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诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-11-22 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-9-9 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
/ v) F2 E( _) U+ h+ O' p' s6 |2 ^4 B  L6 X9 C
原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,
. e. P: P) o7 k  \
* Y- d! y' i; E! f% ]五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 )
( p$ S) h7 R+ J' z: x. z% ?0 H9 D# U7 @) }/ H

! x- Z9 x3 g/ J- U, _4 t2 z
$ @: l4 n8 H, A0 t7 W7 b9 U6 {
- m" G" ]& U4 |7 }) N/ p
. m3 ]% J/ S9 a9 J) t: E7 V& ?6 b4 [
9 C+ F/ t  D1 W, q# F6 K- f' O
9 f8 I! J# B7 j莲菜切丁) u' |( v: ~0 r0 L. Z/ }5 k0 ~4 S

! K  h7 ?0 `* l0 g7 ]
$ [; w3 g+ V( q6 O, H) [3 f$ Q. T" {1 d
老豆腐压碎
+ N; R  m4 Y: P" T& Q+ _- S. j1 J. ?4 d
香菇丁很体味的4 S# f% m7 ~! E9 ~- f

0 {( Z) b, Z* k& X4 x/ i( z; ], G7 c/ q1 H4 g1 d0 a
( x) f& a  \" T& q
& r/ s$ B- Y! N# w& a

/ `* D2 C+ b8 P% P6 c汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可
0 D' o3 _) H% \- E9 D9 y9 C9 [' {- p- X1 m4 s9 K  Z) n

  Q- y9 N" s& i( v& N; K7 ?5 \7 g  L- ?9 O. Y% ~
# c' O5 T+ w% @, h8 [; @
, Z* r8 u) O1 z7 Z5 ]  F/ y4 t, V
* J8 E! }+ l/ V

9 f4 b8 _( p9 S: B1 L+ e4 c( n出锅啦
* x+ R1 w+ K9 T4 C1 G( v  ~& j3 k, ~! W; H

5 W; j- y! B. |( r3 m2 n6 V" P0 I& z3 b; v: ]' A
" P! _  m9 U7 i0 F0 ]
油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。
' l& H' v7 t% A7 l% D2 l& i2 B
6 d3 @$ h' t$ u) ?& G7 _7 @0 _
/ {/ Z4 D( ~; b/ a: _
: s# j" Z; |9 [  t- z/ d% h! g
$ Q5 B4 D2 J6 p$ ]7 \( L1 p; r4 V5 ~7 `: \: `
3 k9 C/ h( n' F$ H( q0 U* `6 Q
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4 X8 L6 u2 @  n8 [+ B0 O

点评

爱宝亲宝  丸子里放什么调料呢  发表于 2012-9-10 17:12
帅图  哈喇子流下来了呵呵~~  发表于 2012-9-10 16:28
三只熊儿童摄影  爱吃丸子的人飘过……  发表于 2012-9-10 16:12
雨蓉mama  好吃,收藏了  发表于 2012-9-10 14:39
颖澜澜  好羡慕呀,可以天天去蹭饭~  发表于 2012-9-10 10:05
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 丸子做得有水平!

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-02-24 
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诱惑呀

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宝宝生日
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看着不错,改天试试~
紫萱妈

初中毕业

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爱心活力豆
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2009-11-06 
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口水哗哗的流!

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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忽然想吃糖醋丸子了~
美莹

硕士

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爱心活力豆
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2014-01-01 
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美的很,看着都香

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爱心活力豆
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留口水啊,我儿子的最爱啊,只是我懒得做哎,觉得太麻烦!
笨笨熊

小学毕业

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爱心活力豆
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2008-10-05 
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不错不错,呵呵~~~

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爱心活力豆
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宝宝生日
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本帖最后由 ly2006ddd 于 2012-9-10 10:07 编辑 , T! M7 J/ ~6 A5 T
诣涵妈 发表于 2012-9-9 01:16 1 q( |; b& ?0 Y' J3 e! E
有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈: n% o0 o$ E6 s

) z. S$ b3 |4 B# H  [. Q原材料有,五花肉, ...

4 B& Q! x, W& P" c( V: n3 x7 Q% t+ o: {9 {) u; P* z
老豆腐需要把水挤出去吗?
& {2 d$ Q( N; s0 b几种材料的比例是多少?
: m. c0 e& e' `香菇是鲜香菇还是水发干香菇?+ o6 F/ E. k5 i0 ?  C: k$ h
% m5 x. ?' y8 O# U

馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈
# j- Z0 Q  G, a' X8 ?& {, p! t: ?+ J& F
原材料有,五花肉, ...
好羡慕呀,可以天天去蹭饭~

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-12-27 
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好香呀,学习

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-04-27 
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口水直流,想起老妈做的丸子了,好想赶紧回家啊,
小豆豆

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-12-26 
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哈哈,留口水了~~~~~~~~~~~~~~

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-09-02 
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新城区
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新城区

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  留个记号!

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爱心活力豆
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宝宝生日
01年7月10日 
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西关街道

Medal No.11

一定试试

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爱心活力豆
16  
宝宝生日
2003-02-13 
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看起来好诱人啊!

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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一次性做这么多好吃的

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-03-24 
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未央区
街道:
未央区

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诱人得很

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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雁塔区
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好会做的妈妈啊 ,赞一个
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诣涵妈的蹭饭篇之——糖醋丸子
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