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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
- O: d$ a/ m8 L1 H' V1 L/ _- f0 r  m' e& B# l% F
自从最近蒸馒头蒸上手
3 y* ]9 u$ [$ D就开始琢磨蒸包子$ b2 W# p! N! h. a% n* ]
没蒸过啊
, |' h* A% E; H4 j* v6 f- P. d- H但想着,这馅很简单 & Q& b& }8 M6 q  H2 V" G- }3 `4 e
和面发面也容易# [* u( @" U. m8 k: q# |
应该不难8 @8 E1 I% |; B( E/ ~- {
于是说干就干
/ N) G+ h9 U, N3 i给娃蒸包子
- ]$ y4 A7 x: v% l# I" t
- {5 C4 X6 m, x用的发酵粉,快的很
5 @5 |3 L" S) q9 K) V
: t( ^4 z9 B3 H* M( E" _2 \# X: L' C& N+ J: B2 P* }
大肉 粉条 豆腐  一点包菜
6 x! {& u( C. D3 S! g加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
" E0 ~. i8 l  T# j3 [& P5 w/ V; @& o& x2 o' E

2 M2 Q% R% A( Q, W, c4 s1 i
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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮* A1 a1 |6 P1 l8 w3 `* q. ?# ^

' h- g) }1 O- o% t. q. F3 C5 w
7 b: M# l# M/ N7 ]. @
6 Z  Q! |9 j: @$ [8 W. |% f1 L
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家* g. Z4 }5 j# c' ]* {" D$ {, {  u
包子包的时候就没法拍了
( F; S" s8 K1 {1 z6 a3 Y$ N9 J也是第一次包,不咋好看
( V9 r  u. @2 N, Q- e, H凑和能是个包子样哈
9 o) w! t+ q" v+ }
2 E# G( v( {$ Y9 ~  F7 j8 Y% S+ o3 @/ u& ?! r8 q" {6 g1 i9 C5 r8 i+ {
$ |' p/ q. X* {* ^

# o& L& d3 n: M先蒸两屉1 [! R4 H5 `4 P# |9 R1 ~# b- x

- m5 J- {) s; x7 }& v0 P9 ~
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了5 [# V; F# L, ]
" t6 Y2 ?0 e6 ~9 L" l' m

3 S0 Z& [; w# d, h" U; a旁边沙锅炖的排骨汤, C1 F0 R+ m. }9 j: y
) \3 R- `+ w* D3 G

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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦  u( M: Z# F+ G  G# K
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
! n! G/ f$ R3 _不然一下子揭开锅盖
8 }! c! X9 F7 Y: O, z/ h包子就塌下去了) |/ S% ?( n) P% G' u- m
白白的大包子出炉啦
( H: q. R8 ^8 _6 q; C' @; ]. \2 a5 p, h& p% R3 e0 o4 ?
5 P: v0 W6 S; F- d) W- N

7 V, n- O! _. k% S
3 y/ M1 W6 Y" o- |) F掰开看看3 s8 V5 Q+ q$ c. b; o1 j
) _% R5 O: x( ~, I4 F6 H3 F# ]

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯* j" D% k1 y+ A

# p  b. d& F' o1 M1 c8 Z, m% m6 m7 b0 f& @+ }- S) }( T

9 [( O3 C. O$ q' c5 \5 S, J- P: Q# H3 S* Y$ R# t

5 f- R2 c) t3 Z2 ~: ?
' X7 `. \  Q4 B1 d* j3 u
5 b8 P5 ?1 M( K- f8 E: o5 M7 B9 {' g/ P  t# ?+ ~

; p5 b4 x3 n6 x1 @+ c4 n
& O' Q# e% n% G2 }# g$ I( p
0 j6 O/ M* D8 v$ i% ~! K8 g( k, G% T; ^6 X) r

  E+ p* x6 l8 e

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的- L$ v' ]" Q3 r/ a  K; @

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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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雁塔区
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Medal No.11

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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