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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈8 L+ q1 e' @0 a% l$ T. }
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原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，5 I6 O' N$ w7 U2 L2 Z* ]/ T0 W/ G) g
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）' u, X4 [5 I! w' w w# h6 E$ y8 g
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! R1 L! _ B' ^莲菜切丁 I" s% o% T! |* y+ F, ~9 @- C
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老豆腐压碎: F( u$ {9 H( F6 S9 v) z# L
. Y) a h. o9 G% t香菇丁很体味的
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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' c" J8 Q: y+ G出锅啦4 ^1 e k! ~1 G3 n6 p1 M/ a1 x' `9 W% z
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
