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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
: |. d5 s" l. c: ~
1 p' q- f& b  R( [一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
0 D8 Q( f* }, U$ ]每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~- w" Y+ |' k- n( l
有心去做，总是缺少一些支持哈
9 @9 J# O2 [6 ?8 ^) t前天看了石头妈的大作
8 n9 ^- p2 {8 `6 v; q馋得不得了呢
+ o- T- }' x' q% R这现成的师傅就在身边呢
8 R* D4 F/ y" J- Q% b哈哈就试试吧！' E5 N: A6 d# e1 Z" Y
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
, R& `3 |! J3 o: d
$ q6 v2 c( W- x
( h# l! t  V( }* d/ A1 i
- x+ w1 T5 }1 s% y9 z5 d3 Y# g  F, q$ D. L# d+ \6 t6 _8 l7 ^

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃& n3 C* D" J) ]) X# c; [
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
  T5 x6 S1 R7 G! z! ?/ j原料：
/ Q8 B$ H3 O4 ~7 B7 `, d) M4 |) R
8 ?1 i4 k* N. P1 R+ x. s# U& h& A9 t' B$ p6 e0 H0 v
2 Y5 |5 Q) l( `, C, C9 P
. @% @2 Y5 w. ]) r% r' y

1 l: G. B. ]5 T  `: y' e. p, [, x2 G8 j4 s. m: a  L6 X  W7 G1 c8 v

2 }3 @% z" y: y2 J3 O( I
! |) j7 v/ N4 ^* A: o" Q6 f$ {) }2 ?# B% @$ U$ O! Y: L
' P  O) L; \8 x
+ b* @$ ^" r3 H0 N' [* l3 G
( h5 e1 R5 O, Q1 i# V/ K% M) y. K

6 \$ b0 U: s! Q3 d+ L9 V2 I: b! T" e" w  }% _; q) j: v

2 o. v3 P3 i( I
8 ~  o& m/ v" _, N6 E) a5 x
& e' y! L. k& Y; @5 |; X" p& ~" y
2 R0 u( a/ k7 @7 D) ^
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
2 K& `% l4 K6 O9 v+ K% V水里加入葱，料酒，姜片1 p% a" o' `+ c$ `0 G# m
煮去血沫捞出# V. V9 C# ]. B, I$ D& v1 @) {# W
五花肉没拍，只拍了鸡翅
* L% R( n2 s) y5 R8 \) c
! o& o; ]$ ~# o, `" R) M6 E% o2 s5 U- `# I3 s2 l
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋3 ]% m0 I9 [( C- G) g
第一锅先卤肉肉, \( e; R; G7 g8 K% U1 N1 V$ ~# s

1 v4 I) s; J% z/ I0 @6 U我没有砂锅用得高压锅
3 ~& k+ P! r# ?! S/ L4 E盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
  }& j' w' y  g  |& m. ~4 ~5 m等气跑完后，捞出看看
+ H' L3 U/ _. i0 P0 i, E) ?' m# ~2 d1 ^- W/ j2 O" c1 A4 n4 d: H
3 W* W, Q" n9 f) h
还不错吧！: W3 @# }' A# P) y# [' F
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
  i6 P: L; G* _5 G, n" G8 B) U% x! @1 o0 u
9 [9 @7 H- s6 x* b* j' Z* Y
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
1 Z# V# _9 ?3 _
3 a" K' t6 v2 H; _* n9 B
1 N1 G# J- Z8 ]' Y4 Y$ \
+ v4 \- q& E( N# n4 j7 U& Q2 [* N' l% d
  }$ k! T9 [9 g6 q) h  c* {

# [- Z4 ~6 i/ |+ V# ]3 V0 P+ a# R; b4 L

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
5 ~! x, L; \8 v4 X% O8 i! a- c9 J' H- ?1 N
半个小时后~
# F3 l) J3 n8 s* N, {/ ]' j出锅啦
+ g2 J! f4 H/ _/ J) k5 }8 d: Q( M
5 C3 B' n4 l6 D9 l+ d- A
- ~3 W  i/ e$ C" f: T1 Q
+ n: d  H! `; O1 P迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡+ W2 P8 h- o$ N* `: C! {7 N" [! f
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧7 B# p. J6 Y) }  N6 Y
小小自恋一下
& q0 u3 v; a% ]哈哈~还算成功吧0 V: R, m& Z& j4 H( ?) ]( v
. u3 U. z% m8 }5 T* |9 Q2 O! O

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……. D( J/ B. O) |
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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