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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈+ N& N |7 z: o& `3 o
8 S9 A' M7 d" f' W- L原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，: Q8 a+ }+ p+ Y x7 k/ _7 F
. O; u* W2 S( {* c2 B( ]0 N五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）
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C/ t4 l6 T6 ]" E+ \( C- a6 ]! g" [$ w
莲菜切丁7 i) b9 a- d# Q1 f
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8 Q% o3 b9 h2 J/ r# ] y4 z4 w0 I" M0 Z4 P. O9 S5 X' A% L
老豆腐压碎
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香菇丁很体味的. I7 A8 ?, M9 P
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6 N: c. l. U# ^/ ^& l4 U: w汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可% m: O) N" r% J+ k
# Q3 F: t1 a2 {1 t* F q- S* s @- J$ l y" ~
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出锅啦
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。+ P5 L5 Z3 H" d+ I; @, M4 o% c
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
