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6、每日一菜:白灼基围虾* ?5 Y7 w# @1 V
主料:基围虾
: A+ V' b3 F6 d3 s2 Q. U% V& w辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
: G2 l9 R+ r5 h6 J方法:+ \# _3 a# S4 i6 Q
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)
# M) w' s2 v/ u- U. R2)
/ p4 v+ ^: f& d% \味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
4 H( j8 K( f% `# w6 a: ^# u1)+2)食用
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