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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
3 G0 o0 i4 M, g7 t2 x9 C% Y  K% A& l* @; I1 S& z
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
. p: C! o7 G2 I2 z每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~, X: U5 s$ T+ Q: @" a
有心去做，总是缺少一些支持哈& _: r$ J- q% R4 \1 X# q9 U
前天看了石头妈的大作
4 v& b  K. g, {/ T  Q6 G  }馋得不得了呢) q( ?; m: K8 B$ v. f
这现成的师傅就在身边呢
3 R' W% y  ]0 S8 {! p1 Y0 d& E哈哈就试试吧！
0 t' g/ k8 P/ ?( Z0 k7 v先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？$ Z( W! Q3 o5 ]
4 P' K) B# M2 X
3 f  |$ z, J3 s

+ P! Q. M; J9 k  p& |/ G3 a; \+ G7 j: u4 S- e

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃- i3 ^: S# H2 m0 m& Z
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
% m, ~. b  W2 H, t; n4 o原料：) u6 G: V1 q1 ~# z) f

( w; {$ o+ E3 L/ Q- y' S* P- n& q
& K$ m- w; G7 Y
0 u) K4 `' s0 ~4 W+ i
% q8 g  L# e: w% z! M8 `4 ^/ T
+ X: Q$ }/ s6 m& l- L7 a
$ w6 S  m3 m8 R( I' r+ Y5 q; K6 h+ n4 w: h% B1 a" Z  j

% j9 ^0 H' N# b8 A& l3 c) i. w' b0 Z3 ~5 {5 n2 Q* \' L& |) G
, ^. m: c' T. X. }5 }, W
' ?# Z  {/ {* k  K8 S
! L3 f# i; O& U# W

# y* }: ?6 H6 T0 I4 F* \, l
7 G) q. v+ @3 |1 s' ]' i
, l; F) Y8 |4 A& r- F
$ y5 ?" e! n4 m* F; @0 ]& c& V7 M
! z+ P$ [- I2 N# A' j

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水7 i- R6 I2 |+ Q8 c
水里加入葱，料酒，姜片! Q2 O6 y) g& q* R2 d
煮去血沫捞出
1 f# I  G' G& ^/ S( H, T五花肉没拍，只拍了鸡翅
! V: X' E( A0 U% \( y& r  M4 Z8 \. T0 f* s
" H" K. F" U5 W- Z
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
6 U- `7 u8 h6 @) ?; n) k, r第一锅先卤肉肉
0 G, f$ g7 j; R
# i8 X1 _* J2 v# [5 u我没有砂锅用得高压锅. X& u& S! K: b4 C
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
( l# R& M8 F. z, x$ z: @2 g等气跑完后，捞出看看+ D( [, Z3 T% f" ]1 q

# ~& N6 {( m, c, p, T( Z9 ^( l; z- X2 a2 a! [3 L9 s, b
还不错吧！& f% b# t5 _8 F9 h" A0 ?5 x+ V0 z
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
% f( z0 v4 H3 P9 I3 q
, o8 p; v# O' W1 P& F, b  v4 L" I( _$ u& R1 ~( _( b' n
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
' F7 h# B2 ~' b  D; ^7 a
  U$ X$ I& g' I; P/ Y
5 F  x+ E7 i. [- P7 u& `0 F, L# e( W# v1 Z! f
2 j+ v; S5 q. g
3 D8 l5 l# [  b) c5 X4 g
+ B, z0 [, Y7 F7 M+ k! R9 d" U
( g, ^6 M& e2 s& u' ^, o

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
% G. c1 ~5 M# |9 r; j3 m" F& P; t4 g# |) K
半个小时后~& [, A& N) Z. c1 m" i& z5 ?! R( n9 f
出锅啦3 _4 I7 T* j3 d5 F" Q" x( _" {. |
" Q, G5 {* s6 y2 m' F
3 E! x+ \& @2 O/ s( h$ z& P$ e
5 T7 g# a) q) x# k
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
! {# D/ u* R! k+ M8 R: C  ~不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
: R+ L! C4 ~3 K5 _2 H小小自恋一下
5 o! b. Z9 A! t, I0 m! y; q* o' V. Z哈哈~还算成功吧1 H3 S% ~7 O8 U
: |; L/ M. N- ^

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……( X! g0 B$ {0 ?8 H
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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