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6、每日一菜:白灼基围虾
" o! v+ ~9 T1 B# u' }+ E主料:基围虾1 Y2 m0 |0 v- y; O" r8 @% c
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
9 D! N5 S! y! J* i6 _方法:) a8 ?. ~& i+ _% ^* N' b. R4 d8 R. x
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)
2 `5 A- o5 k9 C0 T z' i2)9 ^7 ^3 Y7 F, N
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
* [5 h7 @6 \! S8 a3 k: @6 {1)+2)食用
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