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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
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+ N& o, v- T# F$ ` W0 f5 e+ v原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐," L+ [! `# t5 j4 s w
. x1 F: ?/ i/ n& f% K2 D7 Q3 j五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )4 J% z% e9 F9 }3 f+ I$ R8 h) m& C
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( N/ h- U, [9 J) H& I, u W K# p/ ^' s. k- A+ i
6 _- F1 N8 I% N' [! s0 {. r+ r莲菜切丁
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5 O- T7 E n7 d0 h老豆腐压碎
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I# ]* r7 Z6 {9 f8 M7 e香菇丁很体味的
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. M6 H% D& I5 ^7 R& s: U; c汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可; O$ P; j8 g+ p7 N
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' L% T- \) C# l% u5 O m, I: G出锅啦
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油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。
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