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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
. |% `( q6 w( W8 |- c8 J
0 m" H6 w) ^" r4 v5 P% E. n, Z一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
' U6 U: i- Y2 H5 G每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
, s' q- J& J* ~7 A/ R& r1 S有心去做，总是缺少一些支持哈
3 ]# g, l; K  Q前天看了石头妈的大作
& k- {3 A  i9 r6 E0 o0 a馋得不得了呢& N& x$ L' c, h; I
这现成的师傅就在身边呢4 q$ E, r# m9 v/ _+ i# y8 y
哈哈就试试吧！
! R5 c% ?6 L) B) w% }先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？" X2 N! \: `" `. m! i  M: o% B2 ?

& o2 Y, l% W& ^3 o. Z  y" f: Y6 m, h8 ^, ]$ O

5 U5 Q9 p' x" s, x9 [2 v$ c2 |* l, ^& W/ ?: e) n  V

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃' h, Y7 z) Y: _3 `* G  n, V
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
* T& Y& ^6 w5 g- _8 Q原料：% F3 U: ^3 b! L
6 |$ ?8 w: M" u( i* V6 m

) g& v* Z  B! a; |9 X
2 L- k1 B% P" w* F3 x" c- S! D# b0 F6 D

& E4 v4 V* g: g1 z3 P  u2 c' B$ [2 J) y( E; o. ^
! a6 k- K7 }  H% `% }; J

) A, a7 Q3 h/ {0 B- g4 l
% j- e9 z, t8 U) i0 K9 q% G" L4 W+ }4 n$ d+ m1 C$ B( A

( V2 q! j! A! O
( B; Y5 Q4 g+ z' H) @; o4 g
/ l4 G& ~) Z8 H' w  R8 m, i( y9 d0 C8 h/ I

: w* S$ S. Y4 U" h3 F; X3 F. z% E# n- q

& ~' m0 q4 D6 @: b; u: V3 [1 E( }* ^8 C7 V

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
2 ~! I# E, J0 m* _4 f! K: s* |水里加入葱，料酒，姜片
3 L( S: d* F6 x1 s$ i煮去血沫捞出
$ h0 `! s* E$ j* L2 j/ h五花肉没拍，只拍了鸡翅
' N! H+ S/ D- E4 Z: }  j7 e6 ^: O0 }6 S3 d. w
- K2 [" }) Z# y0 E- ]
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
( M; y& w2 @2 D& d$ n* Q( A第一锅先卤肉肉
' W6 `( Q: j+ |- K) ~' \3 k/ Y6 v% H3 u% P( Z. `7 M! C
我没有砂锅用得高压锅
8 C; `# Z, A9 _" m& f# z盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
: d- L) w/ i$ k) ]+ h. {, ~3 B等气跑完后，捞出看看- c; k/ K( e" D! P& `( Z" t

; t( F7 b+ ~9 Z4 b" J" K9 Z- Y, I/ W0 e) G3 R! I/ t
还不错吧！
/ ]) p, @0 h& W4 I加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
0 j  `& ]1 b9 n, F
5 G/ j* d( ?9 x# C! _! {. w* z& e1 ~/ r7 I0 N
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
, |8 ^* y1 ^  ^7 f1 D! b- i6 H* R0 Z* }6 _. _* P9 G
3 C; D: _6 v! q: [  v3 G, K! ]
( N) b) r/ L) _& `) A9 ~

+ a+ @6 S& e* n0 Y$ |4 n5 T- H4 }! C2 n+ t& ^# a5 E
$ t( N5 v: N: m  \* `. U1 v
. h/ v1 `8 v+ K) M' i* \

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 0 T4 a  p* f4 f  T- C

4 U# v, l+ V+ {( ~2 ]: j1 P半个小时后~
  `7 O& Z& h; l  W  t出锅啦4 v! Q5 [4 R; F# g- L

- ^% H3 a/ a* K7 k8 j: `7 W+ f7 V% a% t& J- F- Y) K
7 _9 {  h: w; c* g8 F% L
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
& ^2 {4 T* i" j" x6 E不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
1 O6 H6 U, ^( d( N' Q小小自恋一下; [# d) O% K! Q5 V
哈哈~还算成功吧$ M, `8 @4 L% }" }) J5 T: L0 v

! {- L. s* u, v# T% L
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
7 {- D1 ~! G% J  s饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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