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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈) e' a0 ~8 \0 T. V$ @: S
^, B2 W$ W5 P5 b( X原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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4 h1 d# F- L1 Z4 ~ x五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）9 {9 E. c4 O$ [) R$ v
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- ]2 `% V' Q6 H莲菜切丁 o1 _! _5 R7 B
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老豆腐压碎8 v/ E7 }1 k: F0 c
' U l' I+ z- r0 Y; p3 Z香菇丁很体味的
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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- E i# x7 P7 X) ~出锅啦# Z" a8 n, r- X4 b% S3 R
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6 h, ^" Z( d% p9 v油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
