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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
: G/ X. K6 u- \% Y9 O5 _
/ W3 w& V1 x+ W0 S# w" r4 ~) {- L一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
1 ~7 Q  l0 ]4 \# B1 N+ l0 s每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~3 e; ~/ S6 a0 L) [# s
有心去做，总是缺少一些支持哈' B0 y% t& H  t0 C( _  N
前天看了石头妈的大作
" T# G2 a  V/ k馋得不得了呢+ `  p9 K  J5 F* n+ g
这现成的师傅就在身边呢: I  p) G" q; j% v! w! s$ Q
哈哈就试试吧！( ?. ?1 v4 M: V8 h6 y- P
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
# z+ A3 b5 t0 w  H8 s: h. n7 i$ C- P+ U8 m3 J$ g: L  B

7 v3 C' c4 T+ a3 E) n2 K' i  b. l6 {- W" `& B
8 n# [% F) Q' {( _: q( e5 m

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
  G" L$ n( S8 s5 x& h5 ]我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
& O* x4 I- ?8 g- F. y+ U. D原料：: `% L& N$ H) R

3 E( A8 A1 e0 j0 r6 r
$ z2 O- l: K$ b% t
& g+ [, J7 |4 X$ o% W/ B! j$ M1 @( A

/ G8 `2 h! p4 F3 D3 g
4 v( r$ t* j8 S+ U3 ~! L  `5 {3 q5 [" V: K; J" f

' M4 K& |/ g, z( f* J' Z. \0 T
- t$ E1 Q- o' O! u% b! I
4 r; [* J2 d9 v' v- Z. y
# \& z9 z* L0 D, Z& T" r/ M3 ~: N' e0 `! k# y! P
9 h. D! t( r6 {, R2 l' b

; i7 v* D9 U; D9 k/ s
% p; O9 G4 c! A* n: k0 ?* n( S" T  k
0 Z0 F0 s% X- P  _& E/ r( P
1 A7 R+ D' S* J5 E/ x

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发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水3 t0 a+ x  M6 l7 I, N8 Y; v
水里加入葱，料酒，姜片0 X, A) s# m6 M1 `- \) H3 \$ R- o
煮去血沫捞出& ?% o8 {, N4 f, _% J+ u0 p, ]
五花肉没拍，只拍了鸡翅' M, B1 c/ o4 p3 F8 D

# Z* i) i0 k, K8 W
; D# n  ~+ U1 A# u然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋& {- z4 L" p0 s1 g# D
第一锅先卤肉肉
3 m9 C$ T* n1 k+ [% r7 ~  T
# ]) D' \' `) Y# ]# A9 c我没有砂锅用得高压锅
7 d) U8 F' D! ^盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
+ f! ]8 x# C8 p. S等气跑完后，捞出看看5 N! `1 B7 y! n0 y- G, K, v. L

( X5 n. a# P  K! o1 X" L$ h; t1 ~
! G/ |  I* V, n1 Q9 f! @还不错吧！. J6 t: q: x/ O/ Q
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿% s4 v8 k. J) u. h/ i
' g3 y( h3 {* A

) p* W* y: L. e8 {+ I2 |& K: H之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
3 ?; w4 Y$ _, D$ D5 o0 u5 l/ l8 v  ?. l3 y0 S1 c* Z; B# n. M
3 r  J0 ~) @& E4 H+ f/ _3 J
/ G' [2 r0 C9 S. y1 {

& _0 I/ @& _- o( R
* h3 ~! Y4 |% _# H; v) J4 ?7 j5 u( m4 a

- {3 \# @( w; O5 j4 n: g2 l# p
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
3 h) ]& I: x  _  @2 A  T0 `! ]: q. |  C4 T: ~3 X" u! E2 W
半个小时后~/ a* r' Z' Y1 T- A7 h6 Q
出锅啦5 V9 e" t5 f/ d# G7 {
) |* D0 C6 J9 Q: d2 J* p) i* i3 L. F) j

9 P4 x9 [" a6 k' A3 V7 h
4 A( P8 E$ N  R迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡, M# P* ]2 t0 W$ k* y6 M
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧0 {+ g/ |* G: _7 h" I3 i4 {3 L
小小自恋一下; N( R! _" p( r; x, M% G2 E
哈哈~还算成功吧- I; a- M9 S* x9 ~
8 _! a! v  @. {

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
# g. P3 {+ [# U3 @2 Y饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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