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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
  Q; p' s6 r$ `5 E$ ]! L6 `9 \  y% p
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错' z+ H# a% C+ b- N- V6 y
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~0 m) D' `: W" B7 x( }3 B
有心去做，总是缺少一些支持哈& w, L4 y$ n& m9 r
前天看了石头妈的大作
: b. f/ g0 S! e) g0 e0 W6 ^6 h' N# ]馋得不得了呢2 c$ `& I6 U% v/ F6 ]. Q8 h) l
这现成的师傅就在身边呢; h+ p+ l6 Q7 D% p
哈哈就试试吧！
7 o# Q' L. R* v. V* A先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？% ?# e& j9 x8 [% O: ~; K

8 J1 v' h4 v, a7 t% h0 T  I% ^% V+ ?9 Q8 r( `- j4 L# T+ ?

- \; B" a% D3 [5 X: U. U0 @. H  v# j5 n2 K( }2 j( ~

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃! j4 {) t# P; C, s
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉4 K# i& P& i& b% q7 Z: U; x) W& e
原料：
; B  X4 [- ^3 M' ?/ e) [2 ?
2 W8 z" M7 b6 j' k/ C8 P& S5 b- ?
1 x( i+ p! `' y" ~( w
; |6 D3 |% F* L% M, N" Y7 u* S1 ?/ A, ^. X
* b7 M) p9 [$ h. F. H  I
  q3 t' x" E2 x  K
1 P5 I# h4 g- x6 i) h

& S4 p( W) A' b; N/ e: h% E& E1 z, p3 y- w- x$ u0 u
4 M) c" q( x8 }, C. G2 t
7 F) T1 Z8 k$ a6 z

& }- D3 }+ O. [" _1 u7 D
- n8 M1 T6 \, w$ S8 I% ?! y1 {
( ?6 F4 w+ A6 @3 W- P6 w! U6 P3 A0 \# F/ y3 z$ u
* Q( F0 _' ^; X! }

( X( c6 e( S3 ^8 `. Y% M! H
9 x  X, X6 b* i5 s3 l8 _
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
5 E  ~5 U* b( o8 |1 z水里加入葱，料酒，姜片1 q0 x2 h& S- b
煮去血沫捞出
- m' X' ~& o4 K. h* A- V1 }; r2 @! j五花肉没拍，只拍了鸡翅
! b, z: ?9 i; N1 b' X0 @- S3 Q4 D* `* l0 A- O1 f& b

+ t# _7 [% k# C( ~" T然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋2 w% p8 ~+ {6 {! s' G4 E* K6 ~
第一锅先卤肉肉$ Y  H; c0 @5 K, I/ U' W- b/ @

9 f. e& J. a: i9 |& r: H9 _我没有砂锅用得高压锅' ~) Y9 V& m2 j$ r; J
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
; @" H0 z( g; R9 ]* N0 k等气跑完后，捞出看看
* N9 ]0 `- u3 b( p3 r' Z8 ^2 d: N" a& I9 |7 }

' a& z8 f0 @6 U# F9 i" B* g" {5 U还不错吧！/ H2 \0 S2 c5 \' b+ A
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
! i6 F$ Y9 m) K! T
- {1 s3 ?$ D+ z- P5 p9 k/ Z+ Q9 @( h- J, a
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
: h1 ]3 \4 F2 ~- g
1 ^5 y: _& A1 [& v2 V1 n  g& C/ ~7 U2 R. e( j
4 h# u  _! Y$ D3 ?. S* B& o5 d
1 U. J2 E3 {7 O  K2 M( n0 T
$ v* }  Z9 C1 A5 h$ c" g" H3 A
( A2 a! |  ^7 [; B, }1 L
# P: \- C- \$ L2 I- @

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 - l% d7 Z3 W0 \) e
3 L3 P- [8 M. h4 F% ^+ H
半个小时后~
/ }, k9 N2 f1 v0 b) ?出锅啦. w. e4 B6 X& F3 v6 J

8 J# C0 R! U7 c6 R9 Q& D7 }! U
9 `7 x! {% i! V7 _+ K) P3 h! P3 P. j  E1 p
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
/ x+ A# u5 F5 }; @3 `& E不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
  z* b3 P" }4 j/ u% w小小自恋一下
0 F# l+ y+ F$ Q哈哈~还算成功吧6 o8 N6 D. y6 I' c7 ?( ^( V$ y5 Z% b

. }, b$ R% C. [7 e
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……* r# V- I* i' P$ K% U  ^6 @- h5 w: O
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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