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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
, Z: C, B$ K, p$ A3 O. `% C6 @5 m" r9 C; k: @& p* u6 k
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错* {0 F& B) y1 d. S6 w9 [
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~  G, U  q( I7 V, y
有心去做，总是缺少一些支持哈
" x' w6 G) Y" b6 J8 F前天看了石头妈的大作! l5 I& _" \. Q3 ]$ C
馋得不得了呢: L4 l# }  t1 i& [
这现成的师傅就在身边呢5 x+ U$ I7 v9 I  n/ X" \: d1 P: U
哈哈就试试吧！7 f# M1 L7 ~% i! \3 e
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？( G1 @0 [7 I* u7 A9 Y

. M; o7 {3 G, {4 u  O: a9 v4 I4 e! |: K/ x/ V8 |
* X  [; Z5 s- n/ \

1 s8 }: [& ?& t& I6 v! R- S2 w
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
7 E! I5 s- P" e4 {3 ~我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉1 Y* W$ i2 c9 \% i8 N8 [2 X
原料：
5 q: z: n* B0 C! H) M1 B
4 a5 f  V  V0 Y/ N1 l
# d2 V$ H+ Z+ p. L' i- m: l8 g8 C. I+ g4 {
7 C* |$ ^1 O0 f& X
$ R( l+ u6 A, f0 |/ W2 \; y; X8 o* M5 z0 H

: b2 S2 @; t& _% i; U$ o4 u5 L8 k1 u! M5 A  V
; a/ l3 d6 E" {9 i

2 z$ W' r6 x* ?  e0 ]) y6 O- {# E6 C: s: {" j9 ~" k5 O9 ]
1 q  K* X+ L# r- U% [

6 k8 t+ p6 e. }
  p0 I% H2 h" C% M0 s
8 X) q# w8 z$ C' o5 [0 t
# ~& H* B" N" L; p  P4 s9 T5 m7 X$ U6 o( g! q

+ O! ]/ a! r+ M$ K$ k/ H. v+ E0 K; y! _& K! K  C8 h, ~& x/ g; j6 ~

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水' J. H8 J1 ^+ o2 @$ j
水里加入葱，料酒，姜片- A7 U( Y( a+ \# P* x! t+ m
煮去血沫捞出
# h2 T4 `1 z2 k2 D0 U/ \五花肉没拍，只拍了鸡翅* T9 L2 f* \8 j
! P0 d+ x. k4 y) r. U

$ b, |4 Z0 g+ m7 ?" w- e/ y9 [然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
" c3 {: ?# K- I第一锅先卤肉肉
) P' q# C0 c+ U& w
6 _2 |) w% H3 ~9 f: H8 L: Z我没有砂锅用得高压锅
8 F& s1 }- m1 M( h" x盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会) v% c9 H8 e; `$ F; K4 ?( I  n$ I# B
等气跑完后，捞出看看
2 K3 `8 C. A# `( l( N' T* m- P3 ?5 n( u" W4 W/ ~5 U
. p& F; w  a. g* G7 T
还不错吧！, Q% Q4 F; N3 h7 L! T7 ?
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
$ @- t) n' ~5 x8 ?; l  B3 j: c) u, {

  Y& F% n" y. ^6 ~! D8 t之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
; z& B0 y5 m+ N; {- ]( ]' a$ S3 ?: n

8 d* B6 r/ V4 i/ |' U0 k  f5 P6 @+ m+ D( A" e! c* o7 b  t- N
' G) ^) s$ q& Q4 B6 {
- W8 e1 Q3 z% Y1 n& z1 }, ?; O

$ N1 p5 `% f% H' W) x
9 U5 X$ u  V- q. x6 E
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 4 Q% r/ L3 j& G

. m* M. N# y, x6 k半个小时后~4 S" v& ]1 S( }* R, r$ e
出锅啦' a7 Q( ~/ i) S9 A" u. F6 R

0 k2 K1 |9 \, Q/ j( a
- \, V  t& q* v; [' E, _- B
" U' v2 w3 X9 y& E4 M迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
- Z7 S4 t+ i5 c& s/ H( U" \不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
4 X) e6 B7 E$ h+ J* I: L$ Z& Q8 A小小自恋一下  k" i/ p" E2 a% c- T' W. ]5 p. }
哈哈~还算成功吧
# X# p3 D5 B$ C/ U$ |6 B/ q) E1 f" [' D" C/ {, Z

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……9 t- A( _! w% i+ A! I$ d; @. j
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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