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诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-9-9 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
6 L; C  a, f' H. Z1 {7 m  R0 s7 m$ T4 k* u& W6 W
原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,
+ a, ~- U9 V$ H+ ]8 m8 K1 H- Y  e. A
五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )
  `. Q( ~: O* h
, a4 r0 |6 q' P9 ]1 v
7 v* }# D0 c$ S1 }* N& }; |
( P3 u. e0 J! W9 U1 M
; o, ^6 a; y4 U" b& `' Y; ^' p! D! e0 z  a

3 G' ]# G/ V( s& n! ~  g7 ?" D( Z  A  s' }* u- v
莲菜切丁
1 D' P8 E+ u, Z8 f% ~% G+ F6 h' H3 c# a8 T- k" w
" u8 F6 H& D! L% j6 e

2 L: _/ t  m, i# `$ Q3 D7 b$ _老豆腐压碎
/ K% T8 I, t! F6 U- |% U/ K5 y3 `/ ~% L8 T: m; g# H
香菇丁很体味的6 p$ I7 L& y) m. ^+ b4 D- x
  Q' l( b$ ^  x9 t' J0 h; T

/ r" X4 u3 e- z( A% H, y' T
: W; X4 h7 V' q( w8 k: x' R: l1 `) Y7 Q  ~6 U1 q
# ~7 e+ @+ m2 z6 u: H
汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可
3 b1 e" I! P+ A# _2 E1 R5 I
  a" i3 C* g$ c" _
- G2 d0 y* @; l5 y/ w& `% i4 y6 E% i. A  q" R, V2 y/ `

; H2 w# I0 U9 W2 T8 }, p2 J* t
2 e2 [  q3 W7 f( i- N! d0 V% j/ X! t2 W' H8 ^7 m: U: o7 i/ k
' w4 R1 ^- S) X' F  Z$ o+ J
出锅啦
3 L' _) g5 d. m" Q& u- s: k8 V$ a5 y- N+ ^7 E, {
' ?% ~- E# T4 C' q  ~- m& E  R3 _

8 A/ v" C1 |! N( v9 x
0 t: H! |6 ?  X! d% f, S$ l  H油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。% k! f$ |6 O- y+ b* f3 j

( n8 D9 Q3 s( P7 P$ @
2 ^0 _' {! L% C6 G3 i7 {- p5 A9 ^# f! Z  I8 S  b2 k. a
, d+ Q" V' q: |# V8 k

; c6 b, k- \& n7 z9 b& H9 C: u
0 e3 Z+ F7 ]7 c' [+ g+ i
# X* x" F+ K* Z1 M$ W( j4 `9 O5 Y& |( x+ P
. s, l( M6 }, B- }3 R, d% f! f% u

点评

爱宝亲宝  丸子里放什么调料呢  发表于 2012-9-10 17:12
帅图  哈喇子流下来了呵呵~~  发表于 2012-9-10 16:28
三只熊儿童摄影  爱吃丸子的人飘过……  发表于 2012-9-10 16:12
雨蓉mama  好吃,收藏了  发表于 2012-9-10 14:39
颖澜澜  好羡慕呀,可以天天去蹭饭~  发表于 2012-9-10 10:05
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 丸子做得有水平!

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-02-24 
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诱惑呀

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
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看着不错,改天试试~
紫萱妈

初中毕业

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爱心活力豆
13  
宝宝生日
2009-11-06 
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碑林区  
口水哗哗的流!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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忽然想吃糖醋丸子了~
美莹

硕士

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爱心活力豆
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宝宝生日
2014-01-01 
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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

美的很,看着都香

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-05-03 
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留口水啊,我儿子的最爱啊,只是我懒得做哎,觉得太麻烦!
笨笨熊

小学毕业

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-10-05 
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碑林区  
不错不错,呵呵~~~

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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莲湖区
本帖最后由 ly2006ddd 于 2012-9-10 10:07 编辑
$ o! x. S, ?  k9 ^( @1 O3 b; K
诣涵妈 发表于 2012-9-9 01:16 7 m7 b3 d, O6 n3 `& g1 h
有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
; m4 }9 s% o) `% K( B+ f
$ _3 t' C' ~3 t7 l" `! R原材料有,五花肉, ...

* h) y, q) }' o' p" J
& y8 J  N) P: M  @( a4 g老豆腐需要把水挤出去吗?. G0 q4 e9 c3 {' T
几种材料的比例是多少?
5 g& d% b; y3 r/ t! t, g( a8 X香菇是鲜香菇还是水发干香菇?2 @6 M" A1 l# @% ]: D1 S' `
3 H/ d; q/ n0 \+ I0 J

馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
2 h! f2 Z$ M, \
6 ?4 z0 C# Z& L  }+ N! f0 q; o原材料有,五花肉, ...
好羡慕呀,可以天天去蹭饭~

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2007-12-27 
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好香呀,学习

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1143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-04-27 
地区:
未央区
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口水直流,想起老妈做的丸子了,好想赶紧回家啊,
小豆豆

上小学

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-12-26 
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雁塔区
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长延堡街道

Medal No.11

哈哈,留口水了~~~~~~~~~~~~~~

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经验值
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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-09-02 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

  留个记号!

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经验值
6754  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
01年7月10日 
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西关街道

Medal No.11

一定试试

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爱心活力豆
16  
宝宝生日
2003-02-13 
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等驾坡街道

Medal No.11

看起来好诱人啊!

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74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
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一次性做这么多好吃的

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-03-24 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

诱人得很

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
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小寨路街道
好会做的妈妈啊 ,赞一个
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