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6、每日一菜:白灼基围虾
* h# \# E* l/ C2 q主料:基围虾! h% ~0 h% j1 f+ Z L
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
* o5 y# N b1 m; k8 X( F方法:3 z. r& C5 A4 o" A% f
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)
! A# q, C- p1 I+ d/ H; G3 _2)# Q+ D9 Y; D; q3 U; c9 Z1 m% c
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。3 {# f/ v9 K6 h" n h& }
1)+2)食用
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