) Q8 d9 N
有心去做，总是缺少一些支持哈
* _& o9 J2 J  J2 |% I前天看了石头妈的大作
3 \% t$ b- @- ?- D馋得不得了呢
; t9 y8 n( v7 A7 k$ I) l  A这现成的师傅就在身边呢
; D* F6 ]' F: R7 g哈哈就试试吧！6 o9 M# p0 \& n4 Z7 q
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？4 L1 V- c3 H: e( q$ E% Q) a) S' _, r

2 C' q: S1 u3 V) ^. P
/ i3 |" n) j! j7 v
, W  O, M3 S% s  |
3 n2 d4 g8 b6 |/ ?) H6 P" C
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
( W! b, T* R8 w9 a+ j我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉& F& Z6 R7 G" ^3 b' b
原料：1 y0 N' Z  d% y" ]9 q- T
; i. H6 S4 @( l! h& Z
0 n% A( P/ D/ d/ e! E) `- C% U* E" {

1 l: v4 M. h: @2 f' T8 l4 _+ W& t3 h9 C+ ^% @
* w* K' d2 B! ^+ J8 b+ z9 X) F& z
. x% w, h# N6 C. F) O( ?4 T" U

8 z! l2 P1 i: ]) g1 q: ^9 n- \2 d, ~, W

( a+ _* P# X" @* X" l
; Q/ m+ |( {; x" S: r" B0 P: A6 B' P7 z' a9 X
% S5 `, _# J4 K. m. h% }" L

8 _) R  m6 F7 ?1 A8 S% l2 o2 W7 \% T0 z

$ T* {1 r: d  o; q5 t  G: U
- h$ i# `+ d( J( `- u& }' i% h
8 H2 n* Q. b# f! N1 g5 r9 D* X) y6 q

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
, L9 p" _& b. \6 }/ l' K水里加入葱，料酒，姜片
+ f2 U6 d$ ~0 r煮去血沫捞出: j" E  O+ `9 h! e4 U' q
五花肉没拍，只拍了鸡翅
0 N; j# D7 I) ?: x9 o
$ [" R) V  F8 r/ @* w8 y
9 i& |0 M- K) Z/ ]5 i然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋& `5 @* E; m$ }" {
第一锅先卤肉肉& g, U% s1 @/ M
6 Z; x" O" S. w
我没有砂锅用得高压锅1 d2 `' a+ ]; G  k" l
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
0 Z, z' l6 b- \, L5 L: ]$ Y, y7 D等气跑完后，捞出看看
1 t5 A  Y- _3 ~2 T+ E" B9 B
: I- Z, I# B" E  D$ @+ `; y. @# H- K# k# w
还不错吧！
7 Y! Q/ s6 J* B6 ^! u( Q加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
; G) Z; u" j& M  Y; k+ d8 c" u+ U, G6 ~2 W3 a

5 y5 L' d1 c7 z/ s之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦, `; [4 n# ]5 s% `
; P9 I4 I: c, w8 v8 o4 z

3 Z3 d- z# J4 a& {
7 M' q4 E; V2 X: W" a
( z' z( I5 m/ H' }( T  t# b5 k/ r0 i% k# S0 B2 |

  K! C# x" Y2 Y: i' _7 W. L0 r& d& |- O, k. @+ r8 r

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
5 e1 Q# G& ]1 q6 t' S
+ B; O) I3 X( M( \半个小时后~
# z2 p$ X* [* K出锅啦
8 l$ l2 i* |3 j* t; s: O3 b) ]) |  G5 s0 Z/ d* V

! E9 T) ^4 E; `. s4 Z3 v2 Z) ?- T3 q' Q( Y
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
& D! t9 D# y. S! |' E- x7 r3 J% o* O不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
- c$ D8 B% ]) c3 Y) {小小自恋一下* `/ U- u- a. r: Y8 @. z
哈哈~还算成功吧
4 A; [" y3 }$ B. z7 u4 N( W& X' ^+ b1 T0 d1 ]$ G/ ^. p

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……0 H/ D* a9 o) O/ V" R2 o7 ^6 z
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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