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6、每日一菜:白灼基围虾. O' [8 T2 p5 t$ D
主料:基围虾
* |2 |* l2 o2 `& L3 d辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油" j. ^. F! [, J$ H1 c
方法:3 q6 e$ M" ~& ?) F5 e3 [6 P
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)
+ z2 a: a8 H% _# `2)3 o5 k0 X) {% z, i) U8 w2 c
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
% L; M4 z/ y( C) U; i1)+2)食用
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