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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
4 t8 Z) Z' M) o( q( w5 p2 B) |. q& D4 O. \, W- E8 r+ _+ ?/ P
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
7 t* x+ I' E1 |3 g* H5 P每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~! Y, ]; O. T' i# V! V% W0 F4 V
有心去做，总是缺少一些支持哈
( f% a& R- ?% D4 `- k前天看了石头妈的大作6 P+ m" c* ?. n& Z7 |; D! B
馋得不得了呢1 E+ l+ n9 r. N! v
这现成的师傅就在身边呢
4 |7 c6 S4 N) G9 t: B2 K& w, R# h哈哈就试试吧！
4 V3 }/ s+ s, C9 `' m+ n( f$ N% V6 G先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
0 W+ S  j0 e; ~* m& U& W# u5 H
! R  p$ K! A% I+ S' }  E
* k) o  h; |5 p" S3 N* `  l7 R9 m$ o+ Z2 a0 p' E
+ r! w2 U* j9 m" T  |" W4 n

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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
% {& L6 o% l1 Y: F# _! D我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
( E. y' e9 W6 B/ z' f原料：" G- l$ h$ S* y

% x: W: w. l; S
% i+ _0 d0 ^9 w
, f$ V( n$ G- Y2 y" r' k2 t
2 |8 ^' x2 _  E+ l2 G6 p
; }- b4 Q4 S4 H2 q7 s) S4 W: S, g& G$ m: g! M  o

( D+ e& [5 T! Q/ e8 `" y9 i4 F# N

( V; {' N$ w4 R2 p# z$ O3 n' V8 B6 a% ?: [

, v* p8 a3 T# o+ E' _
* H% S/ t0 y: H* s
% D, A1 D! o( A9 w! C, J& ?- Z
2 k0 s* _6 g& ]+ y! u. h' T3 E2 {. X: h) _- m
& V' [. n* w$ x" ]

* ^$ p1 {  R% A% y4 u) `- n, |6 ~) r1 M* k1 c

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水3 |5 H/ W, D8 O1 \7 @" |' y
水里加入葱，料酒，姜片
8 F% O4 t# q' O( [: G煮去血沫捞出% T+ I( ?+ G, `+ k' P. d
五花肉没拍，只拍了鸡翅$ O' N, ~+ C0 A% g- w  D6 X

1 U, R0 t4 q( X+ s) b% |4 S; k5 p% Q
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋& I& ~! E& y; J5 W- }
第一锅先卤肉肉
- |/ \0 ~% i9 l( h
9 C( G) q) \% @5 ^# F$ I我没有砂锅用得高压锅
: a" j4 w) k) o. ?- V盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会' g2 G* w  A) w% I7 K- ?% B2 u4 L9 V
等气跑完后，捞出看看
) r% x: \5 q# E: a, q, e6 Q
, c0 ]# {) L. w' ~" B
! C2 d% N' D+ R2 M还不错吧！
7 t+ Q3 W4 s0 G- o) O加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
- Q  I- |$ j$ M, y0 k7 z9 z8 y: L" K+ l- X9 z: g. Y, z* q- n9 V, ?
+ g. {4 T& j2 k5 u, _
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦- [$ U% k; K6 r5 t

0 R7 Y  p# f  I5 ?6 A* K, }' }! w) ]# N( r1 v: g' p1 u5 y

) \( b- `- B  f, V" d! q2 I) S* d  N* w4 F( I; W8 @
1 d8 K% `! x% ^
+ C, [0 c; W0 J0 U& e

( e  ~" s4 ?5 H4 V7 w
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
9 C; O4 b5 x# o, M5 H& J; I4 K1 p
半个小时后~
2 q0 w$ Y) m2 G) t+ O' I出锅啦2 L1 t5 @; }( S5 ^& q
5 K  r9 L: h' M5 O' ?

# `9 b1 O- e/ @- i
0 X3 w, E# L( x/ N迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡4 r( P& q! ]4 d
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
# t5 \0 l: k" v. W/ N8 k' a: m0 Y小小自恋一下
/ B& {0 R, }! `; n2 j2 Y' e+ _: Z哈哈~还算成功吧
  p) k+ A: t& k! U' Y
% ?* z3 v% u9 v/ h1 j3 U0 O( S
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……: r) P* L1 x% Z) Z+ n+ s* s
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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