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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
$ p$ F. k. v% ^9 u
7 g1 H* l& q$ U! V4 B0 t3 F自从最近蒸馒头蒸上手
. b1 @$ g) M6 a/ H0 H就开始琢磨蒸包子
% y; ]' R" C* z! }- G0 i" c. M没蒸过啊4 J$ j% a5 k. F# \9 j9 }& n' i" |" T
但想着,这馅很简单
6 [  S, J8 j- o2 T+ O和面发面也容易8 \1 {% L4 `  X% j2 n5 t
应该不难$ [) Y% V9 g! G+ X$ L
于是说干就干
: e6 [* l- [  c9 S- ?给娃蒸包子
, G- [( N; |" ~/ \
/ {  \+ C' G9 K) {+ F1 _) R/ B用的发酵粉,快的很
, O" T) F  Q2 Y8 }# x
3 N7 A: ^0 R0 C( b& n" z3 S! M7 Z, h1 Y0 j
大肉 粉条 豆腐  一点包菜
" {# D! {' ]9 \1 z* }: G4 H# A加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
  V' g' e- M  X9 _+ @! e% i( ]8 E5 ]* X6 |5 V  g2 t
* L  K. S) U4 w) Q) @- S

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮
$ l6 K1 O) R5 z/ v0 |+ D- X& I) A7 [' a* h. Y! v$ j. F
% [% w% _; B" ]8 @9 f- l

( x  T. l9 }4 E9 T: }; V5 t
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家; ?% C7 d1 r# U' R; ]0 D
包子包的时候就没法拍了
6 N! y1 [* R  X/ U) Z* s也是第一次包,不咋好看- Q1 c" X. x$ \
凑和能是个包子样哈: c. p" C% a3 a0 g" ]% }9 K

- @! q1 S, t6 S# {: P& q  c. R$ R; l/ F' ?# J
2 {4 @6 m6 L6 H. e( N
* _: V, @1 u. |3 J2 V' ~+ K3 i" @! {
先蒸两屉
2 p6 ^* c- \8 ]  ]- a0 B) `. |  v# o
! i/ e2 ?( y1 F! t$ w: u% ~9 ?! N/ Y
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了4 l. I) Y" L5 f- y
. [+ L- `& `7 I5 V; Z8 v

3 b+ h( U' j- Z: Q8 |旁边沙锅炖的排骨汤  i# i" u- B7 {9 x1 K
  ~9 p6 n: f* J+ b3 x! D

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦
6 @: E- U. z' d8 Y/ d关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
- r+ r8 Z6 T) @* F7 }# w9 f1 A不然一下子揭开锅盖
$ j/ x) ^2 p' z7 h包子就塌下去了! {; W5 j. U3 R; |1 X0 B& x
白白的大包子出炉啦
) k1 ~" q* s! Z
  g  V  n" {! f
, b8 \5 w3 ?/ p& d
& v: d, d3 Z8 O9 L2 E
4 t, Z: C0 p% b8 W( S  W3 B掰开看看* s2 v1 b5 A- ~; {+ O: z9 l
8 G, h5 O$ U7 x; ]

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯4 {4 _5 g* m3 K8 j6 U7 |

  @* m; Q1 {9 C
7 c, S8 a% `7 n$ G4 c1 c! v* E! J& Y' c+ Q, T: c; V- B$ d

% d+ T! d3 u' b+ V# ?9 D6 u0 u7 [8 K

/ K  J6 c+ s6 J" g9 A# `
6 A/ B( f3 i) r( ^. u* ?& i; Z3 \8 u4 p

# T$ P( E, M: f9 g- x% g) L( t+ O$ P. K  G1 q% j- y  C
. D+ O, b' ^5 w  Z& ?( M4 ~

. P3 A& c) b- t
2 E! c3 o5 E5 j# z/ _

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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8#
发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的% i3 h  C4 ?" ~8 j  R( _

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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

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Medal No.11

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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