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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
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原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）$ M' x0 v, ?6 Q% V" M5 ]! R c# k, B
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莲菜切丁3 C G0 n/ n" k
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2 W/ t" @& K/ Z4 e# h7 V6 }; P: Z老豆腐压碎) U. w. F1 z6 G9 }, }
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香菇丁很体味的
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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: K+ E7 ]9 {. f; O' f/ P- z出锅啦
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3 s! w+ k( l: Y$ R' ^; ^- C- B9 `* F油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。. C5 g3 `9 S5 m: G
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
