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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
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原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,* t4 H' x8 i& k& A
! S" {7 ^0 Q' [五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )
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莲菜切丁6 E7 ~# Q8 A; k, {: q7 Q
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: s8 x0 B) x. l% D Z0 B% O( h1 z- I$ y3 ?1 P$ Q( }
老豆腐压碎
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香菇丁很体味的8 i- U0 |. ]- @+ h) F- ~
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汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可
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( B( J4 x; j. f6 I$ N+ b ~出锅啦1 f4 A, L V# [, h) s
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油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。
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