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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 , q/ Y( b9 ^' J- G3 }1 \$ D

4 \4 {! w+ r0 j  ~9 |2 T5 T9 v一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错1 Y- N5 p6 \+ @! Y: M  l$ A' I; K+ D
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~9 \$ L  ?# C  `+ B
有心去做，总是缺少一些支持哈2 c/ [( }$ n9 r& w5 D
前天看了石头妈的大作3 U4 I7 a7 {3 N) {" Y+ ]6 P$ W
馋得不得了呢9 A' N3 J* ]& H* e
这现成的师傅就在身边呢3 g* B9 h4 T! w( A! m
哈哈就试试吧！! s+ X& I. A" |3 a9 v
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？  U0 k  c. S* D6 {' `' `/ R
8 a5 n4 T* J5 b& Z
9 h) m" r9 H# t' ?( L  }
9 Y; H; ]) p6 ~1 i! x' p7 d
" A2 Z' P* Z( `' ^  j4 D

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃6 _" A; y. L1 d4 E* s' V
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉$ {. W2 ?6 M& N5 f
原料：
$ p: Z4 F* g1 Z7 S% u+ t
( O2 d3 o4 S0 k0 b2 _5 x- E
! T7 j9 P4 @  }9 G& ^! H/ [6 Q, j6 [& j" u, A$ @; z

1 x8 G7 p# v/ r3 ^6 c! W1 b' E, h8 Q  o2 k7 ]% g

. F, |6 J# j: E& o
& A& x+ s1 N4 m9 n
1 L' m' ^) D. c, e+ E: Q# V, G& k+ F, p

6 V: Q9 E' q' t1 \/ G0 n3 l, H7 G9 M1 I' i3 G3 M5 X/ ~
6 e5 Q% w* V( K/ k
( W4 A/ T2 r: |! p# _+ t; b
" A: L7 U) E  }# [4 F

/ n0 q8 i* }  E/ Q$ @5 X% g; A/ `% s" l/ T& |- @- T6 ]

6 o3 g: I  M  p
* g( v* f4 N2 |4 A8 O& d  V
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
. }3 C& h2 Q9 \  W9 U, X! m" ^水里加入葱，料酒，姜片
- Z4 H6 O2 `; c+ X' X煮去血沫捞出
$ y7 n5 O2 ~  I- G五花肉没拍，只拍了鸡翅8 h9 M/ {* G& \
8 d3 m7 p/ i5 h5 b; C3 X$ l) z
; F9 w- O' I" j4 P) r
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋; x7 `! L0 N2 n2 D) D7 m" n5 {
第一锅先卤肉肉# B+ o! I. R, g7 L

, u! \# L5 H8 s; D我没有砂锅用得高压锅
8 D5 _* R: m6 x8 ~7 n盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会. b3 w' J6 n- P/ W! m
等气跑完后，捞出看看
1 D  Y2 c# d) C3 s3 ?, u4 s3 a# x5 L% ?5 ?6 R0 ?) W# C
* {  z. H( X3 ]: Z
还不错吧！4 \' Q/ S# c* f- x+ g4 ~( I
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
& B# s. X0 y  Q/ y7 t, b9 @! k
6 ]- K/ Z' U, @! Z0 [- l  ~0 P; B& P
7 z9 n4 u3 a: K6 H6 p. i之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
3 t& v# l8 {2 m& a
9 v# ]" r5 s+ F* P# U
& O0 \! F$ q9 j% J. u; d9 w) R! m& r) _
9 K  [9 S- h; r# q

" G# ^5 o, c! o1 Z/ s# U1 j8 s' W& E2 K8 R3 m) W; J

3 ~/ Y7 T0 H# |
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
* P" y, v- L9 W. H3 G# {  s; d6 |# q6 n
6 `" M3 Z) P8 R) U1 Q) F. J半个小时后~+ f& R, H; C1 d, C9 P' Z; M
出锅啦
% z5 L6 h1 q  i" p5 M
: B; S9 v; H. A# Q5 d6 T: M8 Y4 {' ~; o- p* @- E/ a$ @
* w8 O, u* m: O
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
9 q/ Y  w" R4 U; U6 x不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
' |; U+ g8 u$ D小小自恋一下
; E& L* y2 o. }( B9 X7 z哈哈~还算成功吧
7 u& o+ f4 _8 }' j  b+ j6 ]: r1 [3 e& x$ \  N5 }

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……+ F) p2 t9 @8 ^1 M" O
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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