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6、每日一菜:白灼基围虾7 s7 F5 R1 H" ?
主料:基围虾: O8 t6 p1 {) M3 E2 I5 ]' |% d
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油: d3 f0 x6 ?. Q2 u9 ?
方法:, e+ {* z E5 ` V
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)/ v2 K8 a+ `5 s
2)' v! y/ {* M! p: H9 @
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。: j: n7 F' t( w4 g
1)+2)食用
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