【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 $ T6 Y) x, M$ {, m5 y2 U8 I

自从最近蒸馒头蒸上手
就开始琢磨蒸包子( ]0 c4 n' w- k" ~1 i3 W, e8 |/ x, y. Y
没蒸过啊0 w- D) Q1 p+ F3 @* b3 x
但想着,这馅很简单
和面发面也容易
应该不难# w6 Z0 m  G* h% `5 g
于是说干就干- i  A6 X! E: n# E% I  J
给娃蒸包子
) \/ l# [* O* }
用的发酵粉,快的很, u" D$ ^% C% x- m* q7 i

7 s# U% t$ J2 ]" A- H0 _  O: W
大肉粉条豆腐  一点包菜$ z* L( _5 n7 W3 X
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK/ R9 R4 z+ S0 R/ w4 Y
9 V9 Y) Q, r2 ]( }) k  E( k

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮6 q' C3 h$ d4 R. ?8 d' `; _
1 G: |! V9 x6 v( K/ ^& I1 I9 {6 F
9 z! q4 J' f1 X! Q

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家
包子包的时候就没法拍了
也是第一次包,不咋好看
凑和能是个包子样哈
7 U. r) D# E7 C
! Y4 O# _3 `9 n3 G( H3 B( n( A
2 \2 A6 m7 N: c

先蒸两屉

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了4 a# ^1 w. ~8 B: W# Y {9 S
" O( \7 m. x- D; S, T

旁边沙锅炖的排骨汤* o. W1 f7 \1 Y& K w8 @

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可可妈

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5^#

发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
不然一下子揭开锅盖; J' p; ]* H0 b5 N
包子就塌下去了
白白的大包子出炉啦( Q& u6 F( p* ?3 R$ z

掰开看看
' x; P1 [& e' @# W. J$ B- K

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯

+ H! k) C' X: t" `/ G- @% N# o; S

" f6 H5 L% Y. F, W+ W

. G, M2 a" d3 x @- m" a
7 x ]' |* `; K4 X7 o2 q7 H9 d" q4 J8 ^
4 }, s: }: [3 u) @0 ?1 y

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的7 s5 [. z+ b7 v5 W% ]! ?

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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14^#

发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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15^#

发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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